Prednosti korabica i cvjetača

Koraba je poznata i cijenjena u starom Rimu. To je bio korišten za liječenje kašlja, astme, tuberkuloze, hepatitisa, zatvor i uklanjanje toksina iz tijela. Karfiol dolazi iz Cipra. Najkorisniji je bijela cvjetača, ali kultura također mogu naći kremu, narančasta, zelena, ljubičasta. Prednosti koraba i cvjetača za tijelo je ogroman. Kakav korisnih tvari sadržane u ovim vrstama kupusa? Puno njih. Razgovarajmo najprije o tome što upotreba ima na ljudsko zdravlje koraba.

Koraba puno vitamina: A, B1, B2, B5, B6, C, E, K, PP. Minerali: kalcij, kalij, natrij, magnezij, željezo, bakar, klor, jod, mangan, fosfor. Kiselina: folna, pantotensku, jabučna kiselina, nikotinska kiselina, oksalna kiselina. Tu je i karoten, lutein, vlaknima, proteina, ugljikohidrata. Je niske kalorijske povrće preporuča u mršavljenja dijeta, 100 g koraba - to je samo 25 kalorija.

Terapijski učinak koraba

Koraba - prirodni lijek, neophodne za normalno funkcioniranje tijela. Jača imunitet, neutralizira slobodne radikale i sprečava anemije, poboljšava cirkulaciju, potiče liječenje anemije, pokretljivosti crijeva regulira ubrzava probavu, ubrzava izlučivanje žuči, djelotvorne u liječenju žučnih kamenaca. Stimulira jetru i bubrege, snižava krvni tlak, sprečava razvoj ateroskleroze, koronarne bolesti srca, snižava kolesterol, regulira i održava normalnu razinu šećera u krvi, pomaže u liječenju dijabetesa, jača vid, pozitivno utječe na liječenje katarakte. Regulira metabolizam tijela, eliminirati toksine, ublažava bolno mokrenje, smanjuje oticanje mošnje, stimulira živčani sustav, otklanja zatvor liječi upalu desni, smanjuje i ublažava posljedice trovanja.

Koraba ima antikancerogeno djelovanje, zbog visokog sadržaja antioksidansa i moćan tvari. Pozitivan učinak na liječenje raka dojke i spriječiti rak debelog crijeva.

Najveća korist od tijela može donijeti, ako ga jesti sirovo, ali također možete kuhati, peći, gulaš, kuhanje na roštilj, smrznuto i konzervirano. Koraba može biti glavno jelo, a aditiv za juhe, umake i salate. Hladnjak koraba može se pohraniti do 5 dana, pa čak i zamrznuti za šest mjeseci.

Prednosti cvjetača za tijelo

Cvjetače vrlo ukusni i zdrav povrće u kojem su takvi vitamini: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K. minerali: kalij, magnezij, natrij, željezo, mangan, kalcij, fosfor cink, bakar, fluor, jod, klor. Također sadrži proteina, ugljikohidrata, vlakna, karoten, niacin, pantotenska kiselina, folna. Cvjetače - niske kalorijske proizvoda u 100 g 25 kcal. To je povrće ne izaziva nikakve alergijske reakcije.

Cvjetača jača i poboljšava imunološki sustav, bori slobodne radikale, ima pozitivan učinak na jetre i bubrega, poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, tretira crijevne sluznice bolesti i želuca, jača srca i krvožilnog sustava, štiti od reume, bore s zatvor , sprječava starenje kože. Također ima antitumorski učinak i sprječava razvoj postojeće stanice raka, posebno su korisni u liječenju raka prostate, sprečavanje metastaza. To pokazuje protivbakterijske, ubija bakterije Helicobacter pylori, čime se zadržava liječenje čireva na želucu i čir na dvanaestercu.

Većina hranjive tvari sadržane u sirovom karfiol, ali to također može pobijeliti, kuhati, pari, peći konzerviranje. Može se koristiti za sve vrste salate.

Kuhajte karfiol potrebno kratko vrijeme, oko 10-15 minuta, koja se neugodan miris sumpora ispari. Isto tako, da biste dobili osloboditi od miris, možete dodati malo mlijeka, muškatni oraščić, ili par kapi limunovog soka.

Kako bi spriječili nadutost, koristite začine kao što su kumin, đumbir, komorač, mažuran i češnjak. Cvjetača može se čuvati u hladnjaku oko tjedan dana i zamrznuti za nekoliko mjeseci.

Kao što je objašnjeno u članku, koraba, cvjetača imaju veliku korist za tijelo. Ipak, ne zaboravite da je najkorisniji je kupus sirovo, jer se tijekom toplinske obrade većina vitamina i minerala jednostavno ispariti.