Cvjetača: koristi i štete

Kale - kultivirana biljka, čija je domovina leži na Mediteranu. Međutim, to se ne događa u prirodi. Ova vrsta kupusa se smatra najvrednije povrća. Nakon što je poznati pisac Mark Tven je rekao o njoj, da je cvjetača - je isti kao i uobičajene kupus, ali s visokom obrazovanju. Zaista, priroda je obdarila Ova biljka ima masu ljekovita svojstva koja su korisna za ljude.

Jedan od najkorisnijih svojstava cvjetača - je njegov jednostavan probavljivost. To može imati za djecu i odrasle kao potpuno zdrave osobe i one koje pate od bolesti probavnog trakta.

Čak i prije mnogo godina na Mediteranu, ovaj proizvod se koristi za pripremu raznih jela i ljekovitih napitaka za liječenje bolesti kože, jetre i probavnog sustava. Sastav kelj uključuju potrebu za želudac i crijeva vitamin U. u zdravih ljudi, taj element je odgovoran za održavanje potrebne razine regeneraciju i ima pozitivan učinak na metabolizam masti i ugljikohidrata. Za one koji se žale na bolesti probavnog sustava, vitamina U stabilizira metabolizam, ubrzava zacjeljivanje erozija i ulkusa na sluznicu.

Ljudsko tijelo ne može sama proizvesti ovaj element, što je razlog zašto je tako važno jesti mnogo biljne hrane, uključujući i cvjetača.

Gastritisa sa smanjenom kiselošću smatra prekrasan narodne lijek za svježe iscijeđenog soka od kelja. To treba uzeti pola šalice tri puta dnevno, bez dosalivaniya. Najbolje vrijeme za prijem - jedan sat prije jela.

Trajanje takvim tretmanom treba biti najmanje mjesec dana. Taj isti alat može pomoći riješiti ove neugodne i uobičajenih bolesti kao što su hemoroidi.

U usporedbi s drugim vrstama kupusa, cvjetača sadrži najveći broj različitih proteinskih spojeva (na primjer, jedan i pol puta više od bijelo). Poznato je da su ti elementi su temelj svih tjelesnih stanica, a oni su neophodni za pravilan rast i razvoj društva. Pored svih tih proteina sadrži vrijedne aminokiseline - arginin, triptofan, lizin, i drugi.

Cvjetača se razlikuje od mnogih biljaka, velikog broja različitih vitamina u svom sastavu i povećanje njegove koncentracije.

Tako, na primjer, sadrži 75 mg% vitamina C, što je gotovo dva pa čak i tri puta više od kupusa. Samo 50g kelj pružiti potpuno ljudsko dnevni unos tog vitamina.

Osim toga, to je bogata vitaminom A, koji je priznat kao antioksidans te je važan za jačanje i jačanje imunološkog sustava.

Sadrži vitamin K, važan za metabolizam u vezivnog i koštanog tkiva, kao i funkcionalnu aktivnost bubrega.

Cvjetača sadrži vitamin PP, koji je aktivno uključen u metabolizam masti i proteina, širenje male brodove, uključujući i one u mozgu, a također poboljšava cirkulaciju i disanje tkiva.

Ova biljka je bogata vitaminima B, koji su neophodni za naše tijelo, kao i utjecati na probavu, stabilizira živčani sustav i promicanje rasta.

Namirnica tijelo kupusa se sastoji od natrijevog, željezo, fosfor, magnezij, kalcij i kalij. Je bogat pektin, maleinske i limunske kiseline.

Ljekovita svojstva kelja pomoći će ne samo onima koji pate od određenih bolesti, ali i onima koji se pridržavaju zdravog načina života i pažljivo promatranje njihove težine. Ova činjenica može objasniti niske kalorijske postrojenja, kao i na činjenicu da ima tartronic kiselinu. Ovaj materijal ne daje slatke tvari da se pretvaraju u masti.

Svi vitamini i minerali sadržani u cvjetača, utječe na ljudsko tijelo sustavno i djelovati skladno, kao jedan mehanizam. Oni povećavaju i mogućnost, pojačati žile normaliziraju metabolizam i regulirati proces formiranja kosti i hematopoeze. To je razlog zašto je cvjetača s pravom može smatrati izuzetan dijetetski jelo zaslužuje da bude prisutan na svakom stolu. Sadrži minimalnu količinu saharoze, tako da je moguće jesti za dijabetičare.

Ovo povrće je učinkovito čisti tijelo od „lošeg” kolesterola, te će imati koristi u razne bolesti srca i krvnih žila.

Neki nutricionisti kažu da je bilo konzumacija kupusa, uključujući boje, može zaštititi od raka.

Svježe iscijeđen sok od cvjetače pomaže za liječenje raznih bolesti usne šupljine. Da biste to učinili, ona mora biti pomiješana u jednakim dijelovima s običnom vodom i vrijede za više ispiranja.

Karfiol - ne samo da je ukusna povrća, ali i prekrasan lijek za mnoge od najrazličitijih bolesti. Međutim, to nije potrebno konzumirati velike količine za ljude koji imaju alergiju ili idiosinkrazija od ovog povrća. Također, to je bolje ne imati vrlo malo, ili giht.