Soja protein - o koristi i štete, u kojem proizvodima

Zapravo, rasprava o prednostima i opasnostima soja proteina su provedena na više od godinu dana. I dok ne postoji sto posto dokazano podaci koji će tvrditi da je ovaj proizvod može biti štetan za zdravlje, s umjerenom i vlastitu potrošnju.

Što je cijenjena soja protein, njegov dobar što?

Konzumiranje hrane s dodanom proteina soje pomaže zamijeniti mesnih proizvoda. Tako je u soja sadrži oko četrdeset posto proteina, koji u svom sastavu je vrlo slično istim životinjskim tvarima.

Naravno, takvi proizvodi će biti osobito korisno za vegetarijance i vegane koji odbijaju potrošnju mesa. Osim toga, bilo je prikladno da se u hrani i ljudima koji pate od alergija na hranu za životinjskih bjelančevina ili su laktoza netolerantan. Osim soje savršeno hrani tijelo i vitamina, kao što su tokoferol, vitamin B kompleksa i niza elemenata u tragovima.

Soja protein će biti korisna za žene koje su na rubu menopauze. Znanstvenici tvrde da njezino uključivanje u prehrani pomoći će spriječiti nastanak osteoporoze, a posebno da se izbjegne neugodne valunge. Upotreba proteina soje u ovom slučaju s obzirom na prisutnost u sastavu ovog proizvoda značajna količina kalcija i estrogenu izoflavona.

Ove izoflavoni pomažu fer seks kako bi se izbjeglo pobijediti rak dojke. Takve tvari mogu produljiti menstrualnog ciklusa, a smanjuje razinu hormona u emisiji tijela. Samo takav učinak i smanjuje rizik.

Proteina soje se sastoji od elementa kao što je lecitin. I znanstvenici su dokazali da tvar može intenzivirati proces spaljivanja masnoća, koji pomaže dobili osloboditi od viška težine. Lecitin odličan aktivira metaboličke procese i dobro ubrzava sagorijevanje masti u jetri.

To je opasno soja protein, koji mu naškoditi?

Mnogi od pozitivnih svojstava proteina soje može pretvoriti u negativan u nekim situacijama. Dakle, zbog prisutnosti u izoflavona estrogenu kao takav proizvod, što je snažno ne preporuča za djecu. Takvi elementi u sustavnu primjenu negativan utjecaj na razvoj samo na endokrini sustav, što može izazvati razvoj bolesti štitnjače.

Osim toga, soja proizvodi su u stanju potaknuti rani pubertet kod djevojčica, ili ometati ga u dječaka. Također, liječnici tvrde da protein soje strogo kontraindiciran u bolesti na endokrini sustav ili urolitijaze.

Upis u soja proteina hrane tijekom trudnoće beba može uzrokovati ozbiljne štete, koji je također zbog prisutnosti u svom sastavu hormonima slične tvari.

Prekomjerni unos proteina soje i muškarci i mlade djevojke i dječaci mogu dovesti do ubrzanja procesa starenja u tijelu i uzrokovati poremećaj moždane cirkulacije. Oštećenje proteina soje opet objasnio dok je još fitoestrogena u stanju spriječiti rast i aktivnost stanica mozga. Međutim, žene koje su dostigli trideset godina, bjelančevine soje, s druge strane, se preporuča uključiti u prehrani kako bi usporiti proces starenja.

Znanstvenici su otkrili da sastav protein soje ima posebnu vrstu čestica enzima, koji su u stanju inhibirati aktivnost proteina i enzima, koji su uključeni u svladavanje. Dakle, nije potrebno uzeti u obzir takve proizvode kao posebno zdrava. Preporučuje se da se odnosi na uključivanje nje u prehrani sa skepsom.

Soja protein proizvodi

Smatra se da je za maksimalnu komunalne organizam razlikuju sadnice soje. Oni mogu biti i rasti na vlastitu, izdrži grah u toploj vodi, a zatim stave na toplo mjesto. Nemojte zaboraviti da se dva puta dnevno oprati soje sa slatkom vodom, tako da ne postane prekriven plijesni. Nakon što su klice se pojaviti dugo tri do pet centimetara, mogu se dodati deserte i salate, kao i koristi za pripremu raznih jela.

Drugi proizvod koji ima bjelančevine soje - je sojino brašno, koji se koristi za pripremanje pečenja, tjestenine i različitih slastica. Ovaj proizvod može zamijeniti jaja u različitim pečenje.

Prilično popularan i mlijeko od soje, koji su također često prodaju pod imenom soja napitak. To se može koristiti kao alternativa kravljem mlijeku, a ne sadrži vrstu životinjskih masti i kolesterola. Sojino mlijeko je odličan izvor željeza i tiamina.

Još jedan veliki izvor proteina soje smatra se tofu - sojin sir. Ona je spremna na bazi sojinog mlijeka i koristi se kao alternativa za uobičajene sira.

Dakle, s umjerenom potrošnjom od sojinih proteina dovodi tijelo više dobra nego zla.

Ekaterina, medicsguru.ru

P.s. U tekstu jesti neke oblike karakteristične za govor.