Kakao

Korisna svojstva i primjena kakao, ulja

Korisna svojstva zrna kakaovca

kakao su sjeme kakao stabla voća. Od njih su izrađene od čokolade. Zbog sadržaja tanina sjemena ima adstrigentno, opor i gorak okus. Sadrže ugljikohidrate, proteine, masti, aromatske i bojanje tvari organskih kiselina. Korisno za upotrebu su minerali, alkaloidi (kofein i teobromin). Kemijski sastav kakao je vrlo velika, sadrži anandamide, arginin, dopamina, epikatetsin, histamin, serotonin, magnezija.

Vrlo važan učinak na ljudski triptofan, feniletilamin, tiramina i polifenolima.

Korištenje kakao

U svom sirovom obliku jedinstveni plod je nevjerojatno korisna za ljudsko tijelo. Oni vratiti energiju i hormonsku ravnotežu, pomoći u poboljšanju vida, povećati učinkovitost, podići ton, imaju antidepresivni učinak. Korisne tvari kakao sjeme povećanje zaštitna svojstva organizma, kakao primjenjuje u prehrani fizički hendikepirane osobe podvrgnute akutne respiratorne infekcije i bolesti dišnog sustava. Oguljene kakao može žvakati, bili su hrskavi, nježan, ima izvrstan okus.

Korištenje kakao eliminira apatiju, normalizira menstrualnog ciklusa, pomlađuje. S dugoročno, ali umjereno koristi kao lijek značajne promjene nastale na koži nestaju bradavica, papiloma, koža očisti i postane mlad i nježan. Sirova kakao plod - pouzdana zaštita od razvoja raka tumori. Kompleks kemijski sastav voća pobuđuje živčani sustav, aktivira funkcija srca i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.

Antioksidansi mogu smanjiti djelovanje slobodnih radikala u stanicama ljudskog tijela, koja je djelotvorna za zaštitu od virusa i infekcija. Polifenoli (antioksidansi) rušenja masti i pouzdan je prevencija ateroskleroza i kardiovaskularne bolesti. To polifenoli dati grah kolač i opor i gorak okus specifičan.

kakao maslac

Kakao maslac - mast je izvedena iz zrna čokolade voćka imaju ugodan miris kakao i bjelkasto-žute boje. U 16-18 stupnjeva u ulje firma teksture, lako prekinuti komada. Predgrijani tvore bistro ulje, na kemijski sastav uključuje oleinsku, stearinske, palmitinske, linolenska i arahidne kiseline, kao trehkislotnye triglicerida. sadržaj oleinske kiseline smanjuje holesterol u krvi.

Rnetilksantin tvari i tanina imaju ozdravljenje i tonik efekt, pomoć opekline i raznih kožnih bolesti, stimulira imunološki sustav. kakao maslac pomlađuje kožu, dajući joj svježinu i ljepotu. To se uspješno koristi u liječenju ekcema, bronhija, uklanja kašalj.

Recept kašalj lijekova: u čašu toplog mlijeka moraju se otopiti 0,5 žličice kakao maslac. Piće bi trebalo biti nešto cool i poje pacijenta.

Kakao maslac za hemoroide: u pogoršanje bolesti preporuča prije svakog pražnjenja crijeva uvesti komad kakao maslac u rektum (približno 1 čajna žličica).

Kakao maslac za drozd: Zagrijte ulje na kakaa potrebno dodati 2% ulje čajevca, uvaljati u loptice, dopustiti da otvrdne. Preporuča se za ulazak u vaginu 1 put dnevno.

kakao maslac s vrata maternice erozije: smije miješati s kakao maslacem krkavine ulja (3: 1), namoči u smjesi upotrebe tampona noću tijekom 14 dana.

Kakao maslac u ateroskleroze: Preporuča se 0,5 žličica rastopljeni kakao maslac u vodenoj kupelji dva puta dnevno, ujutro i navečer, 15 minuta prije obroka. Sredstva eliminira kolesterol, snižava količinu kolesterola plakova na stijenkama krvnih žila, pomaže kod svrbeža kože, analgetik u opekotina, je učinkovit u ekcem i gljivične infekcije. Također se preporučuje za liječenje bradavica dojilja.

- Pronađeno pogrešku u tekstu? Odaberite ga i nekoliko drugih riječi, pritisnite Ctrl + Enter
- Ne sviđa članak, ili kvalitete dostavljenih podataka o? - Pišite nam!

Ekstrakt kakao

Ekstrakt je kakao smeđa fini prah, on se koristi za snižavanje krvnog tlaka, napetost. To se uglavnom koristi za liječenje nefropatiju, kao diuretik, ublažava edem. reumatizam, temperatura, kašalj, ne-iscjeljivanje rane - indikacije za primjenu ekstrakta kakaa.

Ekstrakt kakao zrna dobivenih u farmaceutskim tvornicama.

Kakao za mršavljenje

Kakao grah su vrlo korisne u borbi protiv prekomjerne težine. Oni su u mogućnosti da se ubrza metabolizam, a to se događa na međustanične i unutarstanične razine. Poboljšanje funkcije endokrinog sustava, normalizira stanje masti, smanjuju apetit, što dovodi do mršavljenja. Nekoliko kakao, jede na prazan želudac, daju osjećaj sitosti, tako da doručak može biti pozvan kompletan, jer tijelo dobiva potrebnu zdravstvenu stvar. 4-5 komada graha dati snagu, napuniti rezerve energije.

Magnezij utječe na proizvodnju ATP-a, kofein ubrzava metabolizam za proizvodnju serotonina i endorfina - tvari koje su toliko potrebne za održavanje dobrog fizičkog oblika.

Kalorijska sadržaj kakao

vrijednost kakao energija 565,3 kcal. Prosjek je 16-28% dnevne vrijednosti, korisne za ljudsko tijelo.

kakao drvo

Postoje tri vrste kakao grah: Trinitario, Criollo i Forastero. Sjemenke Criollo stabla su boje malo drugačiji orašasti miris. Stablo Forastero sjemenje voća su tamno smeđe, s jedak miris, okus gorak i sadrže više masti. Biljne vrste Forastero stoički izdržati oštre klimatske uvjete. Svaka vrsta ima svoje individualne kemijska svojstva. Ocjene su naziv zemlje u kojoj se uzgajaju.

Također, kakao odlikuju osobinama. Potrošačka sorte imaju pitu, kiselo do gorkog okusa. Plemeniti vrste imaju ugodan, izražen okus.

Kako raste kakao

Kakao grah rasti u subequatorial regijama Južne Amerike, i uspješno uzgaja u mnogim zemljama. Kakao stabla vole malo u hladu mjesto, tako da je plantaža pored njih su zasađeni kokos palme, banane, gume i manga stabala i avokada, što je prilično kakao štiti od vjetra. kakao visina stabla može doći do 15 metara u visinu, ali za praktičnost berbe im narasti i do 6 metara.

Zimzeleno drvo cvjeta i donosi plodove cijele godine. Žuto-zelene ili crvene (ovisno o vrsti) voće doći do 30 cm u dužinu, njihova težina je oko 500 grama. Plod pulpa sadrži oko 50 kakao zrna. Stablo počinje daju visok prinos u dobi od 12 godina. Ratarski usjevi u Srednjoj Americi i Africi, Indoneziji, Maleziji i drugim regijama.

Kontraindikacije za korištenje kakao

Kakao, oprez prilikom dijabetes, pojedinac netolerancije. Oni mogu izazvati alergijske reakcije. Ne daju proizvode s kakao za djecu do tri godine. Kakao je kontraindicirana u bolesti bubrega, uzrokuje iritaciju sluznice želuca i stimulira proizvodnju želučanih sokova, pa se ne može koristiti za osobe s teškim gastrointestinalnih oboljenja, posebno u akutnoj fazi.