Kikiriki

Korisna svojstva kikirikija

Kikiriki nije matica, kao što je to obično pretpostavlja njegovi „matice” su plodovi godišnjeg mahunarki biljka koja raste u toplim i vlažnim klimama. To uključuje mnoge korisne tvari za organizam. Dakle, kikiriki sadrži visoko kvalitetne masti, koji čine gotovo polovicu svoje mase. To dovodi do visoke kalorijske kikirikija - 551 kcal na 100 g Osim njegovih sastavnih proteina lako se probavlja, pa kikiriki se često preporuča kada je teška bolest i teške iscrpljenosti.

Također u kikirikiju sadrži razne vitamine, prije svega vitamin PP, koji utječu na metabolizam i živčani sustav. Osigurati dnevne potrebe za ovaj vitamin je dovoljno za jesti oraščića 100 g dnevno. Također u kemijskom sastavu kikirikija su vitamin C i malu količinu vitamina B1 i B2.

Od mikro i makronutrijenata, koji se nalaze u orasima, zauzima vodeće mjesto kalij. Stoga kikiriki korisni za prevenciju srčanih bolesti, smanjenje tjelesne aktivnosti, kao i za regulaciju vode i kiselo-bazne ravnoteže u tijelu. Također, postoji mnogo kalcij, fosfor, željezo, magnezij i natrij.

Osim toga, druge korisne svojstva kikiriki su priključeni na njega u puno antioksidansa - polifenole, koji štite žive stanice tijela od štetnog djelovanja slobodnih radikala, čime se sprječava starenje.

Na temelju istraživanja koje je proveo kikiriki, stavio u rangu s jagodama i borovnicama u njihovu sposobnost da utječu na proces starenja, kao i da se spriječi nastanak malignih tumora i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Također korisna kikiriki u gastritis i peptički ulkus, potiče normalizaciju hematopoezu procesa i poboljšava pamćenje.

primjena

Kikiriki se jedu kao sirovi ili pečeni. Tako da nije izgubio svoje blagotvorno svojstva, to pržiti na laganoj vatri bez biljnih ulja.

Od kikiriki - visoko-kaloričnu hranu (kikiriki kalorija od 551 kcal na 100g), to nije preporučljivo jesti u večernjim satima, kako bi se izbjegle suvišne kilograme. Za hranjiv doručak, bogat vitaminima, možete koristiti maslac od kikirikija. Moguće je kupiti ili pripremiti za ono suho prženi kikiriki pomiješana u hrani procesor s malo soli. Za okus u tjestenini, možete dodati malo meda.

Također je korisno koristiti ulje kikirikija, koji poboljšava okus i hranjivu vrijednost salate i umake. Ulje preporuča se koristiti u dijabetes i bolesti kardiovaskularnog sustava za snižavanje kolesterola, krvni tlak i normalizacija povećanja elastičnosti krvnih žila. Van ulje kikirikija mogu se upotrijebiti kao antibakterijsko i zacjeljivanja rane sredstva u liječenju ekcem, festering rane i herpes.

Kontraindikacije za korištenje kikirikija

Unatoč svim prednostima koje mogu dovesti kikiriki, potrebno je uključiti u prehranu s oprezom. Tako velike količine kikirikija je štetna, i može usporiti pojavu reproduktivnoj zrelosti organizma, kao i dovesti do povrede kardiovaskularnog sustava i jetrene funkcije, kao što je kemijski sastav sadrži dovoljno otrovne eruka kiseline, koji se, osim toga, gotovo eliminiran iz tijela ,

Također, zbog visoke kalorijske kikiriki nije preporučljivo jesti u poremećajima metabolizma i prekomjerne tjelesne težine. Osim toga, kikiriki štetni za ljude sklone alergijskih bolesti i poremećaja zlouporabe može uzrokovati probavnog sustava, bol u trbuhu i oticanje usta.