Pripravak iz prirodnog soka od paketa

Nedavno smo počeli koristiti oko tri puta više soka u Rusiji. I danas smo na 4. mjesto, iza sebe samo Njemačke, Amerike i Kine. To je pozitivan pokazatelj želje Rusi voditi zdrav stil života. No, pakirani sokovi većina kupaca tretiraju sa sumnjom kao nešto što se ne sviđa svježe sokove. Pokušajte razumjeti sastav prirodnih sokova iz paketa. Ćemo saznati da li su stvarno prirodno, ili je to samo prazne riječi.

Paket nije prirodni sokovi. Nema smisla raspravljati, jer on stvarno ne izgleda kao bilo svježe strukture, bez mirisa, bez okusa. Činjenica da se priprema kuhanjem i održava prisilnu sterilizaciju. U rijetkim slučajevima, izravna spina. Ako je paket kaže svježeg soka, dobar proizvođač koristi najmanje 10% koncentriranog soka, vraćajući čistu vodu, koja je posebno pripremljena. Tako omjer 10% voćni koncentrat i vode 90% identičan prirodnom sok. Bilo koji drugi aditivi ili sastojaka u prirodnom soku ne bi trebalo biti. Ako je paket je napisano nektar, onda je samo 5% voćni koncentrat, a količina šećera doda limunsku kiselinu ili med.

Ako je natpis na paket od soka piti, onda to uključuje samo 5% sok i mnoge druge dodatke, sintetske sastojke, sladila i arome. Imajte na umu da ove pića nemaju vitamine, tako da nije potrebno govoriti o zdravstvenim prednostima. Sok natpis govori o prisutnosti bobica sok, koji ne bi smio biti manji od 15% i vode. Razni aditivi mogu se dodati da se poboljša okus proizvoda.

Pogledajmo detaljno neke zajedničke mišljenju zapakirane sokova

Smatra se da sok paketa nije dobro. Tipično, u šaržama se rekonstituira sok, uz neke iznimke, pokazano je da je sok u paketu izravne ekspresije. Sastav rekonstituiranog sok obuhvaća elemente u tragovima i vitamina u cijelosti, isto kao u svježe stisnutu sok. Sok koncentrat, koji se koristi za oporavak je postupak za proizvodnju isparavanje vode iz soka. To se događa u vakuumu, a sok se zagrije do blagog temperaturi od 60 ° C

Smatra se da su svi sokovi u paketima zaslađen. Prisutnost natpis soka paket pokazuje odsutnost umjetnih sladila. U isto vrijeme, šećer se može dodati na bilo nektara ili citrusa sokova. To sve ovisi o cjelovitosti proizvođača proizvoda. Ali tako velika marka ne mogu priuštiti. Proizvođač, danas razumije da je kupac postao zahtjevniji od kvalitete proizvoda, a takvi Umjesto jednostavno neće raditi.

Smatra se da je u sokovima su okusa. To je istina, ali u smanjenom sok uvijek dodajte okuse koje isparavaju iz njega za vrijeme vrenja. To hlapljivi spoj. Oni su posebno uhvaćen na početku procesa vrenja, a nakon što su već dodani u ready-made soka tijekom obnove.

Smatra se da sok ima paketiziranog boje. Ovdje, također, sve na savjesti sok proizvođača. A za analizu iz laboratorija „Soyuzexpertiza” je da su sokovi su crvene boje. Često se nalaze u šipak sok, jer je prirodna boja nara soka vrlo brzo postaje smeđe i po izgledu nije vrlo ukusan. Ova boja je ponekad hvata i drugih sokova crveno.

Još jedan pogled da je bolje kupiti sok u staklenoj posudi i uvoze. Naravno, ne treba sumnjati u kvalitetu ovog proizvoda. No, cijena ovog proizvoda za 70% ovisit će o cijeni jela i jasno je da se staklo je skuplji od paketa. Isto kao što se proizvod prodaje u staklenim posudama različito i sterilizirane 3 sata u autoklavu. U isto vrijeme papirnata vrećica se može sterilizirati brže, bilo bi jeftinije i pametnije, jer ono što se događa u blagom toplinom.

Natpis na paket, preporučeno za dječja hrana znači da je prirodni proizvod, u ovom slučaju sok. To je dobiven izravnim ekstrakciji ili oporavka, a ne sadrži šećer. Tipično, sve od glavnih proizvođača istog soka u bocama u velikim i malim pakiranjima, ali sok ispunjava uvjete za proizvodnju dječje hrane.

Ako se sok može uštedjeti mnogo vremena, onda dodaje konzervanse. Imajte na umu da je koncentriran sok može se spasiti, a to se događa kroz prisutnosti velike količine prirodnih šećera i voćnih kiselina. Stoga ne treba nikakve dodatne konzervanse. Također izlijevanjem u sterilnim pakiranjima, također će imati dobru obranu. To je zbog toga, dječje sokovi se mogu kupiti samo u malim pakiranjima, dijete može popiti odjednom.

Zaključak. Uz sokove, se prodaju u paketima, isto kao i sa mlijekom. Oni se obično prirodno. Drago mi je da bez umjetnih sastojaka. U svakom slučaju, odluka da se osobno svima. U zaključku, napominje se da je koristan pakiranog sok može biti samo pod uvjetom da proizvođač koristi samo kvalitetne sirovine. Točno u skladu sa svim standardima i tehnologiji proizvodnje proizvoda. Oznake moraju biti potpuno navedeno: sastav očišćen, postaviti rok trajanja i energiju i hranjive vrijednosti i adresu proizvođača.

Imajte na umu da je otvaranja paketa sa sokom da bi ga samo u hladnjaku ne više od 3-4 dana. A ako postoji miris octa ili alkohola, proizvod pogoršala, i to je bolje ne koristiti, tretman će biti puno skuplje.