Vrijednost vlakana u ljudskoj prehrani

Nažalost, život nije tako velika u našoj zemlji. Barem smo zaostaju u tom pogledu od razvijenih europskih zemalja. Zašto se to događa? U našoj zemlji je vrlo visoka stopa smrtnosti od kardiovaskularnih, onkologije, gastrointestinalnog i mnogih drugih bolesti. Zdravstveni stručnjaci se slažu da u naše vrijeme sve izraženije označena neravnoteža u ljudskoj prehrani. I on je glavni uzrok tih bolesti.

Neravnoteža na vlasti u većini slučajeva je da se smanji potrošnja vlakana u kombinaciji s povećanom potrošnjom masti, proteina i ugljikohidrata. Sve do nedavno, vlakna se smatra nepotrebnim balastom. Sada, pozornost posvetiti pitanju modernih dijetetika, konačno, da stvarno odgovara na veliku vrijednost vlakna u ljudskoj prehrani. No, proizvodnja hrane tehnologija i dalje smatra kako bi se povećala svoje čiste prehrambenih sirovina od biljnih vlakana. Na primjer, oljuštene žitarice, mljevenje, poljski, mljevenje, itd Kao rezultat koji ne samo da uklanja tkivo, ali i niz drugih korisnih sastojaka. Komercijalno dostupan pročistiti, rafinirani produkt.

Zašto je vrijednost vlakana je tako velik? Pogledajmo što je to točno dobro.

1. Vlakna normalizira prolaz himus kroz debelo crijevo. To je važno svojstvo od toga ne može se podcijeniti. Prema britanskim znanstvenicima do 47% populacije u razvijenim zemljama danas pate od zatvora. I to ne samo neugodno, ali također može dovesti do nekoliko ozbiljnih bolesti.
   Posebno učinkovita pojam normalizacija crijeva mekinjama integralnog. Dan se preporučuje da jedu 25 grama vlakana, što odgovara oko 35 g mekinje. Nakon svih mekinje - gotovo čisto biljno vlakno. Oni ne sadrže vlagu. Za usporedbu, da bi dobili istu količinu vlakana krastavac ih pojesti oko 500
2. Vlakna također pomaže da se riješi tijela metaboličkih tvari i toksina. Smanjuje razinu kolesterola u krvi. Zato je tako važno vlakno u ljudskoj prehrani za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Evo, najveći učinak donosi jesti mahunarke.
3. Obogaćivanje dijeti s biljnih vlakana je vrlo učinkovit u prevenciji želučanog čira ili čira duodenuma, gastritis.
4. Također, eksperimentalno je dokazano da je bogata biljnim vlaknima prehrana pomaže spriječiti dijabetes. A ako su složene ugljikohidrate kao što su škrob, učinak će biti još veći.
5. Konzumiranje biljnih vlakana štiti od raka debelog crijeva. Na primjer, nedavno identificirali mehanizam antitumorski učinak raznih vrsta kupusa.
6. Fiber-bogata hrana ima nizak sadržaj kalorija, ali to je dobro zadovoljava glad. To smanjuje probavljivost ugljikohidrata i masti. Dakle, težina ne povećava.
7. Jedan od posljednjih važna točka. Kada ljudi jedu takvu hranu, povećava protok sline, to žvakaća preko pažljivo. To sprečava karijes i poboljšava rad želuca.

Ponekad ćete se morati suočiti ove vrste predrasuda da je upotreba velikih količina visoke vlakno hrane može doći štetne posljedice za tijelo. Međutim, to je apsolutno ne podržava istraživanja. Dakle, vegetarijanci su mnogo rjeđi slučajevi metaboličkih poremećaja, kardiovaskularnih i gastrointestinalnih bolesti.

Dakle, možemo sa sigurnošću tvrditi da je dodatak prehrani od svježeg voća i povrća će donijeti nedvojbenu korist. Na primjer, možete dodati mrkvu, kupus, repu i drugo povrće u mljevenog mesa. Kuhano povrće se može dodati u tijesto, na taj način se obogaćuje biljnih vlakana te smanjenje kalorija pekarskih proizvoda. To je vrlo korisno uključiti u prehranu suho voće, koje se mogu djelomično zamijeniti šećer i slatkiše. Bran se mogu dodati salatama na stranu jela, tijesto. I najbolje od svega samo promiješati žlicu mekinja u maloj količini vrhnja i jesti. To je također jedan od velikih izvora biljnih vlakana su žitarice.

Te bi trebao pokušati uključiti vlakno namirnice bogate u svakom obroku. No, imajte na umu, ako ste prethodno nisu koristili malo hrane, oštar porast u svoj udio u prehrani može uzrokovati nelagodu. U većini slučajeva, oni nestaju u roku od nekoliko dana. Ali, to je bolje povećati unos vlakana postupno.

Dakle, zdrava prehrana - to je jedan od najvažnijih uvjeta za održavanje zdravlja. Tako da je zdravlje svakog čovjeka u svoje ruke!

Pravo jesti!