Masti u ljudskom tijelu: Koje su masti u ljudskoj prehrani sadrži :: Gdje?

Funkcija i vrijednost masnoća, koje ulaze u tijelo putem hrane, izravno ovisi o njihovim konstitutivnim masnih kiselina. Kao i ugljikohidrata i proteina, masti su važan sastavni dio hrane. Oni su neophodni za normalno funkcioniranje cijelog organizma.

Koja je uloga masti u ljudskom tijelu, koje su potrebne masti u ljudskoj prehrani, koji sadrži? Koji od njih su vrlo korisne, a koje su najopasnija? Razgovarajmo o ovom danas:

Koje su masti u ljudskoj prehrani?

Masti - kritična baterije su glavni izvor energije. Polazeći s hranom, oni su uključeni u metaboličkim procesima. Osim toga, ovi materijali obavljaju vrlo važne funkcije:

- Energija: stvaranje masnih naslaga koje su obvezne back-up energije u tijelu,

- toplinska izolacija: zaštititi tijelo od Pothlađenje

- Zaštitna: obuhvatiti unutarnje organe tanki sloj.

Osim toga, oni moraju stanice živog organizma, jer su ljuska stanične membrane za gotovo 30% sastoji se od masti. Bez njih se ne može razviti niz hormona. Oni su neophodni za normalno funkcioniranje imunološkog sustava, o kojima ovisi zaštitu tijela od svih vrsta infekcija. Osim toga, to je nemoguće bez apsorpciju vitamina A, D, E, K, koja je poznato da se u ulju topljivih u vodi.

Kao što možete vidjeti, masnoća je izuzetno potrebno za normalno funkcioniranje tijela za održavanje zdravlja na propisanoj razini. To je razlog zašto sve vrste dijeta sa svojim oštrim ograničenja, štetne za zdravlje.

Masti u mozgu

Provedena medicinska istraživanja, utvrđeno je da je ljudski mozak tkivo gotovo 60% sastoji od masti. Dakle, unos tih tvari iz hrane, vrlo je važno za normalno funkcioniranje. U tom slučaju, nisu svi od njih su korisne mozak.

Konkretno, nezdravi unos zasićenih masnih kiselina, može na kraju dovesti do raznih problema s njegovom radu. No, nezasićene masne kiseline su bitne za njega.

Prema znanstvenicima, za zdravlje mozga, aktivno intelektualne aktivnosti, tijelo mora redovito primaju jednake omjere masnih kiselina omega - 3 i omega - 6 Sa prevlasti bilo kojeg od njih, to ima negativan utjecaj na zdravlje, a da ne spominjem nedostatak i ,

S dugoročnog nedostatka tih hranjivih tvari je rizik od razvoja Parkinsonove bolesti, multiple skleroze, migrene, bolesti oka mrežnice. Djeca mogu doći do odgode od mentalnog i fizičkog razvoja.

Masti i težine

Mnogi su vrlo dobro svjesni da je njihovo tijelo zalihe hrane nagomilati na hranjivim tvarima „za crne dane”. To je istina, ali samo djelomično.
Za život tijelu treba energija. On dobiva iz dolaznog hrane.

Njegov glavni izvor ugljikohidrata koji se brzo probavlja, ispuštanje velike količine energije. Kada se daje malo ugljikohidrata, tijelo počinje da nedostaje energije iz lipida - komponenta masti. U tom slučaju, nakupljanje masnoća ne dogodi.

Dakle, zdravi ljudi, jesti pravilno izbalansiran, rijetko promatraju težinu i to se može lako prilagoditi. Ako prekršite ova pravila, posebno stalnim dijeta, tu su sve vrste metaboličkih poremećaja. To su oni koji su odgovorni za nakupljanje potkožnog masnog tkiva tako da mnogi mrze sve mršavljenje žene.

Koji sadrže masti? Koje proizvode?

Kao što smo spomenuli, proizvodi mogu sadržavati korisne - nezasićene i višestruko nezasićenih, ili ne vrlo korisno i to u velikim količinama, čak i štetno - zasićene masne kiseline. Nemojmo ih ispitati u detalje:

Nezasićena i polinezasićene - vrlo su korisne. Oni moraju biti prisutni u prehrani svake osobe, posebno djece, starijih osoba.

Polinezasićene masne kiseline se nalaze u biljnim uljima nerafiniranih: maslina, suncokret, soja, a posebno: laneno, uljane repice, pamuka. Oni su također naći u bademima, orasima i sjemenkama suncokreta. Puno višestruko nezasićenih masnih kiselina koje sadrže riblje ulje.

Nezasićeni - su kikiriki, indijskih oraščića, masline i maslinovo ulje, kikiriki ulje. Njihov dom sadrži meso, divlje ptice. Mnogi od tih hranjivih tvari su avokado.

Hrana koja sadrži zasićene masne kiseline

Ovi materijali su čvrste, slabo probavlja i apsorbira. Dakle, oni nisu vrlo korisno za tijelo, u velikom broju njih mogu naškoditi zdravlju. Oni uključuju proizvode kao što su janjetina, govedina masti, masti i palminog ulja. Uporaba takvih proizvoda bi trebao biti ograničen.

Takve masti u sirevima, yachnyh žumanjke, mlijeko, mliječni proizvodi. Zasićene masti sadrže proizvode kao što su čokolada, maslac, kokosovo ulje, kao i škampi i jastoga.

U zaključku, treba napomenuti da je uporaba proizvoda koji sadrže zdrave masti, osoba brine o zdravlju svih organa, tjelesnih sustava. Uravnotežena prehrana osigurava potpunu funkciju mozga, smanjuje rizik od mnogih opasnih bolesti, sprječava prerano starenje. Ostati zdrav!