Sir: Koristi i štete na tijelu, vrijednost svježeg sira u ljudskoj prehrani

Osim toga, deficit u tijelu različitih vitamina i elemenata u tragovima, pak, dovodi do mnogih bolesti i poremećaja uobičajenih u državi - umor, gubitak radne sposobnosti. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako doći kući skuta, korist i štetu na tijelo, u vrijednosti od svježeg sira u ljudskoj prehrani u ništa. Tako ćemo početi ...

Ne može se sigurno zvati na približno vrijeme izuma proizvoda. Možda je nastao kada su naši preci ostavili ukiseljenog mlijeka bez nadzora, a iz nje pojavili slučajno seruma ...

Jedna stvar je da je vikend došao u našoj prehrani, kada su pripitomljene koze i krave. Postoje mnogi načini izrade ovaj prekrasni proizvod. Naši preci, bio je pozvan kiselo sir i pripremljena u pećnici hlađenja, stavljajući ga u jogurt.

Nekoliko sati kasnije je preuzeta, omotane u platnenu vrećicu i prikazan je preko seruma. Proizvod se potom preselila u tisku. Bilo je postupak dobivanja takozvani „suhi” sir - to može biti pohranjen u podrumu, a to bi moglo potrajati na cesti, a ne u strahu za sigurnost. U tu svrhu, skuta se opet stavlja u pećnicu, a zatim tiska. U to vrijeme takav proizvod je cijenjena mnogo više nego svježe, ali kvarljiv.

Sam sir je svestran hrana. Ona jede i slatko i slano, pomiješana s različitim sastojcima - vrhnje, šećer, bobičasto voće, med i vino. To je glavni sastojak u pripremi quiches cheesecakes, palačinke. Može se koristiti kao hranjivu hranu, a kao dodatak jelima.

Kakva je korist od sira za tijelo?

Što se tiče prehrambene vrijednosti - i priznaje kao svestran sira. On sadrži najveću količinu probavljivih proteina iz mliječnih proizvoda. Se razbiti u raznim amino kiselinama kao što su holin, triptofan, metionin, te je aktivno konzumira u tijelu.

Zbog lakšeg probavljivost i sir se preporučuje za djecu i starije osobe s različitim probavnih smetnji. Također je uključen u popis obveznih proizvoda za rehabilitaciju nakon raznih bolesti i kirurških zahvata. To se može koristiti i za kronične bolesti probavnog trakta - to ne povećava kiselost površine i ne uzrokuje iritaciju želuca.

Korištenje sira u koji sadrži malu količinu masti, to će biti zadovoljni, bez obzira na slikama, a također promovira mišića dobitak. Ovisno o masnim kalorija u sto grama proizvoda može varirati od 90 do 230. No, imajte na umu da je ledeni sir i skuta mase - oni nisu kao koristan. Prvo, oni su često puni konzervansa. I drugo, njihova kalorijska sadržaj su mnogo veći zbog sadržaja čokolade, šećera i vrhnja.

Uz visoki sadržaj aminokiselina i kalcija, sir sadrži vitamine, vitamine A, E, P, obiluje soli natrija, željeza, bakra, magnezija i dr. Svi ovi spojevi pridonose brzu apsorpciju produkta. To je osobito korisno za trudnice i dojilje, a njegova djeca počinju imati pet do sedam mjeseci. Dijete sira ima nizak sadržaj masti i dobiva se iz mlijeka koje je zagrijavana kratko i slabo.

Sir je potrebno za normalno funkcioniranje svih unutarnjih organa, posebno koštanog tkiva. On ima pozitivan učinak na srce i krvne žile, formiranje crvenih krvnih stanica i zdravlje živaca.

Zato je poželjno da se povremeno organizirati dane sira. Oni će igrati ulogu rukovanja, poboljšati metabolizam i promicanje čišćenja tijela.

Da biste to učinili, morate jesti sir s vrhnjem 100-150gr tri-četiri puta dnevno. to je jesti više nije potrebno, jer 150g - maksimalna doza koja asimilira tijelo u isto vrijeme. Neka takvu prehranu i ne bi doprinijeti mršavljenja, ali će svakako imati koristi.

Kako bi se pripremili svoj sir nećete trebati nikakve posebne alate. Uzmi rustikalni mlijeko, sipati ga u lonac i ostavite na toplom mjestu za jedan dan. Zatim, toplina gotovo do vrenja i pustiti svjež. Stavite nekoliko slojeva gaze i procijediti ga kroz dobivenu tvari. Izgraditi gaza vrećicu sa svježim sirom i objesiti ga na tavi. Višak sirutke će se odvoditi, a proizvod je spreman za konzumaciju. Sjeti se da je sir često deblji nego u trgovinama, a troškove toga iznad. Serum može biti pijan kao dijetetski proizvod, a može se temeljiti na njemu kuhati kolača.

Uvijek imajte na umu da je šteta na tijelu sira može biti samo u jednom slučaju, kada ga jesti bez ukusa. Stvar je u tome da se ustajali sir može biti plodno tlo za patogene. To može uzrokovati ozbiljne trovanje ili alergijsku reakciju. Dakle, ne držati dulje od dva ili tri dana, a zatim koristiti tek nakon termičke obrade - u obliku složenaca ili cheesecakes.