Japanska kuhinja od sushi ili naknada

Ono što je nekada bilo egzotično, to je sada ne samo da ne uzrokuje iznenađenje, ali tako da je okus da su mnogi uspješno pripremiti i kod kuće. Danas ćemo govoriti o tome što je doveo u našu prehranu japanske kuhinje od sushija ili u uporabi.

Već to nije tajna da Japanci su dugovječni, a sve zahvaljujući vrsti hrane. Japanska kuhinja tipična za korištenje plodova mora i jela od njih, uključujući i sushi, što je pozitivno utjecalo na rad tijela. No, svejedno da li je primjena ima blagotvoran učinak na hranu, koje daju prednost stanovnike obalnih područja?

Nakon što je završio brojne studije u francuskom Sveučilišta Pierre et Marii Kyuri, znanstvenici su otkrili u crijevima mnoge japanske morske bakterije gena koja je odsutna u drugima. Oni vjeruju da je upravo on potiče asimilaciju algi, što znači da za druge nacionalnosti korištenja zemljišta se u pitanje.

Što god to bilo, ali nutricionisti su istog mišljenja i preporučio japanske kuhinje kao pravilnu i zdravu prehranu. Tu je i sushi prehrana, koja ima pozitivan učinak i pomaže da biste dobili osloboditi od nekoliko dodatnih kilograma. Što je korisno ili da sastojci koji se koriste za pripremu sushi ...

Sushi sastojci

Većina sastojaka koji se koriste za pripremu sushi - to je riba i plodovi mora. U tradicionalnoj japanskoj hrani, većina tih proizvoda ne prolazi toplinska obrada, a koristi se svježe (ne soljenje postupci), tako da su pohranjene sve korisne vitamine i minerale.

riža

Za Japanaca, riža je osnovna hrana. Oni ga koriste svakodnevno, a u dovoljnoj količini. Riža sadrži vitamine i minerale uključujući jod, željezo, fosfor, kalcij, cink.

On ne samo da savršeno apsorbira u tijelu, ali je i izvor vlakana, što pomaže razine kolesterola manja krvi i poboljšava probavu. Složene ugljikohidrate energiju, kalijeva sol i neutralizira normalizira krvni tlak. Vitamin B ima pozitivan učinak na kosu, nokte i kožu, jača živčani sustav. Redovita konzumacija riže ima pozitivan učinak na intelektualnim sposobnostima. Možda zato Japan je lider u inovacijama i tehnologiji.

Riža ide dobro s bilo plodovima mora, jer su njihovi proteini međusobno nadopunjuju. Kombinacija „riža - Seafood” omogućuje vam da se odnosi na zemlju korisne i zdrave hrane.

Slika osim djeluje kao sorbensa, tj Ona pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.

losos

Losos - skladište proteina, vitamina A, D, B12, omega-3 višestruko nezasićenih masnih kiselina, minerale uključujući jod. Za razliku od mesa (svinjetina ili govedina), lako se probavlja, a protein je gotovo u potpunosti apsorbira u tijelo. Često potrošnja lososa (najmanje 2-3 puta tjedno) smanjuje simptome artritisa i sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti.

jegulja

To grabežljivih riba sadrži veliku količinu proteina, vitamina A, B1, B2, E, D. Conger pomaže smanjiti umor u vruće sezone, tako da je najpopularniji u ljetnim mjesecima, sparan razdoblju. Sadržane u meso jegulja riblje ulje, to je preventivna mjera za srce i bolesti krvožilnog sustava.

tunjevina

tuna meso je bogato vitaminima A, D, B12, minerala i proteina, koji su uključeni u mnogim vitalnim procesima koji su nužni za rast i obnovu tkiva, blagotvoran učinak na cijeli organizam. Na svojoj redovnoj potrošnje smanjuje rizik od ateroskleroze, moždanog udara i srčanog udara.

rakova

Rakova - izvor vitamina B2, B5, B6, kvaliteta lako probavljiv protein, magnezij, cink, selen, kalij, koji se spriječio razvoj raznih bolesti. To je u mogućnosti smanjiti razinu kolesterola u krvi. Rak meso je poznata po niskim udjelom masti.

đumbir

Đumbir japanska kuhinja je služio u svrhu pranja nepce prije korištenja zemljišta iz različitih vrsta riba.

Osim toga, đumbir izvrstan lijek za probavne smetnje, grčevi u želucu, nadutost, proljev i mučninu. To poboljšava cirkulaciju krvi i normalizira aktivnost jetre.

wasabi

Wasabi služio s sushi i sashimi, zajedno sa sojinim umakom. To se suši i pretvorene u prah korijena biljke istog imena. Okus je vrlo mnogo kao naš pakao. U wasabi sadrži kalcij, kalij, magnezij, mangan, vitamin B i C. Prisutnost izotsiantov dezinficirana organizam djeluju protugljivično i protubakterijsko djelovanje i spriječiti širenje mikroorganizama koji mogu postojati u sirovom ribe.

Nori alge

Za pripremu sushija i peciva koristi jestive alge pritisne lišće - Nori. U japanskom oni su isti stol hrane, kao što su riža. Kako bi zadovoljili dnevne potrebe joda, potrebno je jesti samo 30 grama algi. Stoga Nori su izvrsna hrana koja je korisna za rad štitnjače i mentalne aktivnosti. željeza i sadržaj kalcija normalizirati krvožilni sustav i pridonijeti jačanju koštanog tkiva. Dodaj u da vitamini B, A, D, bez kojih nije moguće normalno funkcioniranje tjelesnih sustava. Nori savršeno kombinaciji s riže i plodova mora.

Bilo koje vrste sushija sastoji se od osnovnog sastojka - riža, kuhani na poseban način, na koji se dodaju razne preljevima. Korištenje zemljišta leži u tim proizvodima iz koje su pripremili.

Ako uzmemo u obzir rakove i školjke - dagnje, škampi, Jakobove kapice, itd, oni su bogati belkom- vitamini B i E esencijalnih masnih kislotami- minerala: selena, joda, magnezija, kalcija, cinka i drugih.

Ispuni povrća (krastavac, avokado, paprika i sl) nije manje popularna i korisna.

Otkrijte svoj Japan.