Zašto su potrebni minerali u prehrani

Ti su progonjeni od depresije, psihičke poremećaje, strahova? Bolovima i vrtoglavicu? Zabrinuti loše probave, višak težine, iritacije kože i alergija? Vi vrlo su se raspršili i brzo dosadi, a ponekad osjećaju nedostatak povjerenja u pokretu?

Možda nemate dovoljno hranjivih mineralnih soli

Zamislite da je naše tijelo - to je jedinstveni sustav sastavljen od nekoliko stotina milijardi stanica. A u svakoj od tih stanica javljaju svaki drugi cijepanje procese oksidacije, sinteza, asimilacija, dijeljenjem - složeni energiju, biokemijske i sintetske procese, koje rezultiraju u naše sposobnosti za život.

Najvažnije za obavljanje ovih procesa uključuju anorganske tvari - mineralne soli. Skupina sadrži minerale: kalcij, kalij, željezo, magnezij, fosfor, bakar, jod, natrij, cink, klor, mangan, sumpor, aluminij, fluorid - gotovo svi kemijski elementi periodnog sustava elemenata. Svi oni su neophodni za svakog živog organizma.

Po broju minerala potrebnih tijelu, sol podijeljen u makro-i mikronutrijenata.

Makronutrijenata su potrebni tijelu u relativno velikim količinama. To uključuje: kalij, kalcij (srednja vrijednost dnevne potrebe do 1,000 mg.), Fosfor (700 mg.), Natrij (550 mg)., (2000 mg magnezija.) (300 mg).,

Elementi u tragovima zahtijeva tijelo u malim dozama, ali njihova prisutnost je bitno za funkcioniranje našeg tijela. To željezo (prosjek dnevne potrebe 10-15 mg.), Cink (7,0-10,0 mg)., Mangan (2.0-5.0 mg,), fluor (3,1-3,8 mg .), bakar (1.0-1.5 mg), jod (150-200 ug), krom (30 - .. 100 g), molibden (50-100 mg), selen (30-70 ug) ..

Danas, znanstvenici još nisu izvađene iz točan iznos svakog kemijskog elementa koji bi bio idealan za tijelo, ali definitivno pokazao da je nedostatak minerala dovodi do smrti organizma, kao i nedostatak njih - do ozbiljnih bolesti.

Na primjer, kalij pružiti mozga s glukozom, a njegov nedostatak smanjuje aktivnost i mentalni procesi mogu imati učinke, kao što su povraćanje, proljev.

Kalcij igra važnu ulogu u normalnom razvoju koštanog tkiva, što je posebno važno za rastući organizam. Posljedica njegovog nedovoljnog broja djece rahitis, a kod odraslih - prerano starenje organizma.

Zbog fosfora hranjive tvari u tijelu pretvaraju u energiju, koja podupire sve svoje funkcije, uključujući stabilnu i mozga i živčanog sustava.

Natrija i klora, upotrebljavamo u obliku soli, kontrolu količine vode u tijelu kako bi se dobilo želučanog soka. Njihova nedovoljna količina uzrokuje bolest probavnih organa.

Delving u proučavanju pitanje, zašto mineralne soli u prehrani, znanstvenici su otkrili da se magnezijeva sol zaštititi tijelo od negativnih učinaka stresa podržavajući staničnih membrana živčanog sustava. Jednako je važno za funkcioniranje stanica mozga je cink, od kojih je nedostatak može izazvati anksioznost, poremećaj govora i smanjuje koordinaciju.

Nedostatak željeza, koji osigurava metabolizam kisika i može se manifestirati gubitkom sposobnosti za rad mozga i drugih organa.

Manjak fluora uzrokuje štetu na zubnoj caklini, a jod nedostatak dovodi do bolesti štitnjače.

Nedovoljna količina bakra u tijelu izaziva mentalne poremećaje i anemiju, smanjena količina kroma je jedan od uzroka dijabetesa, a također stvara rizik od moždanog udara.

Mineralne soli su anorganske elemente, a ne proizvodi u tijelu. Dakle, odgovor na pitanje, zašto nam je potrebna minerala u prehrani, to je jasna: snaga - jedini izvor tjelesne stanice od strane tih kemijskih elemenata.

Potrebno je izgraditi prehrane, tako da se svaki dan da bi se tijelo u dobroj fizičkoj kondiciji, pružajući stabilan rad svih svojih sustava.

Koji proizvodi su naši dobavljači tog bogatstva?

Kako bi se osigurala tijelo makro treba redovito uključeni u prehrani mlijeka i mliječnih proizvoda, mesa, ribe (kalcij, fosfor), brašna, brašna, orasi, mahunarke, sušeno voće, zeleno povrće, krumpir (magnezij, kalij), sol (natrij) ,

Elementi u tragovima koji se nalaze u hrani kao što je grah (željezo, fluor, bakar, mangan, molibden), riba, rakova (jod, fluor), unutrašnjost životinja, jetre (cinka, selena, krom), meso, gljive, brašna grubo brušenje (željezo), orasima, žitarica (mangan, molibden, cink).

Važan faktor u pružanju tijelo s mineralima je ravnoteža tih elemenata, jer njihov višak ili krivo kombinacija može imati iste negativne efekte kao njihov nedostatak.

Na primjer, prekomjerni unos soli dovodi do kašnjenja u tijelu vode koja je uzrok edema i komplicira srce.

Kao rezultat viška kalcija u bubrežnim kamencima sadrže kalcij nastaju. Kada se koristi kalcij je potrebno promatrati točan odnos njegove fosfora i kalija.

Zaključna razmatranja, možemo primijetiti da su minerali potrebni tijelu, su vrlo pristupačne „bogatstvo”. Važno je jesti raznolika i poštivanje mjera i, naravno, poslušati savjet registrirane dijetetičar u pravilnu uporabu i kombiniranih proizvoda korisnih za nas.