Kuhanje na roštilj kod kuće?

Ako pitate svakog od vas, hrana je ukusnija za bilo kojom metodom prerade hrane? Mislim da će sve doći zajedno u dogovoru da kada prženje. Nažalost, osim činjenice da je ukusna, ta hrana, u stvari, je također vrlo štetna.

Sjeti se kuhati hranu koju ova metoda zahtijeva puno masti. Uz sve „poštovanje” prema biljnom ulju, treba se podsjetiti da je to vrlo visoke kalorijske proizvoda. Za više informacija: 100 grama sadrži više od 900 kalorija !!! Zamislite postotak se povećava energetsku komponentu pržene hrane?

Zaključak je očit - eliminirati korištenje ulja. „Ali kako to učiniti, jer je hrana samo će spaliti?” Kažete, a vi ćete biti apsolutno u pravu. Srećom, postoji način - roštiljanje. Mi smo, na primjer priprema na roštilju kod kuće za godinu dana. Ne tako davno, ali ipak.

Prednosti korištenja roštilja

Ako kuhati na roštilj, više nije potrebno ulje. Za razliku od toga, hrana bogata mastima može smanjiti kalorijsku zbog donošenja internih lipide. Osim toga potpuno su očuvane sve prednosti kuhanja. Hrana kao ukusan: svjež, miris, boju i sve ostalo.

opcije roštilj

Za korištenje roštiljanje, možete odabrati jednu od opcija u nastavku. Ako živite u zemlji kući, ne postoji ništa bolje od roštilja. Proizvodi apsorbira miris dima od prirodnog drva, vjerujte mi, nitko neće ostati ravnodušan na takve delicije.

Ako se ne možete pohvaliti svojoj zemlji kuću, a živim u gradu stan, vaš izbor - električni roštilj. Industrija također proizvodi i plina uređaji koji su obično uključeni u peći. Naravno, okusi jela pripremljenih na tim urbanim uređaja, dati će put do Dacha kolegama. No, ipak, sve korisne svojstva proizvoda će biti pohranjena.

Uvjerljiv Nedostatak takvih uređaja je visoka cijena njihova održavanja. Nakon što je račun za struju dođe, shvatit ćete što mislim.

preporuke

Tako da tijekom pečenja namirnica dobili osloboditi od viška masnoće, morate koristiti posebne rešetke. Nalazi se neposredno iznad izvora vatre. Hosted na hranu vrlo dobro pečeno, a dodatnih masnoća ostaviti, punjenje aromu sve oko sebe.

Za prethodnu obradu nekih proizvoda, poput mesa ili ribe, što im je potrebno marinirati. Za ovu savršenu raster slabe octa, to je bolje koristiti prirodne materijale kao što su vino ili jabuka. Neki ljudi vole koristiti voće ili bobica sok. Vrlo neobična izgleda marinadu temelju kefir ili jogurt, ali, ipak, postoje suci i to.

U pripremi low-fat vrsta mesa ili peradi, bilo bi suvišno da ih lagano premažite maslinovim uljem. To će zaštititi hranu od isušivanja, oni ostaju mekane i sočne. Kako bi se izbjeglo predoziranje biljnih masti je bolje staviti ih s posebnom četkicom.

Kao što je poznato, ova sol - bijela smrt. Višak natrij klora u tijelu dovodi do zadržavanja tekućine, koji se ne svira na zdravlje ruku. Hrana biti korisna u sadašnjosti, trebate ga koristiti na minimum. Istina, neki od proizvoda će biti, blago rečeno, malo svježe. U tom slučaju moguće je preporučiti korištenje raznih začina kao što su paprika, kurkuma, bosiljak, kao i niz drugih vrlo korisnih sastojaka.

Za meso ili robovi nije činilo svježe, bolje je ne samo posuti od začina i marinirati ili trljati i prije prženja gore navedene. Naravno, „pijesak - slaba zamjena zob”, a na prvom mjestu su mnogi od vaših rođaka će doživjeti nedostatak soli. Ali, vjerujte mi, s vremenom vaše tijelo će „preplaviti vas zahvalio” za čuda volje.

Što se može kuhati na roštilj?

Većina ljudi misli da roštiljanje je drug samo meso, ribu ili perad. Vjerujem da je u osnovi pogrešno. Na roštilj, možete kuhati gotovo sve ono što je gore navedeno, plus sve vrste povrća. Krumpir, patlidžan, tikvice, rajčica, luk, pa što god želite.

Posebno ukusan dobiven pečene luk. Za pripremu, na primjer, tikvice, sve što trebate je da ih izrezati na tanke ploške i lagano raširene na rešetki.

Nevjerojatno ukusan nakon takav tretman proizveden plodovi mora, morate ga ocijeniti. Pokušajte ispeći, kao što su škampi. Za te svrhe je bolje da se u velikoj mjeri ili tzv kraljevski morskog života. Pokušajte kuhati tih proizvoda u kombinaciji s povrćem. To je nevjerojatno ukusna! To će biti teško onda se vratiti na tradicionalni način kuhanja.

Možete kuhati uistinu kraljevski jelo - pladanj na žaru. Da biste to učinili, uzeti nekoliko vrsta mesa i ribe. Dodajte neke povrće kao što su patlidžan i tikvice. Sve to može biti ukrašen kozicama. Poslužite gotovih jela mora biti nizanje na kos, dovršiti svoje remek-djelo cherry rajčicama.

zaključak

Pretpostavljam da te mogu uvjeriti da je roštilj će vam pomoći poboljšati svoje kulinarske remek, a to je posebno ugodno, učiniti vaš lik je malo tanji. Ostati zdrav!

Tatjana, medicsguru.ru