Umak recept za shawarma

Mnogi ljudi u mom životu okusili takav prekrasan jelo kao shawarma. Shawarma (shaverma, Donar, shuarma, itd) - to je nešto vizualno slična meksičkim burritos, ispunjen s nasjeckanim salata od povrća i mesa. Shawarma je brzo jela. Samo nekoliko minuta - i to će biti spreman.

U početku se koristi za kuhanje janjetina shawarma. Zatim shawarma počeo pripremati svinjetina, govedina, pa čak i piletinu. Nedavno, vrlo popularna predjelo od piletine, jer je relativno jeftin i manje visoko-kaloričnu proizvoda.

Recepti za domaći umak shawarma

Češnjak umak za shawarma: recept

Tradicionalno, za pripremu shawarma pripravljen češnjak umak. Ali sada prodavači u kioscima, umjesto tradicionalnog umak, mješavina senfa i majoneze ili majoneze i kečapa, što nije sasvim točno.

sastojci:

1. Kiselo vrhnje - 4 žlice
2. Kefir - 4 žlice
3. Debeli majoneza - 4 žlice
4. Češnjak - 8 sati.
5. Mljeveni crni papar
6. crvena paprika
7. korijandar
8. curry
9. Bilje (cilantro, kopar, peršin, bosiljak, origano, itd)

Priprema:

• Oguliti češnjak i proći kroz tisak ili utrljati na ribež.
• Za poliranog bijelog luka, dodajte kiselo vrhnje, majonezu, jogurt, začine i bilje.
• Miješati dobivenu masu. Neka odstoji oko 30 minuta.
• Napunite pripremljeni umak snack i jesti ga sa zadovoljstvom.

Bijeli umak za shawarma kod kuće

sastojci:

1. Krastavac - 1 komad.
2. Kiselo - 200 g
3. Češnjak - 3 h.
4. Sol i papar - za okus

Priprema:

• Oprati i naribati krastavac na fini ribež.
• Pomiješajte naribani krastavac s vrhnjem.
• Dodajte sol, papar i češnjak stisnutu.
• Skuhanu masu umutiti umutiti.
• Umaci za dom shawarma međuobrok se može puniti.

Teheran umak za shawarma

sastojci:

1. Jaja - 2 kom.
2. Sol - 2 žlice
3. Suncokretovo ulje - 1 žlica
4. Kefir - 300 ml
5. Češnjak - 4 zuba.
6. Suho bilje - na okus
7. Crna i crvena paprika - na okus

Priprema:

• Stavi u blenderu jaja, sol, oguljene češnjaka klinčića, sušenog bilja i papar. Grind proizvodi do homogenizacije.
• Kada je smjesa homogena, oprezno izlije u nju suncokretovog ulja.
• Dobivena smjesa je dodati jogurt. Umak ne smije biti previše tekućine ili pregusta. Inače, bilo bi nezgodno mazati na pita kruh.

Arapski umak za domaće shawarma

sastojci:

1. Nije debela kiselog vrhnja - 1 žlica.
2. Vlasac - 200 g
3. Češnjak - 3 h.
4. Curry - 1 tež.
5. Kiseli krastavac - 1 komad.
6. Biljno ulje - 1 žlica
7. Bilje - na okus
8. Sol - na okus

Priprema:

• Pomiješajte vrhnje, protisnuti češnjak i sjeckani luk.
• Cut kiseli krastavci. Dodati ga u kiselo mješavinom vrhnja i češnjaka.
• U smjesu dodati sušene bilja i začina. Dajte da se uliti 20 minuta. Nakon što ga se može koristiti za kuhanje hrane.

Recept kuće shawarma

sastojci:

1. svježi pita kruh
2. Kiseli krastavac - 1 komad.
3. Marinirani meso (ima) - 300 g
4. Korean mrkva - 150 g
5. Kiseli gljive - 150 g
6. Sir - 100 g
7. Umak za shawarma
8. Rajčica - 1 kom.
9. Salata - 150 g

Priprema:

• Marinirati meso. Pržiti u tavi.
• Izrežite krastavac na trake, rajčica - kockice, salata - usitniti.
• Na rubu pita staviti pržena mesa, narezane rajčice i krastavci, kiseli gljive, sjeckani salata i korejski mrkve.
• Prelijte punjenje snack umak.
• Pospite na vrh umaka ribane na fini sir ribež.
• Formiraju lepinju, najprije stegnuti jedan od kraja koji se preklapaju na preljeva. Zatim omotajte pita kruha.
• Zagrije se rezultirajući snack u tavi s obje strane.
• Shawarma kod kuće je spreman za uporabu.

Vidi također: Kako zamotati Shawarma?

Domaći umak za shawarma savjete

1. Umak možete dodati bilje i začine po želji.
2. Nikad dodati u umak za shawarma senf ili kečap, da ne pokvari okus jela.
3. Ako je bijeli umak dodajte jogurt, dobiti tradicionalnu arapsku piće koje se može poslužiti svim mesnim i ribljim jelima.
4. Odaberite visokokvalitetne pogačicu, tako da on ne puca kada je smanjen.
5. Neki dodaju u Shawarma fries, ali ne moraju. Prvo - krumpir drizzled s umakom, brzo pretvoriti kiselo, a kao drugo - to će uništiti okus jela.
6. Shawarma Nemojte zagrijavati u mikrovalnoj pećnici, ili ćete uništiti okus i vrstu jela. Ako je potrebno zagrijati jelo, koristite posudu s debelim slojem.
7. Meso za zalogaje može biti bilo koji. No, prije pečenja preporučljivo je marinirati. Za mariniranja meso marinadu je idealna za normalne, koji je marinirana kebab.

Vidi također:

• Bolognese umak recept
• Kako kuhati Shawarma?
• Kako kuhati umak carbonara?
• Kako pripremiti domaću majonezu?
• Kako pobijediti majoneze blender?

dom-kuhati umak za shawarma lako. Da biste ga kuhati ne morate egzotične sastojke, što je proces kuhanja na raspolaganju. Pripremite umak recept, u ​​suprotnom nećete biti u mogućnosti kuhati pravi shawarma. To daje umak snack duhovit i neobičan okus. Dobar tek!