Umak za knedle: recept

Manta - mesno jelo, što je vrlo slično našim okruglicama. Međutim, razlika između njih je značajna. Okruglica punjenje - mljevenog mesa luka, u plašt - mljevenog mesa i luk kriške. Osim toga, manta zrake su većih dimenzija. Ali oni su vrlo ukusni, pogotovo s umakom!

Umak za knedle: mliječni recept

sastojci:

1. Smjesa zeleno (bosiljak, kopar i peršin) - 1 hrpa
2. Češnjak - 2 režnja
3. Mljeveni crni papar - za okus
4. Ručavanje senf - 1 TSP
5. Kiselo vrhnje - 3 žlice
6. Katyk (fermentirani mliječni napitak) - 3 žlice

Priprema:

• Zeleni pokušao sjeckani fino je to moguće.
• Onda protrlja s njezine soli.
• Fino nasjeckajte češnjak i dodati u zelenilu.
• Sve pospite crnim paprom, preliti senf, Katukov i kiselo vrhnje. Dobar mix.

Umak za knedle: Shakarap

sastojci:

1. Rajčice - 500 g
2. Žarulja luk - 2 kom
3. Češnjak - 3-4 režnja
4. Crvena paprika - na okus
5. Mljeveni crni papar - za okus
6. Kumin - na okus
7. Sol - na okus
8. Bujon - 300 ml
9. Kiselo - 100 g

Priprema:

• Pomiješajte sve proizvode u određenom redoslijedu. Prvo, narezane rajčice, luk zatim samljevena, sjeckani češnjak. Pospite sve sa solju, prelijte juhu, dodajte kiselo vrhnje.
• Na kraju sezone s paprom i dobro promiješati Zira. Rezerva kapaciteta sa sastojcima sipati pola sata. Nakon zavrtanje ruku oslobođenom sok sipati u tanjure. To je Shakarap!

Umak za knedle: Santana

sastojci:

1. Biljno ulje - 150 g
2. Češnjak - 7 klinčić
3. Rajčica - 1 žlica
4. Crvena paprika - 1 žlica

Priprema:

• Ulijte ulje u tavi ili kotlić i zagrijati dok se ne užari. Znam da je postignut željeni koraci mogu se vidjeti malo dima.
• Dok zagrijavanje ulja u drugoj tavi, stavite sitno nasjeckani češnjak, crvena paprika i rajčica. Nakon što je ulje spremno, ispunite ga ostatak sastojaka.
• Sve što temeljito promiješati i staviti na stranu od vatre. Manta proširila na posudu i poslužiti. Vrh podmazuje svoj pripremljeni umak.

Luk umak za okruglice

Smatra se da je originalne umaku, onaj koji je služio prije Manti mnogo stoljeća.

sastojci:

1. Luk - 2 srednje glave
2. Rajčica - 2 žlice
3. Suncokretovo ulje - na okus
4. Sol - na okus
5. Lovor - 3-4 lista
6. Šećer - na okus
7. Mljeveni crni papar - za okus

Priprema:

• Luk izrezati na tanke polu-kolutove. Grlo za povrće karter, grije, pržene luk semiring tamo do zlatno smeđe. Važno je ne pretjerati.
• Luk ne treba jako pržena. Rajčica razrijeđen s vodom, promiješati dok glatka i dodati na luk. Tekućina mora pokriti potpunosti. Ako je potrebno, dodajte vodu direktno u tavu.
• Smjesa se dovede do refluksa, staviti šećer, sol, papar, lovorov list. Odmah isključite umak, pokriti posudu s poklopcem. Oštri do super.

Majoneza umak za okruglice

sastojci:

1. Češnjak - 2 režnja
2. Čili prahu - 1 prstohvat
3. šećer - frac12- žličica
4. Umak od soje - frac12- žličica
5. Majoneza - 50 g

Priprema:

Fino nasjeckajte češnjak. Pomiješajte sastojke za umak u strogo definiranim redoslijedom. Prvo da češnjak dodati šećer, zatim papriku, zatim majoneze, prelijte umak od soje. Sve dobro miješati. Umak je spreman!

Umak za knedle: nekoliko jednostavnih recepata

• Ako ne želite da prtljati s već dugo vremena kuhanje umak za okruglice, možete koristiti brzi umak recept.
• Pomiješajte jogurt i kiselo vrhnje u jednakim omjerima. Sezona sa soli, dodati papar i mljevenog češnjaka. Pospite nasjeckanim umaku od kopra.
• Uzmi kečap, dodati na njega 3 do 4 žlice otopinom soli iz kiselog krastavcima. Tu je također staviti rez u nekoliko komada krastavcima. Ako su krastavci su vrlo mali, oni ne mogu rezati. Pospite sve bilje, dobro izmiješati.
• Uzmi senf, razrijediti ga malo maslinovog ulja, dodajte sezam i nasjeckani peršin. Ulijte u tanjure.
• Vrlo sitno nasjeckajte luk. Uzmi octa 9%, zatim dodati začine i malo kuhane hladne vode. Nastala tekućina potopiti luk. Nakon nekog vremena, pospite manta zrake lučicama.
• Češnjak proći kroz tisak, dodati na njega željenu količinu majoneze, rajčica i malo ohlađene prokuhane vode. Izmiješati dobro.

Doživjeti potpuni okus okruglica, morate ih pravilno jesti. Ni u kojem slučaju ne probuši tijesto vilicom, prolila sok! Ispravno će odgristi komadić, te u rupu staviti malu žlicu umaka. Ispada nevjerojatno ukusna!

Vidi također:

• umak od ogrozda
• Bolognese umak: recept
• Bešamel umak za lazanje
• Worcestershire umak: gdje kupiti?
• Kako kuhati umak vrhnje?
• Kako kuhati umak za salatu, Cezara?

Za pripremu ovog jela, posebna jela, ali možete kuhati manta zrake u pari. Recept se čini samo komplicirano, zapravo, s njim nositi čak i početnik ljubavnicu!

pogotovo za LadySpecial.ru - Vitalina