Kako kuhati Ira? Recept mlaćenica kod kuće

Recept ove ukusne osvježavajuće piće je došao da nas od Circassia. Narodi Kavkaza i središnje Azije koristiti Ayran za dugo vremena. Postoji mnogo načina za pripremu mliječnih proizvoda. Recepti mijenjati prema području na kojem se pripravlja za piće. Na primjer, u tropskim područjima čine tekući Ayran, što je dobro uklanja žeđ i nomadski narodi su se s recept guste mlaćenica, koji je prikladan za nošenje. Prije upotrebe, dodaje kobilje mlijeko ili mlijeko. U mnogim trgovinama možete pronaći Ira tvorničku proizvodnju, ali okus je mnogo gori od domaćeg pića, također sadrži puno konzervansa. Priprema Ayran jednostavno i pomalo nalikuje jogurt.

Kako pripremiti sebe Ira?

Glavne komponente ovog pića su mlijeko i kvasac. Izvorno se koristi katyk - jogurt s kuhanim mlijekom kuhana 1/3 i suzma - napete katyk sličan vrhnjem. Ali možete napraviti piće pomoću normalne vrenje za jogurt ili jogurt.

Kako kuhati ukusnu Ayran, dovoljno kupiti u trgovini nezaslađen jogurt prosječnog udjela masti i gustoće. Umutiti ga mikser, dodajući malo vode i soli (pjenu treba dogoditi kada mućenje). Po želji, možete dodati ih da piju omiljene začine.

Jednostavan recept za mlaćenica kod kuće

sastojci:

• Kozje mlijeko (krava) - 250 ml
• Kvasac - 40 g
• sol

Priprema:

1. Mlijeko kuhati i kuhati za malo. Pobrinite se da ne izgori.
2. Ohladiti mlijeko do 40 stupnjeva, dodajte kvasac i miješati.
3. Smjesa se stavi u konzerve i pokrića.
4. Napitak će biti spreman nakon 6 sati. Airan sol i piti svježe Nakon tog vremena.
5. Uzbuna se može koristiti kao jogurt, nemasnog kiselog vrhnja ili jogurt.

Airan s komorača i svježih krastavaca

sastojci:

• Češnjak - 1 češanj
• Kefir (ili nezaslađen jogurt) - 1 litra
• Krastavci - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žlice. l.
• sjeme komorač sjeckani - 1 žlice. l.
• Menta - 1 žličica ..
• Timijan - 1 žličica ..
• sol

Priprema:

1. Krastavci oprati pod tekućom vodom, a bez skidanja kore, rešetku na fini ribež.
2. Dodajte jogurt, malo soli i miješajte dok ne dobijete glatku.
3. Nastavi miješanje i istodobno dodavanje ulja, bilja i komorač sjemena.
4. Nasjeckajte češnjak pritisnite i dodati posljednji. Spremni za piti sipati u čaše i poslužite dobro.

Ayran u armenskom

Armenija priprema tan - tip mlaćenica. Ovo piće smatra se da je tajna zdravlja i dugovječnosti lokalnog stanovništva. Glavne komponente - starter. Thane koristiti stick ili bugarski mliječnu streptokokima. Ove kvasca pod nazivom „matsun” ili "jogurt”.

sastojci:

• Voda kuha - 200 ml
• Kvasca - 200g
• sol

Priprema:

1. Kvasac i vodu miješati u Bender umutiti ili pomoću miksera.
2. Dodajte malo soli i opet umutiti. Ukusan i zdrav napitak je spreman!
3. on tretira bolesti želuca i crijeva, ima baktericidno djelovanje i blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo.

Airan: ukusna i zdrava

Piće ima mnoge korisne osobine, za koje je cijenio.

1. Pijte ovaj proizvod je dobro u toplom vremenu, to je savršeno uklanja žeđ i vratiti ravnotežu soli i tekućine u tijelu.
2. Ayran sadrži različite aminokiseline i masne kiseline koje su vrlo važne za naše tijelo.
3. Piće pomaže ojačati tijela obranu, što je vrlo važno za vrijeme prehlade.
4. U ayranom sadrži vitamin C,
5. Ira mogu piti u mršavljenja razdoblju, kao i po 100 grama račune proizvoda za samo 27 kalorija.
6. Piće vraća crijevne flore i aktivira sekretornu funkciju želuca, žučnog kanala briše. Stoga se preporučuje za osobe koje pate od poremećaja funkcije želuca i crijeva.
7. Airan pomaže vratiti zdravlje nakon intoksikacija, uključujući alkohol.
8. Piće ima tonik učinak na središnji živčani sustav.
9. Piti airan također preporuča u slučajevima kada je to potrebno kako bi se poboljšala protok krvi u tkivima pluća, nedovoljne opskrbe kisikom različitih tkiva i organa, na normalizaciju mišićnog tonusa.

Kako bi se u potpunosti uživati ​​u okusu ovog čarobnog napitka, uzeti na znanje nekoliko jednostavnih savjeta:

• U toplom vremenu u Ira neće biti suvišno dodati nekoliko kockica leda.
• Piće, koji je morao biti razrijeđen sa vodom za dugo vremena ne pohranjuju. Maksimalni rok trajanja u hladnjaku - 1 dan.
• Kvasac i gotovih proizvoda se može razrijediti kuhano mlijeko, mineralne vode bez plina, kumis.
• Piće se može nadopuniti sa začinima i začinskim biljem. Na primjer, kopar, bosiljak, cilantro, menta, tlo paprika.
• Neslan Ira može staviti bobice i voće, uspješno naglašava slatkog i kiselog okusa.

Vidi također:

• Airan: korisna svojstva
• Chacha kući
• Kiselo: korisna svojstva

Ove izvanredne osobine Ayran pomoći osobi da zadrži svoje zdravlje za godine koje dolaze. Pripremite ovaj napitak onoliko često koliko je to moguće! To će biti savršena zamjena štetnih gazirana pića. Vaše tijelo sigurno će to cijeniti i nagraditi vas s velikim osjećajem.