Jogurt - Kalorija, kuhanje recept, koristi i štete

Poznato je da su mnoge bolesti uzrokovane neravnotežom crijevne mikroflore. I redovita konzumacija jogurta će ublažiti taj problem.

Dakle, proizvod je vrlo korisno za djecu i odrasle. Preporuča se uključiti u prehrani trudnica i dojilja i starijih osoba. Ljudi u tijelu gdje se nalazi nedostatak laktaze, jogurt je jednostavno nezamjenjiv.

Što je toliko vrijedno kalorija jogurt, recept, koristi i proizvod oštećenja, one? Neka nam otkriti odgovore na ta pitanja su od interesa za mnoge ljude koji se brinu o svom zdravlju:

Zašto biste trebali jesti jogurt? prednosti proizvoda

Sadržane u jogurt proteina je gotovo u potpunosti apsorbira u tijelo, a punomasno mlijeko apsorbira samo 32%. Također proteinski produkt sadrži mnoge korisne tvari: enzime i mineralne soli. Postoje vitamini B12, D.

Redovito uzimanje zaustavlja prirodni proces starenja, kao što je dostupno u sastavu bakterija mliječne kiseline sprječava vitalnih funkcija, što uzrokuje truljenje hrane u crijevima.

Prirodni proizvod bogat laktozom, pa se preporučuje uključeni u prehrani svih onih koji su tečaj liječenja antibioticima. Poznato je da su ti lijekovi narušavaju crijevnu mikrofloru. U tom slučaju, sam jogurt se smatra prirodni antibiotik. Bakterije u sastavu, štetnog utjecaja na takve opasne mikroorganizme poput tifusa bacila i streptokoka i stafilokoka.

Istraživanja provedena od strane američkih znanstvenika, tvrde da korištenje ovog korisnog proizvoda pomaže tijelu da biste dobili osloboditi od gljivične infekcije.

Koliko kalorija sadrži jogurt? ogrjevna vrijednost

Kalorija ovisi o sadržaju masnoće mlijeka, od kojeg je napravljen. Najkorisniji jogurt od mlijeka s niskim udjelom masti i low-carb. Zdravlje najbolji prirodni, nezaslađen proizvod od mlijeka sadržajem masti od 1,5 -2,5%. 100 g iznosi samo 51 kcal. No, slatki, tzv slatke poslastice poput „Rastishka” ili „aktivni” sadrže šećer, punila. Dakle, oni su mnogo više kalorija: 100 g pada od 82 do 104 kcal.

Prednosti mršavljenje

Prirodno, niske kalorijske jogurt, kao i drugih mliječnih napitaka, pomaže u borbi protiv pretilosti kao učinkovito oslobađa tijelo, čisti crijeva. On obogaćuje tijelo s korisnim tvarima, bez preopterećenja. Nakon što sve odnosi na ovaj, prirodni jogurt koji ne sadrže velike količine šećera, visoko-kaloričnu dodataka, sve vrste kemijskih stabilizatora.

Ako je potrebno za izgubiti težinu, možete pokušati posebna dijeta s jogurtom, sastavio njemački liječnik Zeykom u devetnaestom stoljeću. Njegovo značenje leži u činjenici da je više od 10 dana treba jesti samo jogurt, voće, povrće i perad. Mogu piti vodu i zeleni čaj bez šećera. Ako ne krše načela prehrane za cijelo razdoblje moguće je riješiti 6 kg viška težine.

Za one koji se želi pripremiti jogurt. recept za

Ukusna, zdrava proizvod može biti u potpunosti pripremiti kod kuće. To je osobito jednostavan, ako postoji poseban alat za to - za jogurt. No, čak i ako se to ne dogodi, piće se može pripremiti na jednostavan termos.

Naravno, domaći proizvod će biti drugačiji od onoga što je učinjeno na mljekara. Ali možete biti sigurni da je self-made, to je više koristan, jer je potpuno prirodan.

Za pripremu ukusne, zdrave debeli fermentirani mliječni napitak, morate se pripremiti hranu: cjelinu, niske masnoće mlijeka i poseban starter. Kupiti mlijeko u trgovini i fermentira pitati u ljekarni.

Sada stavite na tavi vatri s mlijekom, kuhati, odmah ukloniti iz topline. Pričekajte dok hladna i postati topla, oko 40 stupnjeva Celzija. Odrediti potrebnu temperaturu u receptu kuhanje, koji se primjenjuje na kupljen kvascem. Samo ne koriste mlijeko, zagrijava više od 40 stupnjeva. Pri visokoj temperaturi, sve korisne bakterije brzo umrijeti.

Prebaci starter sada u staklenku, dodajte toplo mlijeko i promiješati. Ulijte sve u termos, ili ga staviti u jogurt. Gotov proizvod, dobit ćete 12 sati.

Nemojte dodavati šećer prije posluživanja. Bolje je uliti malo granola, ili staviti svježe bobice, kriške bresaka, jagoda i ostalog voća. Samo u ovom slučaju, cijeli dio jogurta, jesti odjednom.

Tko ne bi trebali jesti jogurt? Šteta od korištenja

Bez obzira na nesumnjive prednosti korištenja proizvoda, jogurt može biti štetno za osobe s pojedinom netolerancije. On neće biti koristan u visokom kiselosti želučanog soka.

Osim toga, druge posebne kontraindikacije za primjenu tamo. Jedini uvjet - svježina i kvaliteta. Visoka kvaliteta, zdrav jogurt pohranjen u hladnjaku ne više od tjedan dana. Imajte to na umu.

ga kupuju u trgovini, pažljivo pročitajte sastav, plaćati pozornost na prisutnost štetnih aditiva u hrani. Takav proizvod ne može se smatrati korisnim. To je najbolje da ga kuhati sami, pogotovo jer to nije teško. Ostati zdrav!