Pink lososa pečen u pećnici. 6 ukusni recepti

Pink losos, ili na drugi način lososa - ugodan okus i zdrava riba. Njezin vitak, nježan meso i bogata proteinima, osvojili brojne gurmane i ljubitelje zdrave hrane. Pink losos će biti veliki dodatak, kao blagdanskog stola, tako ipovsednevnogo. Najpopularniji i uspješan recept - lososa pečen u pećnici.

Ružičasta losos pečen u foliji

Folija se koristi kako bi se riba više sočan okus. Pecite ribu u foliji, možete biti sigurni da će ispasti natječaj i flavorful.

sastojci:

Za losos:

1. Biber i sol - na okus
2. Luk - 1 mala glava
3. Maslac -50 g

Za zelene majoneze:

1. Ocat 2 h. L.
2. Majoneza - 100 g
3. Špinat - 75 g
4. Potočarka - 40 g
5. Peršin - 40 g
6. Sok od limuna - 1 žlica. l.
7. Sol i papar - za okus

Priprema:

• Izmiješati u mikseru sve sastojke za zelenu majoneze dok glatka. Trbuh losos stavite maslac, papar i sol, a također ne previše sitno nasjeckani luk. Začini i utrljati malo ulja na vrhu ribe.
• Stavite roza losos na listu foliju i pažljivo premažite majonezom, folijom i poslati ga u pećnici pola sata može biti malo više na temperaturi od 200 stupnjeva. Riba kuhana na ovaj način, pogodno za hladne povrće, salata.

Recept pečeni losos s krumpirom

Riba i krumpir - uspješna kombinacija, a priprema ovo jelo je vrlo jednostavna.

sastojci:

1. Losos file - 600 g
2. Biljno ulje - 0,5 v.
3. Krumpir - 6 komada.
4. Limun - 1 kom.
5. Brašna - 2 žlice. l.
6. mladi luk
7. Ribani sir - 0,5 umjetnosti.
8. Kiselo vrhnje - 1 žlica.
9. Kopar i sol - na okus

Priprema:

• Pink losos, puno sočnije ako prije pečenja ga malo pržiti. Da biste to učinili, izrezati ribu na komade, posoliti po ukusu, uvaljajte u brašno i pržite u tavi s maslacem.
• Zatim ogulite krumpir, narežite na kriške i pržiti u preostalom ulju.
• Lagano pomfrit prijenos na posudu za pečenje, pospite sirom, pokriti s kiselim vrhnjem i stavite u pećnicu. Peći oko pola sata dok stanje pripravnosti.
• Kad pečeni krumpir s ružičastim losos je spreman, posuti posudu sa zelenim lukom i ukrasite koprom i kriške limuna.

Recept lososa pečeni s rajčicama

sastojci:

1. Djelić lososa - 1 kg
2. Ribani sir - 0,5 umjetnosti.
3. Rajčica - 2 kom.
4. pola limuna
5. Umak od rajčice - 1 žlica.
6. Ocat 3 posto - 1 žlice. l.
7. Maslac - 2 žlice. l.
8. Kopar - grančica

Priprema:

• Rashlađeno losos mrtvo tijelo mora biti izrezana na komade a la carte, posuti sa soli i začina, proširila s mekim maslacem i pospite s octom.
• Zatim stavi Kuhanu ribu na foliju. Rajčica kriška, mjesto na vrhu ružičastog lososa i pospite nasjeckanim koprom i sirom.
• Kutovi folija omotnice roli prilog uz ribu i rajčice, mjestu u prethodno zagrijanoj pećnici. Pink losos pecite dok status nadmetanje - 40-45 min. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, proširiti rubove folije.
• Zapečeni roza losos služio u razvijenom foliju s umakom od rajčice. Vi bi također trebali ukrasiti ribu s koprom i limuna klinovima.

Recept lososa pečeni sa sirom

Za ovaj recept je najbolje ne koristiti cijeli pink losos i kutne kriške koje su dobivene vrlo ukusna sa sirom kore.

sastojci:

1. Losos file - 800 g
2. Majoneza - 300 g
3. Dijon senf - 1 žlice. l.
4. Krem sir - 1 žlica. l.
5. Sir "Bri" - 200 g
6. Balsamico octa - 1 žlice. l.

Priprema:

• Unaprijed okrenuti pećnicu tako da se zagrijava na 200 stupnjeva. Na pleh za pečenje, stavite foliju, malo ga zalijevanje s maslinovim uljem. Stavite na vrhu folije čistih i suhih filetima.
• za sir kore proizvoda, pomiješajte u blenderu i konačna smjesa bogato zasititi ribu. Jelo se kuha 35-40 minuta. Služio šparoga i pečeni krumpir.

Pink lososa pečen u pećnici s metvica-đumbir umaku

sastojci:

1. Ružičaste lososa - 1 kg
2. Za marinadu:
3. Prizemlje paprika - 0,5 žličica ..
4. Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
5. Kumin - 0.5 TSP ..
6. Sol i papar - za okus

Za umak:

1. Naribanog đumbira - 2 žlice. l.
2. Svjetlo majoneza - 2/3 čl.
3. Nasjeckanog svježe metvice - 3 žlice. l.
4. Rezanje češnjaka - 1 mala glava
5. Sok od limuna - 1 žlica. l.
6. Med - 1 žlica. l.
7. Umak od soje - 1 žlica. l.

Priprema:

• Temeljito miješati sve sastojke za umak u čistu pločicu, pokriti s poklopcem ili folijom i stavite u hladnjak.
• Pink losos, oprati, osušiti i napraviti rezove preko slabina. Pomiješajte maslinovo ulje, papriku, kumin i utrljati u rezova. Zatim posuti sa soli i paprom, pričekajte dok se jelo stajati neko vrijeme. Iako je moguće da se zagrije u pećnici na 200 stupnjeva.
• Crvena riba kuhanje recept bi trebao biti oko 20-25 minuta. Poslužite s umakom i urešeni prženim povrćem ili rižom.

Pink lososa pečen u pećnici s lukom i mrkvom

Prilikom kuhanja ovo jelo nije toliko važno izračunati omjer sastojaka. Važno je da stane pečeni losos na lim za pečenje, u iznosu od povrća možete mjeriti svoj vlastiti ukus.

sastojci:

1. Pink losos - 1 srednja riba
2. Luk - 1 kom.
3. Mrkva - 1 kom.
4. Biljno ulje - 5 žlice. l.
5. Majoneza - 150 g
6. Sol i papar - za okus

Priprema:

• Prvo treba pržiti mrkvu i luk na maslinovom ulju ili suncokreta. Neki ne žele pržiti povrće unaprijed, t. Da. Oni će se peče zajedno s ribom. Međutim, to je vrijedno pamćenja da su luk i mrkvu nemaju vremena da u potpunosti pripremiti u pećnici.
• Pink losos, operite, izvadite utrobu, odrezati rep i glavu, izrezati na komade 5-7 cm u širinu. Svaka kriška je prepolovljen, uklanjanje kostiju i rezanje peraja. Koža po izboru uklonjena. pečenje jelo mast žlicom biljnog ulja i stavite filete strani kože prema dolje.
• Rasporedite luk lukova kriške, sljedeći sloj - mrkve. Ne zaboravite na sol. Također pečena ružičasti losos u pećnici luk majoneza. Zatim stavite posudu u vrućoj pećnici 20-30 minuta. Riba je spreman.

To nije sve recepte za losos u pećnici. A možete eksperimentirati sami, pokušavajući različite varijacije povrća i začina u punjenju. Kao ukras za ribe je odličan riža, krumpir ili pečeni povrće. Riba se smatra dijetetski proizvod, ali u pripremi umaka, biti oprezan i ne koristiti puno majoneze, i drugi. Masne hrane, ako se držati dijetu.

Vidi također:

• Soljenje lososa kod kuće
• Kako kuhati ružičasti losos u tavi?
• Kako kuhati ukusna lososa u pećnici?