hor.ungurury.ru

Kruh u multivarka: ukusna i zdrava recepti

Kruh - glava. To je vrlo ukusna, a istovremeno dragocjen proizvod za naše zdravlje. Kruh daje snagu i energiju u našem tijelu, tako da je potrebno jesti na dnevnoj bazi. No, na žalost, u ovom trenutku, većina pekara koji koriste novi recept, zahvaljujući kojima kruh se ne dobiva tako dobro kao i prije. Dakle, možemo napraviti kruh kod kuće, pomoću multivarku.

Beskvasne pšeničnih raženog kruha s maticama i grožđice

sastojci:

  1. Pšenično brašno - 200 g
  2. Raž brašno - 200 g
  3. Muesli - 50 g
  4. Soda - 1 žličica
  5. Sol - frac12- žličica
  6. Grožđice - 100 g
  7. Orasi - 60 g
  8. Jogurt - 250 g
  9. Mlijeka - 175 ml

Priprema:

  • Brašno prosijati kroz fino sito, dodajte joj žitarica, sol, soda, orasima i grožđicama. Sve temeljito.
  • Pomiješati mlijeko, jogurt, a preostale sastojke u odvojenom spremniku. Sve dobro promiješati. Tijesto treba dobiti prilično ljepljive. Mijesiti tijesto za jednu minutu, dajući mu oblik kruha.
  • U multivarka omogućiti „pećnica” način, grijanje šalica za pečenje kruha za jednu minutu. Zatim, podmazati oblik biljnog ulja, vrlo malo posipati brašnom. Stavite tijesto u zdjelu, mokra ruka poravnati tijesto. Ubod tijesto vilicom na nekoliko mjesta i staviti četrdeset minuta na temperaturnog režima na 1. razini. Kliknite na "Start".
  • Kad je vrijeme kuhanja je nad kruhom, izvadite kruh, umotati ga u ručnik suha, kora postaje mekša, pa ostaviti da stoji. Ako vam se sviđa kruh sa hrskavim kore - u ručnik ili folijom.

Kruh Ruski dom u multivarka



sastojci:

  1. Brašno - 500 g
  2. Voda - 350 mL
  3. Suhi kvasac - 1 TSP
  4. Šećer - 1 žličica
  5. Sol - 1 žličica
  6. Kumin - na zahtjev, iznos - za okus
  7. Biljno ulje - 2-3 žlice

Priprema:

  • Uzmite pola litre šalicu, prelijte u nju kvasac i šećer, dodati 1 žličica brašno, sve miješati i razrijediti s vrlo malo vode. Sve miješati temeljito da se izbjegne grumen, i dodajte preostalu vodu, umijesi. Imajte na umu da voda mora biti zagrijana na vrlo toplo stanje. Stavite šalicu s mješavinom na toplom mjestu za pola sata, do tada, sve dok ne vidite kapu pjene.
  • Sada se spremnik dvije litre. Ulijte u njega 1 žlice. brašno, dodajte smjesu, koja inzistirao na pola sata, sve pažljivo promiješati i staviti sat vremena na toplom mjestu. Dakle, od vas će pripremiti zakuhati.
  • Kada je označen vrijeme isteklo, dodajte spužvu ulje, kumin, sol i dobro promiješajte sve. Mijesiti tijesto temeljito, postepeno dodajući brašno u njemu, prvo jednu čašu, zatim pola dok ne dodate sve. Kada vaš tijesto više ne drže ruke, više ne treba dodati brašno. Ako ga ostavi - izdvojena u stranu.
  • Uzmi veliku zdjelu, brašno ga prosuti iznutra. Od nastalog tijesto vekna oblik, stavite ga u zdjelu i staviti na stranu na toplo. Oko jedan i pol - dva tijesto diže, onda je potrebno da ga mijesiti, a zatim staviti na stranu. Nakon što se tijesto digne još jednom ga mijesiti i stavite ga na posebnom obrascu za kruh, nakon što je četkanje biljnog ulja. Oblik, zajedno s test set za jedan sat na toplom mjestu.
  • Prije nego što stavite kruh u multivarku, trajati manje od dvadeset punkcije pa sve do dna obrasca. Postavite obrazac u multivarku odaberite „pećnice” način, postaviti vrijeme, u prosjeku, od četrdeset minuta do jednog sata.
  • Kada je kruh gotov, izvadite ga, zamotajte u čistu, suhu ručnik i pokriti filma za pola sata.

raženog kruha u multivarka

sastojci:

  1. Oguljene raž brašna - 1 žlice.
  2. Kvasac - 4 žlice
  3. Jaje - 1 kom
  4. Voda - 2 žlice
  5. koromač sjemena - 1 TSP
  6. Sol, šećer
  7. Soda - prstohvat

Priprema:

  • Od tih sastojaka zamijesite tijesto. Formiraju Multivarki mast s biljnim uljem. Tijesto se stavi u posudu i pažljivo poravnati rukom po cijeloj površini, navlažiti vodom, pokriti poklopac.
  • Na multivarka izabrali „mlijeko kaša” modu, postavite vrijeme - pola sata. Nakon što je navedeno vrijeme prolazi, ne otvarajte poklopac Multivarki još petnaest minuta. možete dobiti kruh nakon određenog vremena!

Kruh pšenični kefir u multivarka

sastojci:

  1. Kefir - 200 ml
  2. Jaje - 1 kom
  3. Šećer - 1 žlica
  4. Sol - 1 žličica
  5. Maslac - 1 žlica
  6. Suhi kvasac - 1 TSP
  7. Brašno - 300-350 g

Priprema:

  • Kefir ugrijati malo, dodati na njega žumanjak i pola protein jaja, maslaca, šećera i soli. Svi sastojci temeljito promiješati.
  • Zatim dodati mješavinu brašna, sve dobro izmiješati i staviti u multivarku na modu „pizza”. Multivarki zdjela preliminarni mast s biljnim uljem, nanesite tijesto ravnomjerno u njemu. Kada je „pizza” završi način, staviti na „zagrijavanje” modu za dvadeset minuta.
  • Isključite ili otvorite Multivarki još četrdeset minuta. Nadalje, bez otvaranja poklopca Multivarki, stavi ga na „pečenje” mod za sat vremena. Kad određeno vrijeme prolazi, izvadite kruh, okrenite ga naopako i tada položeni u multivarku na režim „pečenja” za dvadeset i pet minuta.
  • Vi ćete bijeli kruh sa zlatnim kore i na dnu i na vrhu. kad izvadi kruh Multivarki, Pokriti s ručnikom da se ohladi.

Vidi također:

Oni čije obitelji imaju multivarka, samo sretan! Sada oni također mogu ispeći svoj kruh kod kuće. A kako odrediti vrstu kruha pečenje sa zdravstvenim prednostima, pročitajte članak Što kruh je najkorisniji?. Ako se odlučite ispeći kruh u pećnici, možete pomoći u ovom receptu iz članka Kako ispeći kruh u pećnici?.

Dobar tek!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan