Beskvasni kruh recepti za kruh stroj. Kako napraviti kvasac i peći kruh bez kvasca u kući?

S obzirom na štetne učinke kvasca na tijelu, sada sve popularnije beskvasnim kruhom. On ne samo da je brza i ukusna kuhana u kruh stroj, ali također ima pozitivan učinak na cjelokupno zdravlje. Ako čekate da kupi kruh stroj, ali još nisu imali vremena da ga testirati, mi ćemo vam reći kako ispeći beskvasan kruh.

Beskvasni kruh - ključ tijela zdravlja i tjelesne ljepote

Osim činjenice da je kruh postaje sve više hranjiva hrana, sadrži i mnoštvo korisnih tvari. Na primjer, 50% po težini svake valjaka - a probavljivih ugljikohidrata, koji kompenziraju čovjeka do 58% dnevne potrošnje energije. Celuloza i hemiceluloze sadržane u produktu, povećanje crijevnih peristaltiku. Kruh obnavlja ljudski vitamin B, B1 i B2. Važno je kao izvor minerala. U isto vrijeme, to je niža ocjena brašna, više koristan proizvod. I raž kruh bez kvasca, recept koji ćete naći u nastavku, to će biti mnogo više koristan nego u istom kruh od pšeničnog brašna.

Prednosti beskvasnim tijesta

Zapravo, u kvascu, ili bolje rečeno, u njihovoj odsutnosti ili prisutnosti, i za razliku od uobičajenog dućan nam kruha od kuće, pečena svoje ruke u kruh stroj. To je isti, a glavna prednost: beskvasni kruh kvasac lišen nedostataka.

Kvasci imaju negativan utjecaj na ljudsko tijelo. Priprema se na dizanog tijesta za pekarske proizvode izazvati nadutost, probavne smetnje i drugih problema probavnog trakta. „Jedem kruh svaki dan, a ja nemam ništa kao što je ovaj!” - moglo bi se reći. Ali ne zaboravite da je netko tijelo je jači, a time i nuspojave su manje česte, ili nakon dugo vremena. Ljudsko tijelo navikne na određenu hranu, ali to ne znači da on ne treba koristan i pravilnu prehranu.

Beskvasni kruh proizvoditi u masovnoj proizvodnji je neprofitabilna, to je komplicirano proces kuhanja, to je malo teže nego kvasac i nije uobičajeno za nas da okus. Međutim, prednosti kruhu o kiselog tijesta, neporecivo. Ako počnete jesti samo bez dizanog tijesta, a zatim odmah osjetiti promjene u probavnom traktu. Zbog svoje robusnosti i gustoći tog kruha dovodi do raditi sve mišiće probavnog trakta, što uzrokuje aktivnu funkciju crijevnu, zbog čega su zidovi tonirana i postati jači. To ne uzrokuje stvaranje plina kao kvasac kruha, što znači da je tijekom dana osjećat ćete se divno. Priprema beskvasni kruh kod kuće vrlo brzo, tako da ne kuhati barem jednom probati i osjetiti razliku - to je velika pogreška!

recepti

Prednost beskvasnog kruha u krušnoj kavu leži u činjenici da je možda i postoje oni čije tijelo ne podnosi kvasac kolače. To je za sve ljubitelje bujne i mirisne peciva svježi kruh, kao i one koji brinu o svom zdravlju, nudimo testa recepte koji kuhanje ne koriste kvasac.

Beskvasni kruh u krušnoj kavu sa sezamom i mekinje

sastojci:

• cijelog pšeničnog brašna - 1 žlica,.
• Pšenično brašno - 1 žlica,.
• zob griz - 3/4 st.,
• svaki mliječni proizvod prema nahođenju - 1,5 vol.
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
• glukoza sirup / meda - 1 žlice. l.
• soda - 1 žličica;,.
• Sol - 1 žličica;,.
• dezintegrator - l, 0,5 h,.
• sjemenke sezama, mekinje i laneno sjeme - 3 Art. l.

Priprema:

1. Sezam, mekinje i lanena sjemena popržite u tavi zagrijanoj uljem. Oni bi trebali biti zlatno smeđe i početi izlučivati ​​ugodan miris.
2. U odvojenoj posudi pomiješati razlaganje, soda i druge suhe sastojke.
3. U međuvremenu, pomiješajte med, mliječni proizvodi, maslac.
4. Kombinirajte sadržaj dvaju spremnika, a zatim dodajte brašno
5. Brzo promiješati.
6. Kapacitet staviti u kruh za kavu i staviti na „pečenje” modu ili „cupcake”.

Dobar tek!

Obična beskvasni kruh u krušnoj kavu

sastojci:

• mlijeka - 150 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• šećer - 1/6 st,.
• brašno - 1/3 st,.
• dezintegrator - l, 2 h,.
• sol - frac12- h. l.

Priprema:

1. Sve mješavina i mjesto u kruh stroj i pričekajte da se rumenim kruh dom će biti spreman.
2. Prednost ovog recepta je u tome što je vrlo jednostavan i lagan za korištenje. Osim toga, prema receptu kruh priprema što je brže moguće, jer ne trošiti vrijeme na posebnom naćve sastojaka.

Vidi također:

• Kako ispeći kruh u pećnici?
• Recepti za kruh stroj MOULINEX

Klasični recept za beskvasnog kruha za kruh stroj

sastojci:

• kvasac - 1/3 st,.
• Sol - 3/4 žličice;..
• voda - 1.;.
• Pšenično brašno - 2 žlice,.
• raž brašna - 1 žlice.

Priprema:

1. Pripremiti starter (4-5 struci. L. brašna plus voda).
2. Pomiješajte sve sastojke.
3. Dodajte brašno i dobro izmiješati.
4. Dodaj u kruh za kavu i pecite dok učinili.

Kao rezultat toga, možete dobiti pravi beskvasni kruh, kiselo tijesto, gotovo isti da su naši preci bili zadovoljni. Kvasac za lisnato tijesto priprema za dugo vremena, ali to je ugriz: samo mix 4-5 Art. l. brašno s vodom do konzistencije tekućeg vrhnja i uliti određeno vrijeme.

Vidi također:

• Što kruh je najkorisniji?
• Kruh u multivarka: ukusna i zdrava recepti
• Kruh bez kvasca u pećnici: kuhanje recepti
• Ciabatta kruh kavu u
• Recept za raženog kruha s kvascem

Beskvasni kruh recepti za kruh stroj prilično svaka žena odluči priručnik za svoj ukus. Moguće je da ćete morati eksperimentirati za dugo vremena i svaki put isprobati nove recepte dok ne pronađete svoj savršeni način za peći beskvasni kruh u krušnoj kavu.

Glavne prednosti kuhanja na kruh stroj leži u činjenici da ona peče brzo, ukusno, temperatura u njoj daje unaprijed, tako da kruh nije izgorio, a istovremeno se savršeno propeksya i formira na površini ukusna i hrskave zlatno kore.