Domaći kruh recepti, korištenje

Prednosti ovog proizvoda, neke zanimljive, nije komplicirano recepti peći, ja ću ti reći o našoj web stranici medicsguru.ru, u članku: domaći kruh recepti, dobro.

Koje su prednosti kruha?

Neki stručnjaci vjeruju da kruh brzo uzrokuje zasićenje zbog sadržaja u svom sastavu glutaminske kiseline. Ova kiselina igra vrlo važnu ulogu u procesu metabolizma javljaju u tijelu. Možda zato, svaka gladna osoba nastoji zadovoljiti svoju glad jedući komad kruha.

On također ima i vrlo vrijednu značajku - nikada gnjaviti ljude. To je jedinstven proizvod koji nikad dosadno, uvijek korisna osobu, čak i ako to ograničava njegovu uporabu. Čak i ako to postane ustajao, još uvijek možete jesti.

Posebno korisni kruh cijelog zrna. On sadrži mnoge korisne tvari potrebne za normalan razvoj ljudskog tijela. To je prirodna vlakna, vlakna, vitamine B, E, cink, selen. Proizvod sadrži antioksidanse, biljne estrogene. Do cjelovitog zrna obuhvaćaju gotovo sve vrste raženog kruha i raži peciva, peciva, kruh, peciva.

Bijeli pšenični kruh nije tako korisno kao što je pečena od bijelog brašna, koje je izgubio u proizvodnji mnogih drugih od ugljikohidrata korisnih tvari.

Prekrasan kruh možete ispeći sami pomoću home recepte. Ovaj kruh se može pripremiti ukusan i zdrav ako ga kuhati od zrna pšenice i raži. Ja vam ponuditi neke domaće recepte domaće kolače:

Zrno Francuski kruh

Za ovaj recept trebat će vam: 700 g pšeničnog zrna, raž žitarica u '50, 1 žličica .. Osušene kvasac 450 ml mlake vode kuha, 1 tbsp. l. sol, 150 g sode posebne kvasca, 2 jušne žlice. l. biljno ulje, 2 h. L. korijandera, brašno.

Kako pripremiti:
Grind koristeći dom za mljevenje žita u brašno. Rastopite kvasac u toploj vodi, sipati soli, kvasca staviti sve dobro izmiješati. Ispunite stavite brašno, mijesiti tijesto. Mijesiti dugo dok se tijesto počne slobodno padati iza zidova zdjele i stop palice u rukama.

Prebaci se tijesto je spremno, pospite brašnom, kaša, dajući mu oblik lopte, mjesto na suhom zdjelu. Cover sa ručnikom lagano navlaženom u vodi, pohranite je na toplom mjestu za 1,5 sata, tijesto „je došao.”

Nakon ovog re-mijesiti ga, dodajte biljno ulje, zgnječen zrna korijandera. Dajte tijesto oblik kruha. Pospite brašnom, suho očistiti posudu, staviti na njega hljeb, četka površinu vode. Sa oštrim nožem napraviti rez na vrhu vekna roštilja, posuti brašnom, pokriti ručnikom, ostavite još pola sata.

Tijekom tog vremena, zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, staviti na nju dnu vatrostalne posude s kipućom vodom. Stavite posudu s hljeb i pecite oko pola sata. Zatim smanjiti toplinu do 50 stupnjeva, pecite 45 minuta. Zatim uklonite pečenje kruha, provjerite dostupnost.

Dodirnite na kruh. Ako je spreman, čut ćete glup zvuk. Ako je potrebno, staviti u pećnicu još 5-10 minuta. Zatim izvadite kruh, ohladiti i poslužiti. Možete dobiti ukusan i zdrav proizvod.

Domaći kruh raž

Za ovaj recept trebat će vam: 250 g raženog brašna, 300 ml. tople vode tijekom 1 sata. L. sol, 1 žlice. l prirodni heljde meda, 160 g posebnog previranja.

Kako pripremiti:
U čistu zdjelu, pomiješajte sve sastojke, zamijesite tijesto elastična, tako da zaostaje iza zidova zdjele, a ne zaglavi na rukama. Formiraju kuglu tijesta, pokriti s vlažnim ručnikom.

Izađite na toplom mjestu za 1-2 sata, tijesto je došao. Nakon što se tijesto je pogodno, posuti tablicu s brašnom, razvaljati tijesto prstima, čine od nje pravokutnik koji fold utrostručio. Okrenite šava prema dolje, pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu još pola sata.

Sada masirati s prstima da izađu mjehurića plina. Pospite raži brašno, napraviti rezove na vrhu. Pokrijte krpom i ostavite na nekoliko sati.

Tijekom tog vremena, zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Na dnu staviti posudu ili zdjelu vruće vode. Postavite pečenje kruha u pećnici, smanjite vatru na 220 stupnjeva. Peći 10-15 minuta. Zatim uklonite posudu s vodom i pecite još pola sata.

Zatim isključite pećnicu, otvorite vrata, ali ostavite kruh za 15 minuta. Zatim ga izvadite, provjeru dostupnosti. Zamotajte ga u čistim ručnikom, ostavite na sobnoj temperaturi 12 sati. Nakon toga možete isprobati njihov predivan kruh, ukusno i zdravo.

Pokušajte pripremiti svoj domaći kruh za ovaj recept. Takav proizvod ima puno više vrijednosti nego što su kupili. Uostalom, ovaj kruh je napravljen s ljubavlju i čuva toplinu ruke. Ostati zdrav!