Slanine, pečena u peći: kuhanje receptima u folije rukavca, s krumpirom

Kuhanje u pećnici - vjerojatno najbolji način da se zagrije liječenje bilo koje vrste mesa. Tako je moguće da se kuhati i cijeli trup i njezinih dijelova. Ali ispada ukusniji slaninu, pečena u pećnici. Pogotovo ako koristite folije ili posebnu navlaku za pečenje.

Što slaninu peći i kako ga pripremiti?

Bacon - to je dio kostura, koji se odlikuju vrlo mekana i nadmetanje mesa. Dakle, bez obzira na njegov oblik se odlučite, rezultirajući jelo će ispasti vrlo osjetljivo. Ako volite niske kalorijske dijetetski proizvod, bolje je da se pileća prsa. Pečene piletina oduševiti svjetlo ukus, u isto vrijeme tamo, a to može biti vruća.

Janjetina dojke - također je meso dijeta, ali s izraženijim okusom. Osim toga, janjetina je lako probaviti, iako smatra visoke kalorijske. Ako ga ispeći ga, ne zaboravite dodati začine - oni nevjerojatno otkriti sve nijanse mekog mesa. Ali ne zaboravite da je malo prosušen janjetine dojci, pa kad ga poslati u pećnicu, dodati rukav ili foliju vina ili običnom vodom.

Svinjetina - vrlo visoke kalorijske proizvoda, svi znaju o tome. Ali, to je još uvijek vrlo malo ljudi odbijaju fantastičan zrak mekoće, sočnosti i jedinstven okus pečenog slanine.

Otkriti sve aspekte okus mesa, to bi trebao biti spreman prije pečenja. Suština bilo koje vrste treninga je kako bi se osiguralo da je „pečat” sok u komadu, kao i da se zasititi svojih mirisa i okusa pomoću začina. U tu svrhu:

• močenje;
• shpigovanie;
• kiseljenje;
• grilu.

Pile namočen u mlijeku (1 litra po 1 prsa), a za namakanje svinjskog i janje pomoću soli.

Priprema:

1. Mješavina soli i vode u omjeru od 60 g soli u 1 litri vode.
2. Uronite meso i stavite ga u hladnjak na jedan dan.

Pileća šunka nije normalno, ali janjetina i slanina se može pažljivo izrezati i staviti u prorezima sjeckani češnjak, mrkvu, lovor, sol i papar.

Što se tiče kiseljenje, pečenje može ograničiti trljanje meso ili začine umaka (primjerice, pomiješane u jednakim dijelovima vruće senfa i meda).

A konačni akord pripreme slanine - do mirisnog soka tijekom pečenja ne tekla, meso se preporučuje pržiti na tavi bez ulja.

Slanine, pečena u peći u foliji

Natječaj svinjetina s tankim prugama masti je velika poslastica, a radnim danima i praznicima.

sastojci:

• 1 kg svinjetine;
• 5-6 režnja češnjaka mlade;
• 3 lovor lišće;
• sol, papar spoj (na okus).

Priprema:

1. Komad slanine dobro ispire, upijeni s papirnatim ručnikom.
2. Izrezati na tanke kriške češnjaka, lovorov list provaliti u 3-4 dijelova.
3. Napravite uzdužni rez u meso, staviti ih u češnjaku, lavrushku.
4. Sezona sa soli slanine.
5. Posipati smjesom paprike.
6. Zamotajte u foliju 3-4 slojeva da bi sok unutra.
7. Brod u pećnici 1,5-2 sata (temperatura odabir za 180 stupnjeva).
8. Spremni prsa ohladi i rezati na tanke kriške.

Vidi također:

• Recept slanine u pećnici
• Pileća prsa u foliji u pećnici
• Pečeni krumpir u pećnici: recepti sa slikama

Pileća prsa pečena u pećnici: recept sa slikom

Piletina, kao što znate, dobro se slaže s gljivama. Ako se koristi za pečenje, jelo će ispasti posebno mirisan i vrijeme bit će potrebno vrlo malo pripreme.

sastojci:

• 450 g pilića;
• 1 srednji luk;
• 2 mrkve;
• 350 g kiseli gljiva;
• 5. čl. l. svjetlo majoneze;
• 3 žlice. l. maslinovo ulje;
• sol, papar.

Priprema:

1. Izrežite file na tanke kriške.
2. Pomiješajte u zdjeli majoneze, sol, papar.
3. Utrljajte meso smjesu i ostavite marinirati 15 minuta.
4. Izrežite mrkvu u štapićima, luk shinkuem.
5. Utrljajte sir.
6. Bit passeruem povrće u posudu s dodatkom maslinovog ulja.
7. U posudu za pečenje stavi van meso, dodajte povrće, gljive, posuti sa sirom.
8. Pecite 30 minuta, držeći temperaturu 180-200 stupnjeva.
9. Poslužite stolom, posuto sa začinskim biljem.

Janje prsa, pečena u peći na čahure

sastojci:

• 1 kg ovčje dojke;
• 1 limun;
• 5 mladih češnjaka;
• 3 žlice. l. ulja (maslina);
• sol, papar, začini;
• sve bilje po želji.

Priprema:

1. Dobro se ispere s komadom mesa, uzdužni rez.
2. Izrežite češnjak na kriške, staviti ih u posjekotine na mesu.
3. Pomiješati sol, papar i začine. Mi premazati meso i ostaviti da se namače 40 minuta.
4. Mi smo stavili meso u rukavu za pečenje, ne zaboravite napraviti punkciju čačkalicom da dođe višak pare.
5. Pecite na 200 stupnjeva oko 60 minuta.
6. Pažljivo izrežite na vrhu rukava, stavi van meso u zdjelu i prelijte tepsiju sa uljem.
7. Stavite u pećnicu na 5-7 minuta da dolaze iz mesa kore.
8. Gotovih jela pospite začinskim biljem.

Krumpir, pečene sa slaninom u pećnici

Svinjetina prsa, pa čak i sa rebrima, savršeno u pećnici s pečenim krumpirom.

sastojci:

• 800 g svinjskog;
• 10 srednja krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 lučicama;
• 3-4 žlice. l. ulja (maslina ili kukuruz);
• 5 vlasac;
• 1 h. L. korijandera;
• 3 žlice. l. paprika;
• sol, začini (koji sam imati).

Priprema:

1. Pomiješati sol, paprika, češnjak i korijander sok.
2. Pere meso, to propada ispravno mješovita, staviti u hladno za 10-12 sati.
3. Izrežite krumpire, luk i mrkvu na kockice, pospite začinskim biljem i prelijte uljem.
4. Navlaka za prženje povrća i mesa širenje, što par uboda čačkalicom.
5. Pecite u pećnici 1,5 h.
6. Poslužite meso na stol, prije izrezati ga na kriške.

Vidi također:

• Grudi kuhano dimljeni kod kuće
• Marinada za Svinjetina
• Svinjski multivarka Redmond: kako kuhati?

Bacon, pečena u pećnici, može postati vaš potpis jelo koje neće proći nezapaženo ni u većini blagdanji. Pogotovo ako obratite pažnju na pred-pripremu mesa. Proveo neko vrijeme na njemu u potpunosti kompenzirati dobrim ukusom slanine - svinjetina, piletina ili janjetina.