Kako kiseliti capelin u kući?

Capelin - koristan i ukusna riba. On sadrži velike količine omega kiselina koje su korisne za ljudsko tijelo. Neka ovaj proizvod nije poslastica, ukusna capelin, i soli i pržena.

Slana riba se prodaje u mnogim trgovinama, ali mnogo ukusniji ga kuhati sa svojim rukama. Metode pripreme su mnogi :. Soljenje u salamuri, suhom metodom, mariniranja, itd Svaki kuhar ima svoj individualni dokazano recept.

Soljenje capelin: Putevi

Postoje dva od najčešćih načina soljenja od capelin u kući.

1. Metoda Jedan - Veleposlanik suha. Riba treba temeljito oprati i ostaviti neko vrijeme da kaplje. Za proizvodnju marinada u tarioniku za mljevenje trebao biti sljedeće začine: klinčiće, korijander, lovor (oni su savršeno u kombinaciji s proizvodom). Količina začina treba izračunati na temelju njihovih ukusa željama. Nakon što će se slomiti, oni moraju biti pomiješana sa soli. Usput, po 1 kg ribe potrebno 3 žlice sol. Nakon kombinirati ovu smjesu s capelin, lagano promiješati i staviti pod pritiskom. To će biti dovoljno u odnosu na tavi, koja se kiseli jelo, stavite tanjur ili tanjurić, a na vrhu instalirati mali budaletina ili bocu vode. Zatim ga poslati sve u frižider 12 sati.
2. Druga metoda - otopinom soli. Za pripremu marinada je potrebno 4 žlice soli otopi se u 5 litara mlakom vodom. Marinada konačno trebao dobiti tvrd, to test dovoljno smanjiti krumpir - ako se povrće ne utapa, tako da je sol u to vrijeme. U još treba dodati lovorov voda list, papar i 2 žličice šećer. Marinada kuhati i staviti da se ohladi. Nakon što je slana voda je hladna, potrebno je ispuniti ribu i stavite u hladnjak. Nakon 2 dana, jelo je spremno za jesti. Riba nije bio preslan, marinadu potrebno isprazniti. Imajte na umu da je pohranjena dugo bez luga capelin.

• Recepti capelin
• Sudak pečena
• soljenja sabrefish

Kako brzo kiseliti capelin?

Ako ste planirali neku proslavu i moraju doći posjetiti, i kao predjelo bismo htjeli staviti na stol slani capelin, moguće je kuhati slanu način. Capelin, slani kiseli način

struktura

• Capelin - 1 kg
• sok frac12- limuna
• Sol - 1 žlica (S klizačem)
• lovorov list - 2 komada
• Pink - 10 kom
• Šećer - 1 žlica (S klizačem)
• Pimen papar - 1 TSP

priprema

1. Mort slomiti pomoću tučka klinčića, lovorov list, piment. Nakon ovoga smjesu doda šećer, sol i miješati sve dok ne bude jednolično.
2. Riba se stavi u zdjelu i pospite mješavinom začina, promiješati i dodati sok od limuna
3. Još jednom sve miješati i pomak u zasebnu zdjelu u urednim redovima, malo pritiska.
4. Gornji poklopac s poklopcem i staviti u tamnom hladnom mjestu. Već sljedećeg dana je proizvod spreman za uporabu. Prije posluživanja capelin stol treba oprati. Ako će ribe ostati u hladnjaku 3 dana, to će biti još bolje!

• Kako ispeći capelin?
• Kako kuhati deverika?
• losos multivarka

Kako kiseliti jaja capelin?

Mnogi kao capelin srna, koji je dio raznih umaka i grickalice. To se prodaje u gotovo svakom trgovine. Međutim, postoji veliki nedostatak - takav proizvod sadrži arome i bojila. Bolje je da se pripremite snack, tek tada možete biti sigurni u prirodnost gotovog proizvoda.

Capelin srna sa majonezom

struktura

• Capelin srna - 180 g
• Sirovi suncokretovo ili maslinovo ulje - 1 žlica
• Majoneza - 1 žličica
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 2 žličice

priprema

1. Jaja sa soli, dodati šećer, dodati maslac i majoneze. Sve temeljito.
2. Napunite staklenku dobivenom smjesom, poklopiti i staviti u hladnu tamnom mjestu oko 12 sati.
3. Usput, časopis verzija ovog snack je još uvijek u prednosti - to traje duže. No, ako dodate doma kavijar majoneze neposredno prije posluživanja, te u procesu kuhanja dodati proizvod nekoliko kapi limunovog soka ili octa, rok trajanja hrane će trajati mnogo.

• Kako kuhati jaja šarana?
• Kraljevska salata s kavijarom
• Punjenje za tartlets

Soljenje kavijar capelin s otopinom soli

struktura

• Sol - 100 g
• Voda - 1 litra
• Capelin srna - 1 kg
• Biljno ulje - 4 žlice
• Trebaju gaza (sloj 3) ili fino sito

priprema

1. Jaja proći u zdjelu i pripremite svoj Bitterna.
2. Rapa - jaka otopinom soli. Za njegovu proizvodnju potrebno da se kuhati 1L vode sa 100 g soli i, bez hlađenja, sipati pola zdjelu s kavijarom. Ometati jaja u vodi morati krvariti tijekom 3 minute. Zatim ulijte. Za osiguranje jaja mogu ispuniti ostatak rješenje ponovno, nakon što ih svojim kuhati. Pobrinite se da se jaja ne kuha.
3. Nakon što je proizvod treba biti odbijen na gazu ili fino sito i ostaviti 15 min., Višak tekućine curiti.
4. Uzmi čistu posudu i ulijte u nju ulje (2 žlice), a zatim ispunite ga s jajima, miješanje, a na vrhu opet zaliti svu preostalu naftu. Zatvorite posudu s plastičnim poklopcem i ostaviti par sati, možete, naravno, i za noć. Kavijar će slani, mrvi, blijedo žute boje.

Vidi također:

• Soljenje lososa kod kuće
• Soljenje pastrva kod kuće
• Skuša sol kod kuće
• Soljenja od haringe u kući.

Trgovine nude širok raspon predjela capelin i njezine tele. No, ako želite biti sigurni u kvalitetu proizvoda, kuhati omiljeno jelo kod kuće. Ukusan slana riba ukrasiti bilo koji, čak i svečani stol!