Vruće Role: recepti kod kuće

Rolls - je nacionalni jelo Japana, koja je postala vrlo popularna. Ako ne želite ići u restoran, ali želim da se počastite ukusan, možete napraviti svoj vlastiti peciva kod kuće pomoću jednostavnog set proizvoda. Na nori (ova posebna ekstrudirani alge) položen sloj od riže, te za njega i sve namotane cijevi za punjenje. To se može koristiti ne samo Nori, ali i poseban rižin papir.

Rolls kod kuće: recepti sa foto hrane

Sa rakova mesa

sastojci:

1. Drug losos file (poželjno sol) - 180-220 g
2. Fina sol - na okus
3. Svježi krastavac - 1 komad.
4. Rak meso (štapići) - 180-220 g
5. Riža - 180-220 g
6. Nori - 2-3 listova

Priprema:

• Potrebno je poduzeti posebne Slika ima zaobljen oblik, jer se odlikuje većom ljepljivosti, za razliku od konvencionalne. Struktura ove vrste uključuje puno rižinog škroba, što je mnogo lakše zapečaćena.
• Prvo morate kuhati rižu u lagano slanoj kipućoj vodi. Nakon što je kuhana, ocijedi višak vode za vrijeme lijeve potpuno ohladi.
• Iako je cool lik, moramo početi pripreme za pecivo punjenje - krastavac oprati i izrezati u male kocke. Riba s rakovica mesa također je potrebno samljeti. Svi sastojci su dobro miješati.
• Na stolu izložio posebnu bambus ubrus i stavio ga na vrhu list alge.
• Potpuno ohlađen riža proširila na list alge i poravnati.
• Po želji, riža može biti mala količina sezone s japanskim octa, ali ako ne mogu dobiti ovu značajku, možete ga preskočiti.
• Pripremite nadjev proširila na rubu nori i uz pomoć bambusa cijevi maramice učiniti.
• Uloga je smještena na drvenu ploču i oštrim nožem izrezati na manje role.
• Stavljen na plitice rolama, potrebno je primijeniti u suradnji s japanskim hrenom (wasabi).

Vidi također: Riža za sushi u multivarka: kako kuhati?

S rakova mesa i svježeg avokada

sastojci:

1. Tjestenina rakova - na okus
2. Riža - 180-220 g
3. đumbir - ukusu
4. avokado - 1 kom.
5. Rak meso - 180-220 g
6. Riža ocat - ukusu
7. Listovi prešanog alge - 2-3 kom.

Priprema:

• Moj avokado, odsjeći koru. Izrezati u male kocke.
• Rak meso treba izrezati na tanke uzdužne trake.
• Na stolu, mjesto bambusa mat, a na vrhu list alge.
• Alge širiti žlica kuhane i ohladi riža, koja se tereti za male količine prije japanskog octa. Nježno poravnati sloj riže, tako da se nalazi dovoljno tanki sloj.
• Morate biti sigurni da je vrh alge je ostao bez riže.
• Riža izložio tanke trake wasabi.
• Gornji sloj je rakovi tijesto.
• Onda - kriška avokado, rakova mesa.
• Prsti podigla bambus tepiha, drži malo punjenje, tako da se ne skliznuo, početi kolaps u prilično široka roll.
• Rolls ne bi trebalo biti previše zbijeno ili labave, inače punjenje jednostavno ispasti.
• Zatim izrezati pecivo.

S krastavcima i pušili lignje

sastojci:

1. Tjestenina sir (losos) - 1 - 1,25 čl. l.
2. Đumbir - 2-2,25 čl. l.
3. Lignje meso (dimljeni) - 150-175 g
4. Riža ocat - ukusu
5. Krastavci - 1 kom.
6. Riža - 180-210 g
7. Alge listova - 2-3 kom.

Priprema:

• Prvo mora pripremiti nadjev - uzeti lignje meso (dimljeni) i izrezati na tanke pruge.
• Moj krastavac, suši i izrezati u male komadiće. Po želji, može se smanjiti oguliti.
• Na stolu, stavi bambusa tepih, mjesto na vrhu nori (sjajni strana gleda prema dolje).
• Riža kuhati u slanoj vodi. Kada je ohlađen, obučen sa malom količinom riže octa. Možete dodati malo šećera, ali to nije obavezno sastojak.
• Na list alge razvučeni slici, gornji rub treba ostati prazan.
• Vrh Slika podmazuje malu količinu wasabi (nametnuti tanka traka) sloj koji se nalazi na tijesto sira.
• Sada idite na traku krastavac i suhomesnatih sjeckani lignje.
• Nježno uviti Nori list u cijev, držeći prste nadjev.
• Zatim uvaljati izrezati na nekoliko komada.

Vidi također:

• Role Philadelphia dom. video
• Sushi kod kuće
• Kako jesti sa štapićima?

Zapečeni role kod kuće

sastojci:

1. Nori - 2-3 listova
2. Majoneza - na okus
3. Umak od soje - za okus
4. Capelin srna - -3 2 žličice ..
5. Sir - 80-90 g
6. Losos - 110-130 g
7. Kečap - na okus
8. Slika - 1 žlice.
9. Akne - 110-130 g

Priprema:

• Pari riža - čaša riže sipati 1,5 šalice vode i ostaviti u vodenoj kupelji 35 minuta.
• Na list nori širiti kuhanu rižu.
• Srednji list staviti nadjev - isjeckan sir, jegulje i lososa.
• Pažljivo isključite Nori u cijev i izrezati na nekoliko komada.
• Izrada umak - dovoljno gusta da se miješa s majoneze i kečapa capelin srna.
• Na svaki komad peciva širiti žlicu pripremljenog umaka.
• Proširila na rolama pleh unaprijed položi list pergamenta.
• Pecite pecivo u prethodno zagrijanu 200 stupnjeva peći oko 5 minuta.
• Poslužite role je potrebno u kombinaciji s umak od soje.

Pečena peciva s lososom

sastojci:

1. Crvena ljuta paprika - na okus
2. češnjak - ukusu
3. Riža ocat (može zamijeniti limunov sok) - za okus
4. Riža prošeka - 1-2 žlice. l.
5. Svježi kopar - na okus
6. Avokado - 1 kom.
7. Losos - 180-210 g
8. Kruglozernisty bijela riža - 180-210 g
9. Osušene algi ploče - 2 -3 list

Priprema:

• Sl dobro ispere s hladnom vodom, zatim kuhati oko 8-10 minuta u kipuću vodu na minimum vatru. Nakon što je riža je u potpunosti spreman, možemo spojiti višak tekućine i ostaviti da se ohladi.
• Uzmi losos file i izrezati na trake u presjeku od oko 0.7 za 0.7 cm.
• Moje i pelata avokado, a zatim izrezati ga na isti način kao i losos. Ako ne možete koristiti avokado, uzmi krastavac.
• Izrada umak - pomiješajte ocat sa slatko rižino vino, dodajte češnjak, prošao kroz tisak, uvođenjem vruće crvena paprika. Sve dobro promiješati i spreman preskočiti umak kroz fino cjedilo.
• U posebnoj posudi pomak narezane i oko 5 minuta prelijte umak.
• Položio nori na bambus ubrusom. Mjesto na vrhu tanak sloj malo tople riže u obliku pravokutnika i širiti avokado i losos u centru, dodajte grančice svježeg bilja (morate prethodno uklanjanje tvrd stabljike).
• Nori role micati debela, onda to ostaviti za vrijeme koje mogu rashladiti u potpunosti, i riža mogla, kao što bi trebao držati zajedno, ili punjenje role samo ispasti.
• Tada role izrezati na komade od oko 2 cm.
• Valjci su postavljeni na rubu pečenje, čije dno se nalazi list pergamentu i pečene 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
• Role se mogu posuti malo ribanog sira, ali to nije obavezno sastojak.
• Vrlo ukusna mješavina dobiti pečene rolice s kuhanom marinadom za riblji umak. Poslužite role kao što možete sa sojinim umakom i ribanim rotkva, ukiseljene šparoge ili đumbir.
• Ako želite iznenaditi svoje goste, zatim post role s nacionalnim alkoholnih pića - na primjer, radi ili soju, mirin i Shaoxing riža vino, Maotai ili voćnih vina, rum s voćnim sokom ili lokalne viskija.

Vidi također: Kako pripremiti tijesto za ribe?

Tijesto za peciva do kuće

sastojci:

1. Sol - na okus
2. Tempurnaya bilo običan obrok - 65-85 g
3. Voda - 95-100 g
4. Jaje - 1 kom.

Priprema:

U dubokoj posudi razbiti jaja, dodati vrlo hladnu vodu.

• Zatim male porcije, postupno dodajte brašno, bez prestanka ometati, kako se ne bi formirale grudice.
• Rezultat bi trebao biti ne previše gusta tijesto. Međutim, to ne može biti jako razrijeđen, jer jednostavno se prazni iz role. U idealnom slučaju, tijesto bi trebalo nalikovati tijesto za palačinke.
• Mi smo predstaviti u tijesto malo soli.
• Tijesto je spremno, a može se koristiti za kuhanje ili pečene tople roll.
• Prije pripreme role moraju biti potpuno uronjeni u tijesto, što je jednako pokriti njegovu površinu, a rezultat je ukusno jelo japanske kuhinje.

Vidi također:

• Proljeće role: što je to i što to jede?
• Punjenje za pecivo: najbolje recepte
• Kako kuhati rižu za pecivo?

Japanska kuhinja odavno prestao biti egzotičan. Peciva i sushi za mnoge - uobičajena jela. Cook kod kuće mogu sve njihove varijante, pa i vruće pecivo pod snagu svake vlasnika. Glavna stvar - da se nagomilati na svim potrebnim sastojcima!