Korisna svojstva patlidžan za čovjeka

Nevjerojatno, ali u staroj Grčkoj vjeruje da ljudi koji često konzumiraju Ovo povrće je štetan za njihovo mentalno zdravlje. Nije slučajno jedno vrijeme biljka je pod nazivom „jabuka ludila.” Koje su ljekovita svojstva patlidžan za osobu?

Međutim, u pogrešnim iscjelitelja nije ostao dugo. Već tijekom poznatog liječnika Avicena (Avicena) patlidžan postala naširoko koristi od strane liječnika za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega i jetre. No, u XIX stoljeću europski medicinski rasvjetna tijela napokon su dokazali da patlidžan (rajčice i krumpira relativnu) - ne samo vrijedne prehrambene i ljekovito povrće, ali i prirodni lijek koji može produžiti mladost. Posebno za ljudsku patlidžana bogate probavljivih ugljikohidrata, proteina, glukoza, celuloza, pektin, škrob i tanini. Mnogi u biljnim i bitno mineralnih tijelo soli kalija, magnezija, kalcija, fosfora, željeza. I patlidžan zasićena askorbinska kiselina (vitamin C) i cijela grupa vitamina da redovito uzimanje povrća omogućuje ljudima jednostavno i učinkovito jačanje imunološkog sustava obrane, da se odupre raznih bolesti, spriječiti njihove štetne nuspojave.

Posebno od visokog sadržaja kalija i magnezija uvelike poboljšava ljudsko srčanog mišića (miokarda), prevenciju u bolesnika s koronarnom bolesti srca (CHD) takvih bolesti kao što su infarkt prijeteći. U tom smislu, patlidžan za jezgre doslovno nezamjenjivim prirodnim terapijske i profilaktičke proizvoda. Osim toga, prisutnost povrća dugovječnosti specifične tvari melanogena olakšava pravovremeno otpuštanje viška tekućine iz tijela, uklanja otekline, normalizira razine mokraćne kiseline u gihta, održava kiselina-bazne ravnoteže.

Znanstveno dokazano s blagotvornim svojstvima povrća koje patlidžan plava aktivno uklanja višak kolesterola (gotovo 50%), ne dopustite da se pohranjena u jetri i na unutarnjim stijenkama krvnih žila, jača ih, napraviti više podatna i elastična, ne dopuštajući uska.

To je osobito važno znati za profilaksu ili kombiniranu terapiju ateroskleroze, visokog krvnog tlaka, pretilosti, gihta. S druge strane, vrlo je koristan i nadmetanje patlidžan tkiva. Eksperimentalno je dokazao da patlidžan svakako treba uključiti u prehrani žena na rizik od razvoja raka endometrija, gotovo sve hipertoničara (povrće glatko snižava krvni tlak) i onima koji pate od pretilosti. Posebna pažnja na tehničkim svojstvima - starije osobe. Čak i ako je poodmakla dob dok ne osjetite potpuno zdrav, još uvijek je više vjerojatno da će jesti niske kalorijske patlidžan. Kako bi se spriječile moguće bolesti bubrega, jetre, srca, gastrointestinalnog trakta, poremećaja metabolizma organizma.

Dostupnost u patlidžana značajne količine kalijevih soli, imaju pozitivan učinak na srčanu aktivnost i promicati izlučivanje tjelesnih tekućina povećava svoju prehrambene vrijednosti. Njihova upotreba preporuča u prehrani starijih osoba s edemom povezane sa slabljenjem srca. Korištenje patlidžan koristan za giht, jer oni povećavaju izlučivanje soli mokraćne kiseline. Oni se također koriste u liječenju bolesti povezanih s oštećenjem metabolizam minerala: poliartritis razmjenu karaktera, spondilitis, spondilartritis, bubrežnih kamenaca i žučnih kamenaca. Patlidžan korisno koristiti u bilo kojem obliku: kuhana, kiseli, slani, u obliku jaja i tako dalje. Jedini uvjet: povrće nikada ne bi trebao spržiti, jer u tom slučaju gubi svoje vrijedne terapijske i profilaktičke svojstva. No, pečeni patlidžan vrlo korisno zdravlje.