Kućni ljubimci preoblikovati za zimske patlidžana

Uzgoj različitih sorti patlidžan na zemlji mjestu je sve popularniji. Osim toga ima dosta logičkih objašnjenja, od kojih je najvažniji su vrlo nježno meso patlidžana, sa svojim zapanjujući, bez obzira što se ne sviđa okus, u usporedbi s kojom je vjerojatno da će jelo od nekog drugog prigradske povrća. Nije za ništa, jer je turska kuhinja ima recepata patlidžana, koji ima neobično ime: „Imam bayaldi”. Prevedi to može biti kako slijedi: „Imam, degustacija jela, onesvijestio od šarma njenog okusa” Po mom mišljenju, to je sve rekao i dodati nešto previše.

U tom slučaju, patlidžan sadrži puno izuzetno korisnih tvari, a time i ljudsko tijelo, često se koristi u patlidžana hrane, normalne ravnoteže vode, poboljšava funkciju kardiovaskularnog sustava, žuč, vratimo na normalnu razinu kolesterola.

Dakle, oni koji pate od bolesti jetre ili ateroskleroze treba pokušati što više jesti patlidžana, koji su u stanju zamijeniti mnoge lijekove.

U ljeto, pogotovo u zemlji, problemi s ovim se ne javljaju, ali što je u zimi, kada je svježe patlidžana nisu dostupni, te ih pohraniti za više od dva mjeseca neće raditi ni pod kojim okolnostima. Odgovor na ovo: potreba da domaće pripreme za zimu patlidžana.

Nakon pregleda svih raznih jela, a ne jedan recept za zimu berbu patlidžana, može se oporavila od njih tri od najčešćih i ujedno jednostavnom.

1. Kako bi se pripremili jednostavne mariniranih patlidžana trebate 1 kg povrća. Za početak voće oprati i očistiti od kože. Zatim su umočen u kipuću vodu i tamo je držana 4 minute. Nakon patlidžan ukloniti iz kipuće vode, što im je potrebno da se ocijedi i ohladi, a zatim oštrim nožem napraviti uzdužni rez, koji će trebati popuniti zelenu smjesu.

Za njegovu pripremu uzeti jednu šalicu zelenog celera, pola šalice komorača i bosiljak, sve pažljivo masu mješovite i slani na kraju. Punjenje patlidžan, oni mogu dodati češanj češnjaka, obavezno oparen s kipućom vodom prije toga.

Od kiselo patlidžana vrlo su mekana i može raspasti na linije urezivanja, oni trebaju biti pažljivo u zavojima. Možete koristiti ovaj thread od običnih, ali tako da ne nered okolo, da je bolje da se grana celera napraviti.

Pripremljeni patlidžan voća slagati u posudu i pripremljeni ispunjen marinada kako slijedi: pola litre juhe celer doda 0,5 čl. žlice soli i 50 ml octa, to sve se dovede do vrenja i ohlađen. Uronjena u marinadi banke valjane metalne poklopce.

2. patlidžan pripremljen je prema slijedećem receptu na svoj ukus vrlo sličan gljiva. pripremiti ih na sljedeći način. Prvi rez patlidžan po dužini na duge trake koje su 2-3 sata trebao biti uronjen u hladnu blago slanoj vodi.

Natopljene kriške treba osuši i izrezati na kocke. Sve to lagano pržiti u biljnom ulju i staviti u posudu u kojoj pomiješati s lukom, narezane kolutove i pirjana na maslacu, mrkvu i prošao kroz veliki ribež. Patlidžan u dva dijela trebala pasti jedan komad luk i mrkvu.

Tako dobiveni povrća mase potrebne za dobro i sezona miješati sa soli, s naglaskom na okus. Sada stavite posudu na štednjaku. Vatra bi trebala biti niska da se povrće na žaru i pirjana oko 20-25 minuta, nakon čega se može prenijeti na banke izravno vruće, uz dovođenje topline od vrućine. Zatvorite staklenke s plastičnim poklopcem i bolje nakon što su se ohladile morate ih prenijeti u podrum, gdje se može spremiti do proljeća.

3. Možete pohraniti patlidžan, a ne ih zatvaraju u bankama, kao što je to uobičajeno. Da bi se to, najbolji patlidžan rez napraviti u krugovima i lagano popržite s obje strane. Prije nego što idete dalje, patlidžana treba pustiti stajati neko vrijeme da imaju staklenu višak ulja, ukorijenjen tijekom pečenja.

Nakon toga krugovi složen čvrsto u plastične kutije ili plastične vrećice, koje su smještene u zamrzivač. Ima okus najbolje dobiti nakon odmrzavanja patlidžan posute naribanim češnjakom sa začinskim biljem i pun majoneze.

Nadam se da su pripreme za zimu patlidžana ide dobro! Uživajte u obroku u zimi ...

Petar, medicsguru.ru

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan