hor.ungurury.ru

Brokula: korisna svojstva

Mnogi ljudi znaju da brokula se koristi u prehrani prehrani. Izvana, to sliči karfiol. Ona se razlikuje od brokule cvjetaču, začudo, boje. Brokula ima svijetlu zelenu boju. Međutim, njihova sličnost lako se objašnjava, jer je brokula je podvrsta cvjetača.

Brokula je također jednogodišnja biljka. Hrana koju jedemo isti dio kao u brokula i cvjetača. međutim Brokula je puno zdraviji i hranjiv nego cvjetača. Ova biljka ima mnoga blagotvorna svojstva ljudi.

Sastav brokule

Sastav ovog kupus je vrlo bogata. jedan jedini protein brokula puno veća nego u bilo koje druge vrste kupusa. Ovi proteini su izuzetno korisne za organizam, jer imaju u svom sastavu mnoge esencijalne aminokiseline. S obzirom na činjenicu da je dio biljke se sastoji od amino kiseline, što može pomoći u mnogim bolestima.

Brokula može zamijeniti meso u svojim nutritivnih svojstava, zahvaljujući sve iste proteine. Među biljne hrane usporediti s mlade brokule na protein održavanje može samo šparoge, krumpir, špinat ili kukuruz.



Osim toga, brokula u različitim vitaminima. Sadrži vitamin A, vitamin E, B vitamina i važan vitamin PP. Zeleni kupus sadrži puno vitamina C, što je prirodni antioksidans. Osim toga, u korištenju brokule, opskrbljujemo tijelo je vrlo rijetka kod povrća vitamin U. Ovaj vitamin je moćna zaštita protiv čira na želucu. Nešto veća količina ovog vitamina može samo pohvaliti šparoga.

Osim vitamina u kupusu i mnogih drugih ne manje korisne predmete. Na primjer, mnogi kalcij, kalij, fosfor, žlijezda, natrij i magnezij. Obilje produkta je bakar, mangan, bor, jod i kroma. Nasuprot tome, cvjetača, brokula sadrži karoten.

Korisna svojstva brokule

Zbog velike količine korisnih tvari za organizam, brokula ima ljekovita svojstva. Svaki od konstitutivnih elemenata u našem tijelu obavlja određenu funkciju, i stvaranje jedinstvenu sintezu zahvaljujući kupus, svi ti elementi su mogli ojačati i obnoviti zdravlje tijela.

  • Kako otjerati neželjene soli i vode, morat ćete se nalazi u brokuli kalija.
  • Ako imate bilo kakvih problema s kostima ili moždanog tkiva, a ovdje ćete brokula, jer u njemu ima kalcija i fosfora.
  • Jod, koji je također u kupus, može pomoći regulirati rad štitnjače i izbjegnu smetnje i poremećaje endokrinog sustava.
  • Utjecati hematopoeze i tkiva snage pomoći zadržati elemente kao što su kobalt, željezo i bakar.
  • Sposobnost izvući brokulu sve suvišno iz tijela proteže ne samo na vodu i soli. Zbog prisutnosti vlakana i dijetalna vlakna, Brokula je velika tučnjava toksina u tijelu i potiče izlučivanje.
  • Brokula i bori se protiv gljivičnih oboljenja i drugih bolesti koje uzrokuju bakterije, zahvaljujući sadržaju hlapljivih proizvodnje.

  • Budući da su komponente ovog proizvoda su antioksidanti koji se nalaze velike količine kupusa uspješno bori slobodnih radikala. Isto tako, ovaj proizvod ima utjecaj na živčani sustav. vitamini sadržani u kupusu jača živčani sustav i pomoći pronaći sklad s vanjskim svijetom.
  • Ako jedete brokulu redovito, vaše tijelo će usporiti proces starenja.
  • Stalna prisutnost brokule u prehrani sprječava arteriosklerozu i poboljšava izgled srca.
  • Učinkovito djelovanje proizvodi brokulu u liječenju katarakte, jer sadrži tvari koje imaju blagotvoran učinak na mrežnicu i leću. U tom slučaju, kupus Brokula se preporuča kao dio smanjenja prehrani.
  • Brokula treba biti dio izbornika za osobe koje pate od čireva na želucu, nadutost, dizbakterioz, kao i za one koji su oslabile tijelo nakon operacije ili zaraznih bolesti.
  • Ovo povrće pomaže da stimulira protok žuči, u stanju poboljšati apetit i probavu, nadzire i vodi normalan rast i razvoj, kao i pozitivan učinak na kožu.
  • Osim toga, brokula je u stanju spriječiti pojavu srčanog udara, moždanog udara, pa čak i rak.

Borba protiv raka uz pomoć svojstva brokule

O ovoj značajki jednostavnih biljke prvi put postao poznat zahvaljujući znanstvenicima koji su pronašli u biljnom tvari, koja je u stanju da se aktivno boriti protiv stanica raka - sulforafan. Ova tvar može pomoći i ženama s rakom dojke i muškaraca s rakom prostate.

Uz pomoć istraživanja provedenih od strane američkih i kanadskih znanstvenika, utvrđeno je da su ti muškarci s rakom prostate koji dva puta dnevno uključeni u prehrani brokule, rast tumora zaustavio. Za one koji nisu hranjeni zeleni kupus takav učinak nije uočen. Zatim, na japanski znanstvenici su zaključili da brokula utječe na razvoj tumora, ne samo u prostati, ali i da se nosi s rakom kože.

Svjetska Cancer Research Fund je sastavio sve rezultate istraživanja dobiveni. Pokazalo se da je sadržane u brokula tvari u borbi sa želuca i jednjaka raka, debelog crijeva i raka gušterače, raka pluća i grkljana, kao i rak mokraćnog reproduktivnog sustava i drugih organa i sustava. To je jednostavna povrće može blokirati razvoj raka i da se profilaktička protiv ove strašne bolesti.

U daljnjim istraživanjima, utvrđeno je da dodatak sulforafan u brokuli također sadrži i druge protiv raka tvari koje pomažu stanicama raka borba imunitet i spriječiti stanice raka da se množe i naknadno pridonijeti njihovom potpunom uništenju.

Da biste saznali kako kuhati brokulu, čuvajući svoja korisna svojstva i dobiti ukusan, nježan, izvorna jela, pročitajte članak Brokula u kremastom umaku.

vidi također:

Brokula - jedinstvena biljka koja ne samo da može dati osjećaj sitosti, ali i puno dobre. Vi ne bi trebali dobiti oko takvog skladište korisnim i hranjivim tvarima. Nadalje, samo kontraindikacija za korištenje ovog povrća proizvoda je idiosinkrazija.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan