Rajčica sok: Korist i šteta po ljudsko zdravlje

Ljekovita svojstva većine voća i povrća čovječanstvo poznaje već stoljećima. Nažalost, o tome što su prednosti rajčica i sok od rajčica, govorio je tek krajem XIX stoljeća. Međutim, danas, mnogi ljudi jedu rajčice u hrani samo zbog okusa kvaliteta proizvoda, a ponekad čak i bez razmišljanja o tome kako su oni korisno za naše tijelo. Pogledajmo što korisno sok od rajčice i kome je kontraindicirana.

sok od rajčice: sastav i kalorična sadržaj

Prije svega, želio bih napomenuti da će se raspravljati je prirodni sok, koji ne sadrži nikakve štetne hrane aditiva i GMO. Njegov kemijski sastav ovisi o mnogim čimbenicima:

• rajčice vrste;
• karakteristike tla i područja gdje se uzgajaju povrće;
• gnojiva, itd ..

Međutim, činjenica da je rajčica je puno hranjivih tvari, teško je raspravljati. Rajčica sok je bogat vitaminima, razne makro i mikronutrijenata. Posebno su vrijedni vitamini pripadaju skupini B, jer mnogi ljudi pate od nedostatka tih tvari i proizvoda koji ih sadrži, u količini kao što su rajčice, a ne toliko. Također u prirodni sok od rajčice sadrže vitamin C, koji je poznat da bude pogodno za dobru probavu mnogih tvari.

S obzirom na makro-i mikronutrijenata koji čine sok od rajčice, zatim popis sve ih je nemoguće. Ovaj jedinstveni proizvod sadrži sljedeće elemente:

• kalcij;
• željezo;
• fluor;
• fosfora;
• krom;
• jod;
• kalij;
• magnezija i drugi.

Posebnu pažnju treba posvetiti sadržaju kalorija soka od rajčice. Mnoge žene, držeći se raznim dijetama, eliminirati ga iz svoje prehrane, brige da je suviše visoko-kaloričnu. Takvo mišljenje je pogrešno, jer je sok od rajčice smatra dijetetski proizvod. 100 g soka od samo 18 kalorija, tako da je super za bilo koju dijetu.

Koje su prednosti soka od rajčice?

Korisne tvari sadržane u sok od rajčice, blagotvorno djeluje na gotovo sve vitalne sustava. Dakle, ovaj jedinstveni proizvod ima sljedeće ljekovita svojstva:

• poboljšava metabolizam;
• koleretik ima i učinak diuretik;
• Ona ima antimikrobna svojstva;
• To sprečava razvoj procesa raka kod ljudi, posebice raka pluća, probavnog sustava, dojke;
• Ima jačanje i toniranje djelovanje na krvne žile i kapilare;
• Ona jača krvožilni sustav;
• poboljšava funkcioniranje probavnog trakta.

Osim toga, sok od rajčice se smatra gotovo jedini ove kategorije proizvoda, što može potrajati, bez straha od ljudi koji boluju od dijabetesa. Osim toga, liječnici čine ga u prehrani dijabetičara prehrani, jer smanjuje razinu šećera u krvi.

Rajčica sok sadrži velik broj tvari koje potiču proizvodnju serotonina, koji je poznat da je odgovoran za dobro raspoloženje. Liječnici preporučuju da ljudi koji pate od depresije, pije sok od rajčice, što je češće moguće.

Mogu li piti sok od rajčice tijekom trudnoće?

Pijenje tijekom trudnoće može sok od rajčice. Glavna stvar - zapamtite da je sve dobro u umjerenim količinama. Ako žena pati od toksemije, prirodni sok od rajčice pomoći nositi se s njom. Liječnici preporučuju pijenje čašu soka ujutro na prazan želudac.

Dozvoljava se sok malo soli, jer ona također može isključiti manifestaciju simptoma toksičnosti. Usput, prirodni sok je vrlo korisno za djecu, ali samo one koji su stariji od dvije godine.

Vidi također: Što je šteta soka od rajčice tijekom trudnoće?

Sok od rajčice i dijeta

Kao što je već spomenuto, sok od rajčice može sigurno uključiti u prehranu bilo koji način ishrane jer ima nisku kalorijsku vrijednost. Također, to je savršena i sljedbenici zdravog načina života i pravilnu prehranu. Na primjer, poznati mediteranska prehrana je bogata dovoljno i rajčica i sok od njih. Ako stick s njim, možete izbjeći mnoge bolesti.

Na nacionalnim kuhinjama mnogih naroda paradajz sok je vrlo čest. I to je savršeno kompatibilan sa mnogo povrća i voća, laneno sjeme i maslinovog ulja. Nutricionisti kažu da je vrlo korisna za opće stanje ljudskog tijela.

Koje su prednosti soka od rajčice za pušače?

Japanski znanstvenici su otkrili da sok od rajčice treba piti stalno pušenje ljude. Ta potreba proizlazi iz činjenice da rajčica sadrži antioksidans poznat kao likopena i beta-karotena. Te tvari su u stanju spriječiti razvoj emfizema, koji, na žalost, mnogi pušači pate. Dakle, ako su vaši najmiliji zloupotrebljavaju ove loše navike, redovito im dati sok od rajčice. I ne zaboravite o sebi, jer, kao što znate, pasivno pušenje također šteti plućima.

Kako piti sok od rajčice?

Za sok koristi, a ne zla, morate kupiti samo prirodne i visoko kvalitetan proizvod. Ako ste u nedoumici što je kupio sok, možete ga sami kuhati od svježih rajčica.

Prilikom odabira sok u supermarketu biti oprezni i oprezna. Neki proizvođači prirodni proizvod razrijeđen s vodom, dodati razne dodatke prehrani i zgušnjivač. Naravno, ovaj sok je vrlo ukusna, ali je pitanje njegove korisnosti je vrlo upitan. Postoji nekoliko jednostavnih pravila odabiru kvalitetnog soka od rajčice:

• kupiti samo sok od poznatih proizvođača;
• pažljivo ispitati strukturu pakiranja soka;
• obratite pažnju na količinu soli, jer neutralizira sve korisne svojstva rajčice.

Važno je znati kako uključiti u prehranu sok od rajčice. Prije svega, morate se sjetiti koju hranu ne preporuča se kombinirati s njom. Oni uključuju:

• Škroba hrane kao što su krumpir - ako je sok je često povezana s njima, u urinarnom traktu i bubrežni kamenci mogu nastati;
• namirnice koje sadrže bjelančevine, na primjer, sir, meso, jaja - zlostavljanje kao kombinacija često dovodi do problema s gastrointestinalnog trakta.

Pa apsorbira iz soka od rajčice s orasima, sir, češnjak. Za sok koristi, po mogućnosti ne šećer i sol ga, ali možete dodati svježe bilje.

Sok je bolje piti ujutro, pretvarajući ga u doručak prehrani. Jedna ili dvije šalice dnevno bit će dovoljno, jer jedna čaša sadrži polovicu dnevne potrebe za čovjeka vitaminima grupe A, B i C.

Može li sok od rajčice štetu?

Vi samo mogu govoriti o relativnoj opasnosti soka od rajčice, naravno, ako vi ih ne zlostavljaju. Sok od rajčice - jedinstven proizvod takve vrste koji donosi gotovo isključivo koristi. Međutim, postoje neke kontraindikacije za njegovu uporabu. U osnovi, to se ne preporuča piti za one koji pate bubrežnih kamenaca bolesti, jer to može dovesti do njegove pogoršanje. Također je kontraindiciran kod osoba sa sljedećim dijagnozama:

• čir na dvanaestercu i želuca, kao gastritis;
• pankreatitisa;
• kolecistitis;
• trovanja;
• alergičan na rajčice.

Očito, nema kontraindikacije toliko, osim toga, čak i za osobe s navedenih dijagnoza može piti sok u malim dozama. Glavna stvar - nemojte nepotrebno zloupotrijebiti.

Vidi također:

• Bundeva sok: koristi i štete
• Kupus sok: koristi i štete
• Mrkva sok: koristi i štete
• Repa sok: koristi i štete

Prirodni sok od rajčice: recept

Kao što je već spomenuto, sok od rajčice možete pripremiti sami. Olakšajte dovoljno. Za to vam je potrebno za mljevenje i sita. Naravno, možete koristiti sokovnik, ali sjetite se da u ovom slučaju, sok je rijetka i pojasnio, nije debeo. Neki kuhati rajčice, ali onda koristi od vitamina sok donekle je smanjen. Ali likopen samo radi bolje nakon toplinske obrade rajčica. Općenito, izaberite recept treba temeljiti na vašim željama i ciljevima.

Potrebni sastojci:

• rajčica (morate odabrati sočno);
• češnjak;
• zelje.

Priprema:

1. Izrežite rajčice na komade.
2. Nadjev.
3. Nastala pulpa je gumiran kroz sito, tako da sok nije dobio koru i sjemenke.
4. Uzmi nekoliko češnja češnjaka i istisnite (na okus).
5. Fino rezati povrće i dodati u sok.

Kao što možete vidjeti, proces je prilično brz i jednostavan. Uživajte veliki okus svježe pripremljenog soka i zapamtite da je zdravlje svakog čovjeka u svoje ruke. Budite zdravi i sretni!