hor.ungurury.ru

Rajčica u želatine u zimi bez sterilizacije

Kada je plodna jesen vrijeme, mnogi od nas koji imaju vrt ili priliku kupiti ovaj proizvod u svojoj sezoni, želite zadržati više od svojih rajčica, a ne onima koji se prodaju u zimi, to je apsolutno nemoguće jesti.

Osim toga, željeli bismo zadržati više vitamina i korisne svojstva rajčice, ali kako to učiniti ispravno? Kako kuhati rajčice za zimu bez sterilizacije? U tu svrhu koristimo recept za zimsko predoblik rajčica s želatinom.

Recept rajčice sa želatinom bez sterilizacije



Rajčica u želatine u zimi bez sterilizacije

Vidi također:

sastojci:

  • - 2 litre vode;
  • Šećer - 100 gr,.
  • Sol - 60 g;.
  • Paprika - 3 kom;.
  • Lovorov list - 3 jedinice,.
  • Ocat 80% - 25 ml;
  • želatina - frac12- TSP.
  • Rajčice - 750 gr.,
  • Luk - 2 glave;
  • Karanfil.

Priprema:

  1. Rajčica za kuhanje treba biti gusta, crvena, bez ikakvih oštećenja. Oni trebaju oprati, nasjeckati iglu, staviti ih u zdjelu.
  2. Luk oprati, oguliti, izrezati na kolutiće.
  3. Za ovaj recept vam je potrebno pripremiti marinadu. Prenese u vodu, po mogućnosti destiliran u lonac, čir, nakon vrenja u posudu za dodavanje šećer, sol, papar, klinčić, lovor. Sve mješavine, kuhati 3 - 5 minuta. Mi sipati ocat i dodati želatinu natečene tijekom vremena. To treba biti namočen u čaši hladne vode za jedan sat pripremiti marinadu. Marinada sa želatinom kuhati tri minute.
  4. U ovom receptu, rajčice u bankama ne mogu se sterilizirati, koja zadržava više vitamina, ali banke su sterilizirani prije polaganja povrće potrebno. Nemojte uranjati u kipućoj vodi hladna jela, može puknuti. Broj proizvoda u gore navedenom receptu, u odnosu na 1 dvije litre posudu. Kapacitet na „ramena” napuniti rajčice i luk slojeve, ulijte kipuće marinadu iznad „ramena”, dati marinadu svjež. Zatim izlije marinada, kuhati opet i sipati u teglu i drugi put. Isto je učinjeno po treći put.
  5. Čvrsto zatvorite poklopac JAR kuhano ključ. Banke trebaju okrenuti, zagrijati i ostaviti da se ohladi za jedan dan. Nakon dana na niže staklenku u podrumu.
  6. Spremni za rajčice u želatinu će biti 3 tjedna nakon očuvanje.

Vidi također:

Rajčica u želatine bez sterilizacije za zimu - odličan način da se očuva vitamine u hladnoj sezoni. Osim toga, rajčice dobije ukusan. Ovaj recept je vrijedi probati!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan