Zeleni paradajz na gruzijski

Jela od povrća kavkazckoy kuhinja mogu biti različiti, a kuhana i pečena i pirjana i pržena, a, naravno, ukiseljena ili slani.

Najčešće koriste kombinaciju jednog povrća (npr rajčica) sa različitim začinima.

Zeleni paradajz na gruzijski

sastojci:

1. zelene rajčice - 10 kg
2. Celer - 1,5 kg
3. Češnjak - 1 kg
4. Peprončini oštre - 0,1 kg
5. Peršin - 0,1 kg
6. Lovor - 5 kom

Slana voda Sastojci:

1. Voda - 10 l
2. Sol - 0,7 kg

Priprema:

• Češnjak, celer i gorko zelene paprike oprati, a zatim usitniti i pomiješati.
• Zelenih rajčica treba izrezati na četvrtine, ali prije dolaska na kraj dna rajčice.
• Sjeckani češnjak s paprom i začinskim biljem leži u sredini rajčice.
• Zatim stavi rajčice čvrsto u tri litre staklenku. Pospite Top 3 žlice. popuniti žlicu soli i hladne vode, blizu plastični poklopac i mjesto na hladnom mjestu.

Nakon 10-15 dana, rajčice su spremni! Sočne, začinjene oštar!

Da biste saznali kako možete i dalje kuhati zelene rajčice, koju će naučiti iz članka Zelene rajčice punjene s češnjakom.

Dobar tek!

pogotovo za LadySpecial.ru - Alenka