Zelenih rajčica s češnjakom za zimu

Čak i prošle godine, to mi je pokazao kako kuhati zelene konzervirane rajčice s češnjakom za zimu. Što ukusna sam rajčicu, ne može prenijeti riječima! Mi ih sve preko zime umyali očišćenu što je u trgovini, ali je negdje u dvadeset 700 grama konzerve. Dakle, od početka ljeta, podsjećam svog muža o tome da ne zaboravite ih ponijeti kući ... I onda, napokon, sam ih dobio. Baš jučer sam završio s pripremama za zimsku rajčica s češnjakom i zašto vam predlažemo ovaj recept.

Recept „Kiseli zelene rajčice s češnjakom”:

Pripremite praznu za zimu: rajčica, češnjak, kopar i hren, papar i klinčić. Usput možete par gvozdichek u posudu i ne stavlja - to je amaterski.

Pripremiti punjenje izvodi 2 litre vode, 1,6 šalice šećera, 9% stakla ocat, 2 žlice. l. sol. To će biti dovoljno za četiri limenke od 1,5 litara.
Za punjenje, kombinirati sve sastojke i kuhati, gledajući se šećer ne otopi. Nakon što otapa, punjenje spreman.

Oguliti češnjak iz kore, izrezati na tanke kriške. Operite rajčice. Uzmi nekoliko duboke rezove u svakom duguljast pastom od rajčica i tanke ploče od češnjaka u njemu. Baciti u sterilizirane staklenke sve začine, a zatim ponovno vrha bere zelene rajčice s češnjakom.

Ulijte u staklenke vruće punjenje i staviti 15 minuta za sterilizaciju. Zelenih rajčica sa češnjakom u ocat iz vrlo ukusna, a čak i uz jedva primjetan kiselo! Odlična užina!

Brtvljenje kape u ovom trenutku zaliti kipućom vodom i par minuta u vrućoj vodi. Vijak za kapke u staklenke, okrenite ih naopako, pokriti s toplom dekom, čeka dok ne ohladi. Rajčica, češnjak, konzervirano, pohraniti ih na hladnom sobi na 15 C. Na taj način uživati apetit, naravno! Nadam se da će moji zelenih rajčica s češnjakom za zimu će pasti na svoj ukus.

Carolina, medicsguru.ru

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan