Kukuruz kaša - recept korist

Mnogo manje u Rusiji kuhani kukuruz kaša, a to je uzalud. Ovo jelo je popularan u mnogim zemljama, mnogi ljudi u svijetu misle kukuruza kaša s njihovim nacionalnim jelo.

Naučimo više o blagotvornim svojstvima ovog jela, uzeti u obzir neke kaša recepte, koje se koriste u različitim zemljama. Naša tema danas: kukuruz kaša - recept korištenje.

Kaša od kukuruza ne popušta svojim korisnim svojstvima na cijelom klipu. To je bogata karotenom, vitaminima B1, B2, C, F R. Redovito ga koristiti u hrani će osloboditi ljudsko tijelo od radionuklida, toksina, očistiti crijeva od otrova i toksina, jer sadrži velike količine vlakana. Također, kukuruzno brašno, koji se dobiva iz žitarica, koji sadrži esencijalne aminokiseline - lizina, triptofana.

Na primjer, brašno od kukuruza u Rumunjskoj kuha kukuruzna kaša. Ja vas pozivam na drevnoj recepturi ovog nacionalnog jelo:

Kako pripremiti: „Pura”?

Kuhati Pura potreba u debelim lijevanog željeza kuhanje. Lonac se puni kukuruza vrlo grubi (kao što griz), preliti kipućom vodom, soli, miješa. pokrov umjesto tortilla tijesta u pećnicu i tomyat povremeno miješa sa drvenom žlicom.

Kaša ispada vrlo gusta, proširila je na čistu drvenu ploču, moulded oružja nešto poput cilindra.

Kad je palenta ohladi, izrezati ga kao kruh i služe raznih jela, ili jesti samo tako, mlijeko za piće. Ali obično je podlegao hominy zelje, povrće, sir, sir, kiselo vrhnje ili jaja, slaninu i gljive. Ovo jelo hranjiv i vrlo korisno.

U našim trgovinama rijetko naći kukuruza. Najčešće naći na policama sapi od kukuruza. Ali ako želite kuhati hominy kod kuće, možete samljeti gotovog žitarica pomoću mlinca, zatim lagano pržiti u suhoj tavi i kuhati u pećnici.

No, kako se pripremiti kukuruz kaša u Abhaziji, koji se zove „Abysta”.

Recept kukuruz „Abysty”?

Za ovaj recept vam je potrebno prosijati kroz sito s 2 žlice. brašno od žitarica, kuhati 5 Art. vode (možete koristiti mlijeko). Zatim idite na spavanje mnogo tanki mlaz brašna u kipuću vodu, stalno miješajući žlicom kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica, sol. Sada pirjati na vrlo laganoj vatri, dok ne omekšaju. Dosypte onda preostalo brašno, dobro izmiješati, umotana u pokrivač i neka napar 15-20 minuta.

Opet, miješati, začinite maslacem od kikirikija. Abystu stavi na čistu stol, oblik oblik valjka ili hemisferi, ohladite. Poslužite to bi trebalo biti slano-sir suluguni.

U Italiji, Švicarskoj, Bugarskoj, Hrvatska je također jako sviđa kukuruz kaša i smatram da je nacionalni jelo. Talijani zovu takav nered - palenta recept i njegova priprema ne razlikuje od druge dvije. Međutim, postoje neke značajke.

Kako kuhati „palenta”?

Cook gustu kašu, kao što je kukuruzna kaša. Izrezati na kockice i pržiti u vruće ulje (kao pomfrit). Poslužite kao prilog uz meso, riba, morskih plodova.

U Rusiji je, međutim, i ne smatraju kukuruz kaša nacionalno jelo, ali se priprema i vrlo je ukusna. Pokušajte koristiti ovaj recept:

Klasična kukuruz kaša

Kuhati mlijeko, razrijediti u sol, šećer za okus, sipati kukuruza finoće. Do 1 litre. Mlijeko uzeti 5 spoonfuls sačme.

Pirjati 6-10 minuta, stalno miješanje sa žlicom. Zatim pokriti s poklopcem, isključite štednjak, neka odstoji 15 minuta, kaše. Sve kukuruz kaša je spreman!

Ako je jelo ispalo malo thickish, može se razrijediti s kuhanim mlijekom, jogurtom. Ako priprema kaša za djecu, mjesto u zdjelu na pari u kipuću vodu a little sušeno voće, džem, svježe bobice.

Odrasli članovi obitelji jelo može se poslužiti s prženim lukom, sir, pržene rajčice i sira. Palenta savršeno s pirjanom kriške bundeve.

Nadam se da će biti korisne recepte, jer znaš što je korisno kukuruz kaša, prednosti jede. Kada kuhati kašu, ne zaboravite da je ovo jelo je vrlo ukusno, ako ga kuhati u keramičkoj ili lijevanog željeza Kuhinjske i nakon kuhanja kašu da pravilno zakuhati. Dobar tek!