Uravnotežena ljudska prehrana - što je to?

Ako pitate puno ljudi koji su pretili, ako jedu puno? U većini slučajeva, možete čuti odgovor „to nije puno.” Ponekad, naravno, to nije istina, ali u nekim slučajevima to je istina. Malo ljudi zna da je važno ne samo koliko hrane uzeti, ali kako uravnotežen vaša prehrana.

To je uravnotežena prehrana?

Uravnotežena prehrana - dijeta je stanje u kojem tijelo dobiva sve potrebne sastojke za njega u pravom omjeru. Vjerojatno svatko od djetinjstva, poznato je da su glavni sastojci hrane su proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini i minerali. Nažalost, većina čovječanstva ne odgovara na pitanje: na koji proporcije trebaju biti tvar od navedenog?

Taj omjer mora biti u skladu sa sljedećim podacima: 1h1h4,5. Decode: jedan dio proteina i jedna porcija masti, četiri i pol - ugljikohidrati. Naravno, govorimo o snazi ​​zdrave osobe također se ne bavi teškim fizičkim radom. U prisutnosti određenih bolesti postoci glavnih sastojaka možete promijeniti u jednom ili drugom smjeru, ali to je druga priča.

Usput, taj omjer je izvedena prilično dugo vremena. Povratak u ranom dvadesetom stoljeću, znanstvenici su vrlo dobro znali što komponente je ono što jedemo. To je bio poznat kao samog procesa probave i mehanizama biološkog transformacije glavnih komponenti hrane.

Osnovni koncept snage ravnoteže - izravna korelacija između kvalitete metaboličke procese i pravo stanje osnovnih prehrambenih namirnica. To je od vitalne važnosti, tako da tijelo primila sve bitne komponente, odnosno onih tvari koje se isti ne može sintetizirati, ali kasnije o tome.

proteini

Kada proteina ulazi u naše tijelo, on je oborio na komponente - aminokiseline, koje se dijele u dvije općenite skupine: esencijalnih i neesencijalnih. Ova karakteristika je uvjetovano sposobnost tijela da sintetizira neke od njih.

U nastavku je popis nekih esencijalnih aminokiselina:

• valin
• leucin
• Izoleytsin-
• metionin
• treonin
• triptofan
• fenilalanin.

Treba napomenuti da nisu svi proizvodi su bogate proteinima, sadrži velike količine esencijalnih aminokiselina. Stručnjaci se slažu da je hrana životinjskog porijekla je vrednije u tom pogledu. Taki proizvode kao što su meso, riba, perad, mlijeko, i nije vjerojatno da će se zamijeniti biljnim kolegama. Uz dužno poštovanje prema ljudima koji prakticiraju vegetarijanstvo, njihova hrana je jedva završi. Ova situacija je posebno osjetio rastući organizam.

Nažalost, to je vrlo teško, ako ne i nemoguće, naravno, objavljuje dnevnu stopu proteina za ljude. To ovisi o mnogim čimbenicima: metaboličkim svojstvima, fizičke aktivnosti, i tako dalje.

masti

Masti su neophodne za normalno funkcioniranje bilo kojeg organizma, jer je od njih je veliki dio svih staničnih membrana. Sve dijete, na temelju ograničavanja prijam masne hrane ne traju vječno. Nekontrolirano dijeta može biti štetna za zdravlje. To je vrijedno pamćenja.

Treba zamijeniti onom ljudske masti potrebno ovisi o klimatskoj zoni. Na primjer, oni koji žive u južnim geografskim širinama, potrebno je konzumirati manje hrane po sebi, nego ljudi koji žive u sjevernim krajevima.

Nažalost, lipidi životinja nisu previše korisni, jer oni sadrže visoke količine zasićenih masti. Oni dovode do povećane razine kolesterola i kao posljedica toga, pojava takvih strašnih bolesti kao što su koronarna bolest srca i infarkt miokarda.

Nasuprot tome, lipidi biljne nastaju nezasićenih masti, koje su vrlo korisne za naše tijelo. U istoj kategoriji mogu se pripisati i plodovi mora, kao što su riba.

Takav proizvod kao margarin, općenito je poželjno eliminirati iz prehrane, ili barem izuzetno rijetko koristi. Razlog za to leži u prisutnosti specifičnih komponenti potonje - trans masti.

ugljikohidrati

Dijeta svaka osoba mora sadržavati ugljikohidrate. Naročito korisni članovi ove skupine mogu spomenuti biljnih vlakana. To su praktički ne cijepaju u crijevima, ali zbog svojih svojstava i stimulira pokretljivost probavnog trakta. Znanost je također poznat po svojoj sposobnosti da apsorbiraju neke toksine, čime bi se poboljšali probavu.

Svi ugljikohidrati se dijele u dvije skupine: monosaharida i polisaharida. Monosaharidi uglavnom predstavlja glukozu, fruktozu i saharozu. Ove tvari se brzo apsorbira u krv, čime se pridonosi rastu od razine inzulina. Kada je objavljen ovaj energija, često nazivaju prazne kalorije.

Preporučljivo je da se ograniči unos monosaharida i polisaharida napraviti prednost. Potonji se nalaze u velikim količinama u raznim žitaricama i povrću.

Vitamini i minerali

Ove tvari ulaze u naše tijelo uglavnom zbog hrane biljnog podrijetla. Mnogi stručnjaci kažu da je broj stanovnika središnjoj Rusiji podliježe nedostatak tijekom cijele godine vitamina. Stoga se preporuča jednom do dva puta godišnje da se multivitaminsko kompleksa.

zaključak

Za poticanje svoje tijelo, pravilan način ishrane ne može biti dovoljno. Ne smijemo zaboraviti na fizičke aktivnosti, jer to može imati blagotvoran učinak na sve vitalne organe. Budite aktivni, jesti uravnotežen način i biti zdrava!

Tatjana, medicsguru.ru