Korisne od sira s vrhnjem?

Što je korisno sir s vrhnjem za osobu koja vrijednost u tim mliječnim proizvodima, i što je najvažnije, to je bolje da se suzdrže od njih? Na ta i druga pitanja, dragi čitatelju, će dobiti detaljne odgovore.

• Za razliku od mlijeka

Poznato je da mlijeko sadrži poseban protein koji je vrlo vrijedan za svaku osobu, bez obzira na dob nije bilo. Da postoji samo jedan problem - tijelo odrasle osobe, loša uči najvrjednija tvar za njega, jer praktički ne proizvodi specifični za tog enzima u želucu.

Zato, nakon konzumiranja mlijeka, mnogi ljudi imaju simptome probavnih smetnji: nadutost, nadutost ili tutnjava u želucu, kršenja stolicu, težini i tako dalje. Jao, da se to popravi situacija teška, baš kao što je nemoguće da se vrati u djetinjstvo, ali možete dobiti sve vrijednosti koje se nalaze u mlijeku od ostalih proizvoda.

Radi se o kiselim vrhnjem i svježim sirom. Jedinstvenost tih proizvoda je da oni sadrže protein mlijeka, ali djelomično fermentirani oblik, što znači da se crijeva će biti puno lakše nositi se s teretom nametnutog na njega. Osim toga, kada je riječ o kvaliteti robe, još uvijek možete uživati ​​u prekrasnom i ukusno, i dobiti nezaboravan užitak.

• Sastav i kalorijske proizvoda

Kao što je sada uobičajeno, uobičajene prehrambene proizvode dobila svoje oblike. Na primjer, kiselo vrhnje sa sadržajem masti od 30 posto, koja se tradicionalno prodaje u trgovinama u Sovjetskom Savezu, „pretvara” u niske kalorijske, uz minimalne masnoće.

Dijeta se smatra kiselo vrhnje sa 10 posto tjelesne masnoće. Međutim, unatoč tome, to je energija komponenta na dovoljno visokoj razini, oko 150 kalorija. To, naravno, nameće određena ograničenja na količinu proizvoda konzumira.

Isto vrijedi s obzirom na sir. Obično se smatralo prilično hrabar, njegov postotak je dosta visoka, oko 25%. Nedavno, prehrambena industrija je naučila proizvesti uistinu dijetetski proizvod, nula-lipida. Osim toga, to nije posljedica mnoštva kemijskih reakcija i potpuno prirodnog proizvoda od strane postupka razdvajanja.

Mnogi mliječni proizvodi su jedinstveni u sadržaju velike količine proteina, koji je sastavljen, uključujući i esencijalnih aminokiselina. Ovi spojevi su izuzetno korisni za bilo koji organizam. Poznato je da se svaka sekunda regenerativne procese provodi u svakom organu našeg tijela, ovaj proces i poslao na „građevinskog materijala”. Ako to ne učinite intenzivne vježbe, bez sira i vrhnja ne rade. Dijeta mnogi sportaši, čak i vrlo visoka razina, uključuju mliječnih proizvoda.

• izvor kalcija

Kalcij - je kemijski element u našem velikom sunarodnjaka periodnog sustava, vitalne za jake kosti. Mnogi patološka stanja povezana s povećanom krhkošću sustava podrške, zbog smanjenja sadržaja ove određenu tvar.

Imajte na umu da u prirodi postoji toliko mnogo proizvoda koji mogu „pohvaliti” istu količinu kalcija kao sir i kiselo vrhnje. Ako je dnevna potreba je oko 1000 miligrama po 100 grama odredbe sadržane oko 150 mg, što je prilično puno.

Osim kalcija u mliječnim proizvodima sadržane u bioraspoloživog obliku, i to ih razlikuje od mnogih lijekova namijenjenih za zamjenu nedostatak ovog vrijednog elementa.

• Izvor bakterija

Poznato je da postoji velika raznolikost bakterija pronađena u ljudskim crijevima. Prema različitim izvorima, a krajnji produkt metabolizma u crijevima za oko 10 posto, sastoji se od mikroflore. Istovremeno, postoji niz patoloških stanja, od kojih je težina uzrokovana promjenama u količini i sastavu od „stanovnika” probavnog trakta.

Mnogi mliječni proizvodi sadrže željene lakto bakterija, što znači da redovito konzumiranje kravljeg sira i vrhnja, može imati pozitivan utjecaj na kvalitativnom sastavu crijevne mikroflore.

Međutim, u ovom slučaju, proizvod, proizveden u promeshennyh uvjetima, nema naglašenu vrijednost, što je karakteristično za sela s hranom. Dopustite mi da vas podsjetim da je tvornica za proizvodnju podrazumijeva obvezno pasterizacija, koji ubija ne samo štetno već i korisne bakterije.

• kontraindikacije

Uglavnom, postoji samo jedan kontraindikacija za korištenje ovog jela - pojedinac netolerancije bilo kojeg proizvoda. U svim drugim slučajevima, ne postoje ograničenja.

zaključak

Naravno, sir i kiselo vrhnje - nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. Ali ne zaboravite o umjerenosti, jer mliječni proizvodi sadrže visok postotak masti koje mogu negativno utjecati na stupanj skladnošću oblika. Ova ploča pomaže zasiti tijelo s kalcijem, lako dostupnim proteina i vrijedne esencijalne aminokiseline. Dobar tek!

Ostati zdrav!

Tatjana, medicsguru.ru