Jednostavni recepti Salata od krastavaca. Što je korištenje svježih krastavaca?

Mnogi smatraju nepravednim da krastavci su niske vitaminima, tako da ne nose mnogo dobra za naše zdravlje. No, to je zabludu, kao što su krastavci, potrebno je uključiti u prehranu, ako je samo zato što su niske kalorijske, ali sadrže velike količine kalija, što ih čini neophodni za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije. Osim toga, oni sadrže vitamine C, B, PP, kao i druge hranjive tvari, minerale i elemente u tragovima.

Svježi krastavci korisni za korištenje s mesnim proizvodima, kao što su ovi povrće promicati bolju probavu proteina hrane. Oni imaju blagi diuretski učinak, tako učinkovito eliminirati edem i zatvor. Prirodna vlakna nježno čisti crijeva zid od štetnih naslaga i eliminira štetne višak kolesterola.

Ta svojstva povrća su izvrsni prevenciju ateroskleroze, bolesti štitnjače. No, osim toga, korištenje svježih krastavaca spriječiti taloženje soli i sprječava prerano starenje.

Ove povrće su univerzalni u istini. Neke zemlje rade čak i deserte. Mediteranska kuhinja od mladih krastavaca pripremaju ukusni lagani juha na temelju jogurt. A ako je pola izrezati velike povrće, izvadite pola puta, ispunjen s mljevenim mesom i pečeni, dobit ćete ukusnu, zdravu, toplu predjelo.

Pa, mi smo s vama danas će razmotriti nekoliko jednostavnih recepata i priprema salate i grickalice mladih svježih krastavaca:

zelena salata

Za pripremu nam je potrebno: 4 krastavac 2 zrele, ali čvrste rajčice, sjeckani zeleni korijander, peršin, kopar, zeleni luk, sol, papar, biljno ulje. Ulje može zamijeniti majonezu. Na taj način vam se sviđaju.

Kako pripremiti:

Sitno sjeckani svježe bilje, stavite u zdjelu, posolite, malo nota sa žlicom, ostaviti 15-20 minuta.

Oprane krastavce izrezati na kocke ili ploške, rajčice - tanke kriške. Stavite u zdjelu salate, dodati bilje, sol i papar. Dodajte maslac ili majoneza, promiješati i poslužiti.

Salata od svježih krastavaca s vrhnjem

Ovaj jednostavan salata može biti u nekoliko minuta. Preporuča za one koji žele izgubiti na težini, kao i za sve one koji se brine o svom zdravlju.
Za pripremu će vam trebati: mladi svježe povrće, kiselo vrhnje, kopar, sol i papar.

Kako pripremiti:

Povrće, bilje oprati. Krastavci izrezati na tanke kriške, zeleni usitniti. Stavite sve u zdjelu salate, posolite i popaprite. Sada ulijte kiselo vrhnje i miješati i može sjediti za stolom. Vrlo dobro poslužiti ovo jelo uz kuhani krumpir ili mesnih proizvoda. Iako je sama salata je vrlo korisno i lijepo.

montaža povrća salata

Kako pripremiti ovo jelo, potrebno je pripremiti sljedeće proizvode: 2 rajčice, 3 krastavac, 1 mladi tikvice, malo mrkve, četvrtinu male glave kupusa mladi kupus, mladi luk, kopar, peršin. Još uvijek je potrebno sol, prstohvat šećera, 1 žlica. l. jabučni ocat, maslinovo ulje.

Kako pripremiti:

Povrće oprati, osušiti. Kupus raspasti manji, staviti u zdjelu, posolite, zapamtite nekoliko dlanove. Krastavci, rajčice izrezati u male kocke. Melenko smanjiti zelje i tikvice i mrkve rešetku. Stavite sve u zdjelu salate.

Pripremiti punjenje: Izmiješati u šalicu ulja, octa, soli, šećera i zamah dobro. Salata pospite bilja, preliti umakom, dobro promiješati. Spremni da se služio.

Predjelo krastavac i jaja

Trebat će vam: 3 krastavac, 3 kuhana jaja. Još jedna potreba polstakana ribani sir (durum), mljeveno peršin, sol, papar, majoneza.

Kako pripremiti:

Operite krastavci, izrezati na fine trake. Jaja iz ljuske čiste, fino usitniti. Sve stavite u zdjelu salate, dodajte sir, začine, sol i papar, dodati malo majoneze, dobro izmiješati. Salata spreman.

Krastavci punjena rotkvice

Za pripremu vam je potrebno za pripremu hrane: Svježe veliki krastavac, rotkvice, sitno sjeckani kopar, luk. Trebate majoneze, sol, papar, još uvijek je potrebno kochanchiki povrtnjak salatu.

Kako pripremiti:

Sve povrće, bilje oprati. Krastavci jasne kože, izrezati na pola. Svakog pola, izvadite sredinu žlicom lagano prisolit. Rotkvica naribati, staviti u zdjelu. Dodajte začine, sol, papar, dodajte majonezu i miješati.

Ispunite pripremljene nadjevom krastavac polovice. Stavite u posudu pere salata lišća, ležao na vrhu punjena krastavaca. Ukrasiti sa grančice kopra. Dobar tek!