Krastavci: priprema, koristi i štete

Idemo popuniti tu prazninu i otkriti što je korisno krastavci, pripremu, koristi i štete od tih povrća, koji sam sebe? Sve ovo ja ću ti reći:

Zašto jedemo krastavce? korist

Pa, čini se da može biti korisna u povrće, što je 95% vode? Ali, u stvari, oni su vrlo korisne, jer osim tekućine, također sadrže vitamine B skupine, ima askorbinska kiselina. Tu su vrijedni minerali, kao što su željezo, kalcij, fosfor. Krastavci su bogati vlaknima koja nježno čisti tijelo. Ali najvredniji - glutaminska kiselina. Nužno je za provedbu važnih procesa u neuronima mozga.

Zbog svog sastava, krastavci donijeti nedvojbenu korist za ljudsko zdravlje. Stoga liječnici preporučuju jesti svježe krastavce za prevenciju mnogih bolesti. Na primjer, te povrće su potrebne za osobe koje pate od visokog krvnog tlaka i bolesti bubrega, kao što su prirodni diuretici. Oni trebaju konzumirati osobe koje pate od opstipacije, laksativ i vratiti metabolizam vode i soli.

Da biste poboljšali probavu i uklanja zatvor, stručnjaci preporučuju jesti na prazan želudac ujutro i navečer 3-4 svježe krastavac s malom količinom soli, ili još bolje, bez njega. Takva uporaba sprječava razvoj truljenja procesa, poboljšanje pokretljivosti crijeva, a osim toga, smanjuje razinu lošeg kolesterola.

Nemoguće je ne primijetiti pozitivan učinak svježih krastavaca na ljudski endokrini sustav. Činjenica da je sastav povrća ima lako probavljiv oblik joda. Dakle, oni bi trebali konzumirati za poboljšanje funkcioniranja štitnjače, a za oporavak ovog važnog tijela. Svježih krastavaca priznaju sredstva za sprječavanje hipertireoze.

Osim toga, svježe zelene krastavce poboljšati prehranu stanica, tkiva, organa i tijela, smanjiti razinu mokraćne kiseline koja je vrlo važna u gihta. Oni imaju choleretic učinak, poboljšava stanje jetre. Oni pomažu poboljšati funkciju bubrega, jer imaju diuretička svojstva.

Redovita konzumacija, posta dani na ovim povrća brzo dobili osloboditi od viška težine. To je moguće zahvaljujući vrlo niske kalorijske proizvoda: 100 g iznosi samo 14 kalorija.

I povrće će pomoći u bolesti želuca. Na primjer, gastritis, ulkus, tradicionalne medicine stručnjaci preporučuju popiti pola čaše svježe iscijeđenog krastavca sok od pola čaše prije jela (dva puta dnevno). Ili umjesto soka mogu imati sjeckani, svježe pulpe pomiješan s prirodnim medom. Sjetite se da se radi o svježe povrće. Kada kiselost plovila želuca, hipertenzija, bolesti srca i krvnih, jede slani i kiselo povrće ne preporučuju.

Usput, krastavac sok je vrlo korisno za kolike. U ovom slučaju, preporuča se nekoliko puta popiti pola šalice na dan, pola sata prije jela. Sok piti za liječenje kašlja. To je najbolje da ga miješati s medom i popiti gutljaj 4-5 puta na dan.

Osim navedenog, krastavci, sok od njih, poboljšati stanje kože, kose i noktiju. To je vrlo dobar lijek za vanjsku upotrebu, ako želite da biste dobili osloboditi od freckles, dobi spotova i akni.

Priprava krastavaca

Salata od krastavaca s kivijem i svježe metvice

Za pripremu ukusna, osvježavajuća, niske kalorijske salata će vam: 3-4 malo svježeg krastavca. Oni će morati dodati 2 kivi, 4-5 grančice metvice, 5-6 perje mladih mladi luk. Za punjenje je potrebno pripremiti 2 žlice. l. maslinovo ulje, 1 sat. l. zrnata senf. Još je potrebno :. 1 žličica soka od limuna, sol i papar na okus.

priprema:

Povrće oprati, oljuštiti kožu, izrezati u male kocke. Isto učinite s voćem kivi. Nasjeckajte zeleni luk i grančice metvice. Stavite u zdjelu salate sjeckani krastavac, kivi, metvice i luk. Pripremiti punjenje: Mix maslinovo ulje, senf, limunov sok, sol i papar. Sve tuku s mikserom. Gotova preljev, dodati salatu i promiješati. Ukrasite metvice ostavlja na vrhu.

Krastavac umak za meso

Za ukusan, zdrav umak trebat će nam: 2 srednje krastavaca, kao i 6-8 male krastavce ukiseljene ili konzervirane. Ipak, potrebno je pripremiti 3 male češnja češnjaka, četvrtina šalice kiselog vrhnja, jedna trećina šalice gustog majoneze. Će trebati svježi korijander, luk i peršin.

priprema:

Svježi krastavci na čistu kožu, utrljajte na grubo ribež. Stavite u zdjelu. Učiniti isto s marinirane povrće (očistiti ih nepotrebno). Stavi u istom smjeru. Nasjeckajte zelje. Stavite sve u blender, dodajte kiselo vrhnje i majonezu. Umutiti umak. Spremite ga u hladnjak.

Tko ne bi trebali jesti krastavce? ozljeda

Potrebno je ograničiti potrošnju krastavaca u kolitis, enterokolitis, čireva i gastritis (ovdje je moguće piti sok od krastavaca). Povrće može biti štetna za kronične ili akutne pijelonefritisa, nefritis (s alkalnom reakcijom urina) tijekom pogoršanja zatajenja bubrega. Slani povrće ne smije se koristiti za bolesti želuca, kolecistitis, hepatitis, i diskinezije žućnih.