Kako kuhati heljde labav na vodi: prave razmjere. Kalorijska sadržaj i druga svojstva heljde vode

Kako kuhati heljde na vodi, tako da je njezin okus bio bogat, a ona sama - mrvi? Čini se da je čudno pitanje? Uostalom, što bi moglo biti lakše pripremiti nego najobičniji obrok? Mnogi mladi domaćica uvjeren da se bave heljda lako i pokvariti kaša je nemoguće. Ali to nije tako!

Heljda - osjetljiva stvar

U nekim domaćicama heljde ispada nevjerojatno ukusna i mrvi, i drugi - neki polusedobnaya kašu-kaša. I to ispada jer je heljda kuhanje - vrlo naporan proces. Uzimajući malo vremena, on, međutim, zahtijeva neke ustrajnost i brigu.

Ako ne znate kako kuhati heljde na vodi, ali bi željeli vaš kaša stvarno ukusna, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila. Jedan od njih odnosi se na predobradu žitarica: prije toplinske obrade treba pažljivo proći kroz njega. To se radi tako da se onda, kada i / ili gosti će uživati ​​u obroku, ne žeti nagrade vašeg nemara. Prisutnost u posudu od šljunka ili drugih stranih predmeta ne ukrasiti bilo koje jelo, ili ti kao domaćica.

Obzira kako pažljivo od vas će doći do procesa pripreme za kuhanje žitarica, izravno će ovisiti o ukusu i izgledu gotovih žitarica. S druge tajne kasnije, ali za sada, krenimo.

sastojci:

• heljda - 1 žlica,.
• Voda - 2 v.
• maslac - 50 g;
• sol - na okus.

priprema

1. Prođite kroz krnje, oprati i osušiti.
2. Kad voda zakipi, dodajte sol i sapi.
3. Ostavite sapi čamiti na laganoj vatri 15 minuta.
4. Kada sva voda uzavre daleko, dodajte maslac i zamotati nered za sat vremena kako bi ona došla.

„Heljda tajne”

Vjerojatno majka i baka ti je rekao o tome kako kuhati mrvljiv heljda na vodi. U stvari, prema drevnim tehnikama prenosila s koljena na koljeno, taj proces treba uzeti ozbiljno - a zatim kaša će biti otkazana.

Broj žitarica

Prije nego što počnete riješiti rep, potrebno je izmjeriti pravu količinu. Ova jednostavna manipulacija je zaista vrlo odgovorno. Vi ne želite da netko iz Vašeg kućanstva nisu imali dovoljno heljda ili, naprotiv, da je kao rezultat ćete dobiti iznos veći od očekivanih nekoliko puta? Dakle, imajte na umu da krupica kao gotov proizvod će se povećati za najmanje 2 puta. Prema tome, treba izračunati količinu. Primjerice, 1 žlice. žitarice dovoljno za obitelj od 4 osobe.

Pranje žitarica

Da kaša ispostavilo mrvi, ne samo da trebaju dirati rep, ali i temeljito oprati prije kuhanja. Sada neki proizvođači paket heljde čist. Međutim, ako još jednom to spolosnete, neće biti gubljenje vremena. Navodnjavanje stražnji dio preporuča se nekoliko puta dok voda je jasno. Onda ste zasigurno ne propustiti ni male krhotine.

prženje

Nakon što opere krupica, mora se suši i kalcinirana u tavi za 10 minuta. Ovaj postupak će se značajno smanjiti vrijeme za kuhanje. No, glavna stvar - rezultat ćete dobiti labav i mirisno heljda.

Voda za kuhanje

Ako ne znate kako kuhati heljde na vodi, onda imajte na umu da je udio tekućine na sapi bi trebao biti 2 do 1. To je, voda mora biti točno 2 puta više od žitarica. Potrebno je koristiti kvalitetan tekućinu.

Tijekom kuhanja griza nabubri i raspasti. Stoga, ako će se koristiti tvrd i okusa tekućina kaša rizik od dobivanja ne kao flavorful kao što se i očekuje. Čak i ako ste pažljivo pogledao preko sapi, opere ga i pržiti, nefiltrirani, loša voda može uništiti sve svoje napore.

Kapacitet za kuhanje

Jedna od važnih značajki pripremi hrskave heljde je izbor kapaciteta za toplinske obrade. A ako je prije nekoliko desetljeća za tu svrhu koristi željeznim loncima, koje se zatim stavljaju u peć, ali sada zadatak može lako nositi neemalirovannaya tavu s debelim dnom. To je takav brod treba poduzeti kako bi se osiguralo da heljda okrenuo bogatstvo.

Vidi također:

• Kako kuhati heljde u multivarka?
• Kalorija kuhana heljda

Korisna svojstva kipuća voda heljde

Kako korisno je ovo nered? Kuhani heljda voda ima vrlo nisku kaloričnu - 132 kalorija po 100 g, au isto vrijeme, ovaj proizvod je vrlo hranjiv i hranjiva. Taj paradoks objašnjava sadržaj sapi polako probavljivih ugljikohidrata i puno proteina. U heljda bez tvari koje su odgovorne za debljanje - zbog čega je takav nered spremni za jesti ljude koji su na dijeti.

Kuhano kaša sadržavala samo 13% od dnevne doze kalorija konzumira, ječam bogat minerala kao što su željezo, bakar, jod, fosfora, vitamina grupe B. Sadržaj korisnih komponenti prelazi po nekoliko puta više zrna. To je zbog toga da ljudi koji vode zdrav stil života, pokušati jesti heljda što je češće moguće, a za vegetarijance i to ne među favoritima.

Vidi također:

• Heljda: korisna svojstva i kalorijska
• Kako kuhati heljde?
• Heljda: šteta i zdravstvene prednosti

Kako se osjećate u vlastitom zdravstvenom stanju svih korisnih svojstava kuhane heljde i dobiti ukusan i mrvljiv kašu, jednostavne tajne njegove pripreme moraju uzeti u obzir. Ako se uzme u službu gore navedene uvjete, onda ćete imati jelo - Yum.