Što je bolje za zdravlje puter ili margarin?

Stručnjaci, nutricionisti i stručnjaci u osnove dobre ishrane tvrde da budući margarin izrađen od prirodnih biljnih materijala, tako da sadrži dosta poli- i mononezasićene masti. U isto vrijeme nema kolesterola, pa čak naprotiv, njegova redovita konzumacija može smanjiti razinu tog opasnog elementa u našoj krvi. U isto vrijeme ulje ima slične prednosti i prekomjerne potrošnje dovodi do suprotnog efekta. Ovi argumenti bili su temelj politike promicanja margarina za mase.

Što se tiče poznatih horor priča o trans masti, moderne kuhinje i odlučio problem. Veliki broj tih elemenata sadržana samo u margarinu durum i mekana kao što su oni skoro tamo.

Liječnici, nutricionisti i biokemičara tvrde da je mekana sorti ovog proizvoda su najbolja opcija za one ljude koji se brinu o svom zdravlju.

No, u isto vrijeme, apsolutni uslužni margarina ostaje upitno. njegova energetska vrijednost je isto kao da od ulja. No, u bilo kojem margarin proizvoda sadrže hidrogenizirana - trans masti. Ulje je njihova nimalo, ali ima dosta zasićenih životinjskih masti koje mogu potaknuti razvoj ateroskleroze i infarkta miokarda.

S obzirom na činjenicu da je svjetska proizvodnja hrane je više milijardi dolara poslovanja, moguće je predvidjeti da rat između maslaca i margarina obožavatelja nikada neće ponestati. Tisak može naći veliku količinu kao vrijednim govora i najstrašniji osjećaj u odnosu na svaki od tih proizvoda. No, što je s običnim potrošača?

Možete pokušati vole treća opcija, koja može biti najoptimalniji za zdravlje - namaz. Tako se zove posebna mekana maslaca ili svijetlo margarin koji sadrži mješavinu mlijeka i biljnih masti. Pri odabiru treba usmjeriti na postotak masti u širenju životinje.

Što je to, bliže je proizvod na maslacu. Ako je količina životinjskih masnoća minimalan, a zatim proširila je blizu margarina. U proizvodnji ovog proizvoda možete koristiti razne egzotične masti biljnog porijekla, kao što su kokos ili palminog ulja. Ipak, bolje je dati prednost uobičajenim masti iz sjemena suncokreta.

Danas, širi se često koriste u prehrani, ali previše ovog proizvoda može dovesti do razvoja različitih gastrointestinalnih problema.

Većina tvrtki koje posluju u području prehrambenih proizvoda za izabrati jeftiniji i jednostavan za korištenje proizvoda - margarin. Kao odgovor na rasprostranjenih navode o prisutnosti trans masti, oni tvrde da je situacija kod njihovih protivnika - proizvođača nafte je još gore. Do sada, većina kafića i restorana prebacio na margarinu, ali upscale kuhari cijeniti ovaj korak, a skeptični.

U principu, pitanje što je bolje, maslac ili margarin, možete dati jednostavan i jednoznačan odgovor. Cijeli smisao umjerenosti. Ako ste pretjerano skloni nešto, to neće imati koristi vaše zdravlje. Ako postoje neki uvjeti u kojima je prijem trans masti se ne preporučuje, da je bolje da napuste margarin. Ako ste pate od visokog kolesterola - ne jedu maslac.

No, ne podleći oglašavanje i trikove - napraviti svoj vlastiti izbor. Ne zaboravite da je mišljenje drugih ljudi često se temelji samo na želji da zarade.

Kako se ne bi trpjeti s izborom između maslaca i margarina, možete kuhati s biljnim uljem. To može biti suncokretovo i maslinovo ulje, a kukuruzno ulje.

Smatra se osobito korisnim maslinovo ulje. U njemu je loš kolesterol i nezdrave trans masti. Osim što je odličan za prevenciju bolesti srca i krvnih žila, probavnog trakta poboljšava rad i sadrži veliku količinu vitamina. Dokazano je da maslinovo ulje usporava starenje stanica i produljuje mladost.

Pozitivan utjecaj na naše zdravlje i može širiti, u kojoj je većina punjenja - to je biljno ulje.

Uzimajući u obzir gore navedene savjete, jedan mora biti u mogućnosti napraviti svoj vlastiti izbor, s naglaskom na njihovo zdravlje i svoje najmilije, a ne na oglašivače argumenata.