Margarin ili maslac štete i koristi

Maslaca ili margarina ljudi koriste svaki dan. Za mnoge desetljeća, tu je rasprava o tome koji od tih proizvoda su manje štetni za zdravlje. U ovom članku pod naslovom: margarin ili maslac štete i koristi, mi ćemo pokušati saznati odgovor na to važno pitanje.

Maslac različiti prirodni miris i okus, a ima niz karotenoida i vitamina kao što su A, D i E. Vitamin A igra važnu ulogu u pogledu prilagodbe uvjetima slabog osvjetljenja. Vitamin D je odgovoran za regulaciju metabolizma kalcija i njegov nedostatak dovodi do rahitisa, krhkih kostiju i gubitak zuba. Vitamin E štiti stanice cijelog tijela i njegov nedostatak dovodi do živca degeneracije, koja je ispunjen sa slabljenjem i paralize mišića. Maslac - prirodan proizvod, ali ovdje su pokopani grebena ispod onoga što smo naučili.

Osim vitamina maslac sadrži velike količine štetnih kolesterola 250 mg po 100 g proizvoda. Naravno sintetizirati kolesterol je potreban za proizvodnju spolnih hormona, kao što je dio stanične membrane i lipoproteina u plazmi. Ali korištenje maslaca u velikim količinama inhibira sintezu prirodnog kolesterola i povećava štetnih spojeva u krvi, doprinosi razvoju ateroskleroze.

Margarin za razliku od maslaca uvijek održava mekom teksturu i ne sadrži loš kolesterol, izvor visokokvalitetnih margarina - ova biljna ulja. Danas margarin proizvodni postupak je takav da je sadržaj trans-izomera je minimiziran. Trans-izomera utječu na tijelo samo kao zasićene masne kiseline. S druge strane, u margarin su nezasićenim masnim kiselinama, koje imaju pozitivan učinak na srce, cirkulaciju krvi i smanjuju razinu lošeg kolesterola.

Nezasićene masti su korisne, oni jačaju imunološki sustav i spriječiti razvoj ateroskleroze, koronarne bolesti srca. Manjak polinezasićenih masnih kiselina može uzrokovati štetne posljedice za zdravlje - to je migrena, promjene na koži, a česte infekcije. Margarin je omega-3, omega-6, vitamin E u prirodnom obliku.

Okus i miris margarina formirana okusa i začinska sredstva, ne može se reći ulja. Ako koristite margarin i maslac u velikim količinama, oni će svakako naškoditi zdravlju. Maslac je prirodni proizvod, za razliku od margarin. Preporučuje se jesti maslac ili margarin nije više od 1-2 žlice po danu.

Danas, nažalost, vrlo je teško kupiti kvalitetan margarin i dobro maslac. Dakle, Internet je recepata za ove proizvode može obaviti kod kuće. Margarin treba biljno ulje, vodu i granulirani soja lecitin. Usput, svi ovi proizvodi su prirodni, a margarin neće donijeti štetu, naravno, ako se konzumira u umjerenim količinama.

Tu je i recept za kako napraviti maslac kod kuće, treba kupiti domaće vrhnje. Krema bi trebala biti debela, na ovom mjestu nakon kupnje kremu u hladnjaku zadebljanja. Nakon toga, nokautirati sve vrhnje u zdjelu, i početi ih mijesiti rukama, baš kao što mijese tijesto. Nekoliko minuta odvojena mlaćenica, može se koristiti za pečenje. Ulje i zavrtanje ruke i staviti u kutiju za skladištenje, baš kao što je to napravio domaćeg maslaca. Naravno, potrebno je provesti malo vremena i truda, ali ćete jesti prirodni proizvod.