Pečenje sadrži ugljikohidrate i masti

Svi smo navikli na to tijesto (keksi, kroasani, peciva, pite) su ugljikohidrati ili brzi ugljikohidrati, unatoč tome što peciva. No, kolači sadrže ugljikohidrate i masti i masti sadržane u njemu nije prirodno i nije korisno. Zašto?

Industrijska pečenje. Proizvodi iz lisnatog tijesta njega kroasana, sve vrste dimova svih tih proizvoda u strukturi imaju margarin. Margarin je umjetan proizvod koji je barem treći i do pola sastoji od masne kiseline trans-izomera dokazano karcinogenosti.

Vafli. Ako pogledate na vafl punjenje, vidjet ćete da je hostija nije samo ugljikohidrati, ali i slastice masti. Slastičarnu masti je potpuno prirodni proizvod koji naše tijelo ne treba, a sadržaj vafla masnoća 30-50% mase proizvoda. Dakle, hostija nije više ugljikohidrata i masti. Krekeri. Sadrže 20-30% palmino ulje, margarin ili slastice masnoće.

Cupcakes. Oni sadrže 20% margarina. Sve to treba učiti gledati ne samo kolače što su ugljikohidrati ili proizvoda od pšeničnog brašna, ali kao izvor nepotrebne masti. Tjeraju našu jetru naporno raditi. Zašto je važno da ne učitati vaše jetre? Postoje dva vrlo važna razloga prvi razlog je da su proteinske namirnice i tako učitava s jetre. Proteinske hrane, uzimajući u tijelo, početi probaviti, a poznato je da ga probaviti za dugo vremena, naglašavajući neke od toksičnih tvari koje su detoksificiranim u našoj jetri. Taj proces je prirodan. Zašto ne trebate učitati vaše jetre? Mnogi povremeno spaliti dijeta tjelesnih masnoća, mast gori proces, tj lavinske tijekom izgaranja tjelesne masti, veliki broj slobodnih radikala i neutralizirati toksične spojeve da naš jetre. Ako osoba koristi sve više i lijekove, također učitava jetru. Kao što se može vidjeti u našoj jetri i to je dovoljno teško. Uvijek je teško raditi. Dakle, nije potrebno da ga učitati i viškovi nisu prirodne masti koje se nalaze u različitim pečenje.

Svatko je čuo da je margarin ili dlan masti štetne, ali zašto se koriste u pečenje? Tu je tehnološki plus dlan masti, to je vrlo teško oksidira razliku od maslaca. Ako maslac leći na sobnoj temperaturi, potom se površina počinje požute, tj oksidira. Ovaj sloj ima oksidacije masnih kiselina nije prikladan za hranu, uvijek je potrebno ukloniti. No, to se nije dogodilo to treba čuvati u hladnjaku. A ako kupite, primjerice, kilogram maslaca zatim odmah izrezati na dijelove komade i staviti u zamrzivač i izdvojiti po potrebi.

Industrija koristi palmino ulje i margarin, ne samo zbog činjenice da su jeftiniji od maslaca, ali i zbog činjenice da su vrlo otporni na užeglosti. Ako proizvodi s maslacem vrlo brzo upaljen samo, proizvod na oslonac masnoće su otporne na oksidaciju, to jest užeglosti, a takvi proizvodi i šest mjeseci kasnije će zadržati svježinu. Nisu svi tijesto margarin ima svega slastice koje koriste biljno ulje, ali malo takvih proizvoda.

Ako ste jako sviđa kolača i ne možete si priuštiti da odbije onda ispeći kod kuće. Možete koristiti prirodni krema ili biljno ulje. A ako se gledaju svoj lik, možete ispeći keramika, pa čak i bez masti.