Korisna svojstva i upotreba brašna

Svi brašno proizvodi zabranjeno je jesti, ako govorimo o prehrani hrane. Na temelju kojih je pšeničnog brašna. No, nema potrebe da se odrekne uopće iz bilo kojeg obroka. U nastavku ćemo razmotriti blagotvorno svojstva i upotrebu brašna, i vidjeti kako točno različiti brašna utjecati na ljudsko zdravlje.

Dakle, kakav brašna treba koristiti kako bi se korisno, ukusna i spremiti na istoj slici. Iznenadio bi se koliko je širok izbor ovog proizvoda.

Palentom. Savršeno za pečenje. Ona ima svoj prepoznatljiv okus i pogodan je za kolače, peciva, kruh i palačinke. Prema njegovim prehrambenih svojstava i koristi superioran u odnosu na konvencionalne pšeničnog brašna. Ona pomaže u normalizaciji razine kolesterola. Obično vole kukuruzno brašno napravljena od durum, pronašao je fino i grubo brušenje. Za pripremu palenta je potrebno da se grubo brušenje i fino brušenje prikladna za pripremu pekarskih proizvoda.

Korisna svojstva. Prema istraživanju ojačati kardiovaskularni sustav treba redovito jesti hranu koja je sastavljena od kukuruznog brašna. Uz to će nam pomoći u normalizaciji krvnog tlaka. Kao dio brašna ima silicija koji pomažu zadržati elastičnost krvnih žila. Kao dio kukuruza je zasićene masne kiseline (arahidonske, linolna), od njih će ovisiti o razini kolesterola u krvi čovjeka.

Heljdino brašno. Naši preci bili su vrlo popularni. Od njega možete kuhati knedle, kolači, knedle ili heljde lopte, muffine ili palačinke, pa čak i knedle. U azijskoj kuhinji je također našao svoje mjesto putem vlastite jedinstvene kvalitete i okusa. Ona se razlikuje od tradicionalnog pšeničnog brašna hrskavost i gustoće. Možete miješati te dvije klase zajedno onda se tijesto će biti još raskošnija.

Korisna svojstva. Kao dio heljde ima 8 esencijalne aminokiseline. Ovdje su neke treonin, triptofan i lizin. Heljdino brašno je bogato vlaknima, savršeno regulira našu probavu i pomaže ukloniti štetne toksine. Ako osoba pati od dijabetesa, to je gotovo nezamjenjiv proizvod u svojoj moći, jer sadrži minimalno šećera i mnoge elemente u tragovima i veliki dio vitamina. Pa pogodna za prevenciju ateroskleroze, jača krvne žile i srce. Preporučuje se za teške duševne ili fizičkog napora.

Zob brašno. To se može pripisati prehrani prehrani. To se rijetko koristi za pečenje, obično se dodaje malo brašna, ali to ne umanjuje njegovu uporabu. U sklopu zobi imaju veliku količinu vlakana i proteina, koji se lako apsorbira u tijelo. Samo u rijetkim slučajevima, jesti zobene pahuljice će učiniti ništa dobro. U slučaju alergije na ovom brašna treba ukloniti iz prehrane u potpunosti.

Korisna svojstva. Zob se smatra najkorisniji žitarica. Brašno se od zobi, ima mnoge jedinstvene rekreativne svojstva. U njemu je netopiva i topiva vlakna. Topiva vlakna snižava razinu šećera u krvi i napraviti normalnu izlučivanje želučanog soka, a netopiva vlakna utječe dobro mikroflore u crijevima. Produkt sadrži magnezij, metionin, su potrebne za rad kvalitativno ljudski živčani sustav.

Amarant brašno. U posljednjih nekoliko godina, ona je postala vrlo popularan proizvod. Ispalo je da je od amarant zrna. Obično je u kombinaciji s pšeničnog brašna. Pečenje proizvod, koji se postiže uz ugodan miris oraha, je bujna, dugo te neće stvrdnuti.

Korisna svojstva. To je oko 16 g proteina po 100 g produkta. Dakle, aditiv može biti imenovan s proteinima i vitaminima. Dodala je da se kuhano povrće i žitarice, pire krumpir i juha, riba i mesnih jela. Ne zahtijeva dugo kuhanje, koje je potrebno samo 10 min. Odličan izvor vitamina D, A, C, E, tu su B vitamini i aminokiseline. Prilikom kuhanja raznih jela vruće juhe ili se mogu dodati kao dodatna dio vitamina. A sadržaj skvalena Amaranth brašna je apsolutni lider među ostalim namirnicama. Ova tvar ima jak utjecaj na izgled organizma protiv tumora, potiče zacjeljivanje rana i poboljšava imunitet. Sjeme amarant, ima puno lizina, koji ima izraženu antivirusnih svojstava.

No, osobe koje pate od bilo koje vrste pankreatitis, žučnih kamenaca i bubrežnih kamenaca bolesti, kolecistitis, prije uključivanja u prehrani ovog proizvoda, obratite se stručnjaku.

Laneno brašno. Ima dosta specifičan okus. Ako ga dodati u brašno, pecivo će ukusniji. To može biti sigurno dodaje umacima, žitarica i raznih složenaca, popunjavanje i krem ​​juhe. Savršen kao breading.

Korisna svojstva. Kao dio lanenog brašna bogate vlaknima. Potrebno je da nas za dobar rad probavnog trakta. Za one koji gube na težini u prehrani, to bi trebalo biti to koristan proizvod. Nalazi u njoj i polinezasićene masne kiseline omega-6 i omega-3, puno je folna kiselina, B ima vitamini i prirodni antioksidansi. Uz to pridonosi očuvanju mladosti, trudnoća može učiniti ako se osjećate bolje. A lignans, prema nekim istraživanjima, može spriječiti širenje stanica raka ili njihov izgled. Energetska vrijednost produkta na 100 g 270 kcal.

Rižino brašno. To se koristi u proizvodnji raznih konditorskih proizvoda i slastica. Ona je izrađena od tjestenine i rezanci i kruh. Vrlo popularan proizvod azijske kuhinje.

Korisna svojstva. To ne mora puno škroba i glutena. Dakle, to je korisno za prehranu hranom. Možete uključiti u svoju prehranu za različite bolesti, na primjer, koji su alergični na gluten, bolesti kardiovaskularnog sustava. Puno kalija, fosfora i magnezija, vitamina PP i Grupa B. koristiti različite vrste brašna za bolje zdravstveno stanje.