Kako provjeriti jaja za svježinu? Kako provjeriti prije polaganja jaja u inkubator?

Jaja - jedna od najkorisnijih za hranu drug produk. Njihova stalna upotreba je prevencija mnogih bolesti. To je jedina hrana koja se probavlja u tijelu za 98 posto, a ne ostavlja otrove u crijevima. Važno je jesti samo svježa jaja. Da biste to učinili, morate biti u stanju točno odrediti njihovu svježinu.

Kako prepoznati truli jaje: Putevi

Naši preci naučili prepoznati svježinu jaja, bez razbijanje ljuske. To nije teško, a potrebno malo vremena.

• Prije kupnje jaje, mora se uzeti u ruke i trešnje. Unutar svježeg proizvoda je se ne čuje brbljanje. Ali ako je jaje već upropašten, žumance će objesiti unutar ljuske.
• Ako je proizvod svjež, njegova površina je mat. Stara površina jaje sja.
• Moguće je izmjeriti temperaturu jaja jezika, zatvaranje istih tupi prvi kraj, a zatim oštar. U isto ustajale temperature proizvoda sa 2 strane, dok je svježe - tupi kraj toplije nego oštar. No dućan ili na tržištu tako da se jaja ne treba skenirati, bolje je to učiniti kod kuće, nakon što su temeljito očistiti.
• Čaša je potrebno napraviti rasol i umočen u to jaje. Ako je jaje svježe, odmah će pasti na dno. Ako je dosadno strana jaja će rasti prema gore, tvori kut od 45 stupnjeva u odnosu na dnu šalice, a zatim ga je oko 8-10 dana. Ako je jaje postaje okomita na dnu, tupa strana prema gore, a zatim ga od 12-14 dana. Ako pluta, ona ga je pokvaren, a više od 15 dana.
• To je sljedeća metoda za određivanje svježine jaja - dijeta. Prije prodaje, farme jaja su označene i sortirati. Najnovije - Dijeta, označio je datum primitka na šalteru, i staviti više staryhprosto plavi otisak.
• U stari proizvod više zraka, jer se presuši, pa težina je puno lakše.
• Kada će ultraljubičasto transiluminatoru, svježa jaja imaju crvene boje, starenje nestati i imaju blijedo lila boje.
• Možete čak i očistiti kuhano jaje. Svježe je uvijek teže očistiti, ali sa starim ljuske spušta brzo.

Kako provjeriti jaje na fetus?

Osim činjenice da je jaje može biti pokvaren, to je još uvijek embrio. Za provjeru jaja na fetus, može se uzeti u obzir u snop jakog svjetla, u kojem slučaju će izgledati kao mali tamno mjesto. Na peradarskih farmi za tu svrhu posebni uređaj - osvjetljavanje, te proces ima naslov osvjetljavanje i držao za 6-7 dana inkubacije.

Isto tako, prilikom provjere jaja na embrij, potrebno je obratiti pažnju na položaj i pokretljivost njegove žumance. Jaje kao prikladan inkubacije žumanjak ima centralno mjesto i njegove granice nejasna. Na sve strane se uronjen u proteinima, te je malo bliže tupim krajem.

Kako provjeriti prije polaganja jaja u inkubator?

Uzgoj pilića - to nije tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Važnu ulogu je igrao izboru jaja za oznake u inkubatoru.

Koristi se za tu svrhu mogu samo jaja iz zdravih ptica i gospodarstva, gdje se nalazi i sumnja bilo zarazne bolesti.

Zatim morate obratiti pozornost na oblik jajeta. Izduženi, kruškoliki ili gotovo cijele godine neće raditi, jer ovaj oblik dokaza genetskog poremećaja, a jedan od njih može se izleglo pile nezdravo. Jaja s ispucanom ljuske, gruba, zadebljana ili mikropukotine, također, morati staviti na stranu. Najviše idealan za oznake u inkubatoru je čista, svježa jaja, koja ljuska ima ujednačenu boju i teksturu.

Sada je vrijeme da provjerite jaje osvjetljavanje. U principu, to se može učiniti prosvijetliti ga na vidjelo kroz list papira, ako je tamna mrlja se odražava i na njemu, to je oplođena. Najlakši ovoskop djeluje na istom principu - oblik je sličan čekićem, ali na mjestu gdje se nalazi glava čekića, smješten na osvjetljavanje žarulje.

S takvim uređajem moguće je vidjeti lokaciju zračne komore, zračni mjehur, kroz koje embrio i isporučen s kisikom. To je ovaj balon u tupom kraju jajeta i ne smije biti veća od 1,5 cm. Ako je fotoaparat više, jaje je srušen za nekoliko dana prije inkubacije, a to može negativno utjecati na valivosti.

Žumance trebaju imati ista fuzzy konture i nalazi se otprilike u sredini. To može biti mobilni, ali samo malo. Jaje s 2 žumanjaka i off-centra žumanjka treba odmah odbiti, t. To., A oni u kojima postoje strana tijela i mrlje.

Na kraju tjedna, nakon što je jaje je smještena u inkubator, mora se provjeriti ponovno osvjetljavanje. Ako se nakon tog razdoblja izgled ostao isti, to je loš znak, jer u to vrijeme je pile treba pojaviti srca i krvožilnog sustava. Ako je posuđe na osvjetljavanje jaja se ne vidi, onda embrij je mrtav, a jaje treba ukloniti iz inkubatora.

Ako jaje nije zaraženo kalup, onda je prvi raying to će biti teško vidjeti, ali kad ponovno - odmah pojaviti. Na 11. dan, možete provesti postupak treći osvjetljavanje, krvožilni sustav u ovom trenutku treba biti dobro formiran i proširila na cijelo jaje.

Vidi također:

• Od pomoći jajima?
• Kako kuhati jaje?

Nekoliko dana prije očekivanog leženje svih šiljastog kraja jajeta mora biti potpuno ispunjen i klima komora - ne prelazi 1/3 od ukupnog volumena. Ako protein ostao u oštrom kraju, to je bolje staviti jaje zasebno. Njihov pojam inkubacije je produljena, ali često nisu pilići izlegu.

Usput, prije polaganja jaja u inkubator, i obrišite ih čistim od lint ne može biti, jer svaki ima zaštitu u obliku nadskorlupnoy filma koji se, pak, ima antibakterijska svojstva. Dakle, trljajući joj jaje može jednostavno obrisati i ostaviti bez zaštite embrija.

Ako imate bilo kakve sumnje o svježini jaja kupljenih od strane vas, nemojte biti lijeni i provjeriti ih kod kuće. To je vrlo važno, jer je trulo jaje može izazvati trovanje, i drugi. Zdravstveni problemi.