Pileći jaja: koristi i štete

Upotreba jaja

Prvo, jaje - lako probavljiv proizvod. Kuhana i pečena jaja apsorbira u tijelo najbolje. U sirovih jaja su opasni i slabo apsorbira. No, pričajmo o opasnostima tijekom razgovora o opasnostima kokošjim jajima.

Drugo, u bijelo jaje sadrži sve esencijalne aminokiseline. Također, postoji toliko hranjiv proteina, što je vrlo važno za tijelo.

Žumanjak je i puno hranjivih tvari. To vitamini A, skupina B, D i E i beta-karotena i kolin. Kalij, kalcij i magnezij, kao i fosfora i željeza, cinka, bakra i koji se nalazi u žumanjku u kokošjim jajima. Sve te hranjive tvari su vrlo potrebne za ljudsko tijelo.

Pileći jaja su vrlo vrijedan dijetetski proizvod koji daje čak i djecu. Kako bi se osiguralo da se takva jaja koristi, a ne šteti, da ih ne prejesti. Zato znanstvenici vjeruju dovoljno za jesti ne više od jednog jajeta dnevno.

Harm jaja

Kada koristite sirovih jaja mogu biti oboljela od salmoneloze. Salmonella bakterije neutraliziraju samo kad se koristi toplinska obrada jaja. To je razlog zašto se ne preporuča za korištenje neobrađenog topline jaja kao hrana.

Još jedan štetan vlasništvo je kokošje jaje je velika količina masti i kolesterola u žumanjku. Svi vjerojatno znate sposobnost kolesterol taloži u krvnim žilama, čime ih začepljenja. Višak masti može dovesti do razvoja pretilosti, kao i nastajanje tromba na stjenkama krvnih žila.

Neki ljudi imaju alergije na kokošjim jajima. Da biste dobili osloboditi od njega, za početak treba isključiti iz prehrane od žumanjka i proteina pokušati ne isključuju. Ako nakon toga alergija ne prestaje, morate isključiti jaja iz prehrane potpuno, ili prepoloviti broj u prehrani. Također, jaja možete pokušati ih zamijeniti prepelice.

Unatoč činjenici da kokošjih jaja mogu dovesti ne samo koristi, ali štete od njih ne treba odustati. Ako ga pravilno jesti, tijelo će se uz njihovu pomoć sa svim potrebnim hranjivim tvarima.

Mitovi i istine o prednostima i opasnosti od jaja

mit №1. Kokošjih jaja je štetno jesti s obzirom na činjenicu da su doprinosi razvoju kolesterola.

Piletina jaja nisu puno zasićenih masti, koje favoriziraju razvitak kolesterola. U njihovoj strukturi postoje fosfolipidi, kao što su naprotiv čak i niži kolesterol.

mit №2. Pileći jaja su vrlo štetni za jetru.

Opet, fosfolipidi su u pileća jaje, naprotiv pomoći jetri da biste dobili osloboditi od otrova, dakle, ne mogu joj naškoditi. Čak i iz jetre alkohola može pomoći da biste dobili osloboditi od kokošjih jaja.

mit №3. Ako jedete noć jaja piletina, to će donijeti veliku štetu, jer su dugo vremena probaviti.

U stvari, više je jaje kuhano, više se apsorbira u tijelu. Ali to nema nikakve veze s doba dana kad se jede jaje. Čak je jaje kuhano tvrdo kuhana, probavlja u tri sata u želucu.

mit №4. Svjetlija žumanjak jajeta, tako da je korisno.

To nije istina. Boja žumanjka ovisi o upotrebi posebnih aditiva, i stočne hrane. No, njegova uporaba nije znatno povećao.

mit №5. Pileći jaja su vodeći uzrok salmoneloze bolesti.

Istina je, ako govorimo o korištenju sirovih jaja i zaboravljajući da peru ruke nakon što je jaje je otišao u tavi. Ako je dobro za prženje jaja ili dvije minute da kuha jaje, salmonele ne može opstati, ona će umrijeti. Ali to nije oprao ruke koje se odnose na školjku i dalje mogu doprinijeti prodiranja salmonele unutar ljudskog tijela. Dakle, ne zaboravite prije nego što jesti jaja za hranu, temeljito oprati ih, ili odmah oprati ruke nakon kontakta s njima.

mit №6. Okus jaja ovisi o boji ljuske: bijela smeđa jaja bolji okus.

Naravno, to nije tako u stvarnosti. jaja ukus nema veze s bojom ljuske. I smeđa i bijela jaja su apsolutno isti sastav i okus. Okus jaja ovisi o hrani za ptice.

mit №7. Kokošjih jaja su vrlo korisne za povećanje potencije.

Jaja na bilo koji način ne utječe na potenciju ili u čistom obliku ili kao dio raznih jela.

Na kraju smo uređivati ​​stranice želimo da unatoč svim mitovima jeli jaja na vaše zdravlje! Ako ih ne jedu u velikim količinama, nešto od njih će samo imati koristi, nema štete neće. I prejedanje bilo koji proizvod može naškoditi tijelu. Stoga, imajte na umu okolo da se zaustavi!

bagirrra123, medicsguru.ru