Turska juha: recepti. Kako kuhati juhu s meatballs Turske?

Turska - zajednički peradi. Iz njega se može kuhani mnogo prekrasnih jela. Naravno, većina toga se kuha u raznim praznicima. U tom slučaju, puretina se može koristiti za pripremu jednostavnih svakodnevnih recepata. Perad se vrlo srdačna i flavorful juhe.

Mnoge domaćice sasvim nezasluženo zaobići pureća stranu, to podsjeća samo za Novu godinu ili Božić. Takav odnos prema ptici nepotrebno. Smatra se da su ljudi koji jedu zdjelu juhe, puretina dan, znatno ojačati vaš imunitet. Nadalje, peradi i koristi se u pripremi prehrambenih namirnica. Razlog je jednostavan - sadrži vrlo malo masnoća i mnogo proteina. Kalorijska kao meso, odnosno niži od onih drugih. Slični proizvodi.

turska juha se kuha vrlo jednostavno. Glavna stvar - odabrati pravu ptica lešinu i kuhati juha pravo. Što trebam tražiti kada kupujete turska:

Obrazac lešine - pileća noge i prsa peradi ne smiju imati oštre rubove. U idealnom slučaju, oni izgledaju okrugle.

Boja mesa i kože - dobar turska koža je bjelkasto s blagom žućkastom tonu. To bi trebalo biti nikakvih mrlja! Ptice grudi obično lakši od bodryshki i drugih. Dijelovi, koji će biti crvene boje.

perad često se prodaje smrznuta. Stoga, prije samog kuhanja juhe treba da joj odmrzavanje pravu. Turska je nekoliko kilograma je stavljen na dnu police hladnjaka. Ima ona mora odmrznuti tijekom dana, ili čak dva. Nije dopušteno da napusti ptica u toploj sobi ili pokušava ga odmrzavati pod tekućom toplom vodom. To je beznadno pokvariti konačni okus juhe.

Odmrznuti purana reže. Za juhu, možete odabrati bilo koji dio. U tom slučaju, ako koristite grudi, to će prehrambenim i manje zasićena. U većini slučajeva, juha se kuha puretina juha s krila i bodryshek. Ovo jelo je vrlo hranjivo. Ako ne želite da se uključe u butchering truplo peradi, možete kupiti gotove set za prvog reda. To košta manje od jednog komada uključuje puretinu i njegove pojedine dijelove. Važno je zapamtiti da grudi kuhani za oko 40 minuta. Preostali dijelovi - od jednog sata do 120 minuta.

Juha od purana multivarka: recept

sastojci:

1. Meso bilo dijelovi purana - 500 g
2. Voda - 1, 2 l.
3. Krumpir - 5 kom.
4. Luk - 1 kom.
5. Mrkva - 1 kom.
6. Krupica (pšenica, riža) - 0,5 art.
7. Sol, začinsko bilje, začini - na okus

Priprema:

• Za početak, izrezana iz komada odjevena mesa peradi. Ako želite da juha prosječnu bogatstvo, to je najbolje koristiti za izravnavanje grudi i bodryshek. Koru može ostaviti.
• Komadi mesa ispiru pod tekućom mlaz vode. Zatim stavi u zdjelu Multivarki. Ispunite pureća takvu količinu vode, tako da je u potpunosti pokriven.
• Izložiti način kuhati juhu. To može biti ili „multipovar” i „prženje”. Temperatura bi trebala biti oko 1400 stupnjeva. Turska kuhano 10 min.
• Dok se priprema juha, pere ječam pod tekućom vodom. Onda ispunite ga s toplim i ostaviti da nabubri.
• Ogulite krumpir, luk, mrkva. Povrće izrezati na bilo koji način.
• Nakon 10 minuta je prošlo. Dolazimo do zdjelu juhe. domaćica izlio Često je prvi od vjeruje se da ide s njom štetnih tvari kao što su antibiotici. Također je prihvatio da kuha na drugom juhu napraviti juhu transparentan. Više sipati juha od puretine savjetuje kod pripreme juha za djecu. Tako se jelo će biti više probavljiv.
• Meso lagano se ispire iz pjene, pretvorene u prah i ponovno napuniti vodom. Dodaj u zdjelu i sve ostale sastojke - ječma i povrća. Također možete dodati sol i papar juha.
• Ponovno otkriti „multipovar” način, ali na 40 minuta. Ako multivarka ne, a zatim odaberite funkciju „juha”. U tom slučaju, priprema juhu turska multivarka oko 60 min.
• Na isteku vremena isključite uređaj. Dolazimo do zdjelicu juhe i izvadite lovorov list iz gotovih jela. Ulijte juhu u zdjelicama. Dodaj sjeckani povrće.
• Malo tajna: ako želite kuhati kao juha za malo dijete, to može biti učinjeno o vrsti pire. U tu svrhu, gotovih jela slomiti miješalica ili hrane procesor. Cook Dječje turska juha je bolje ne bi jako hrabar. Isto tako, ne može napustiti luk. U tom smislu, ne sjeckani i sve to. Tada je glava izvukao iz gotovih jela.

Kako kuhati juhu s meatballs Turske?

sastojci:

1. Mljevena puretina - 500 g
2. Voda - 2 litre.
3. Krumpir - 4 kom.
4. Slika - 0,5 čl.
5. Luk - 1 kom.
6. Mrkva - 1 kom.
7. Začina, sol, biljno ulje - okus

Priprema:

• Ulijte u vodu tavi. Mi smo ga staviti na štednjak i dovesti do kuhati. Sol i papar. Izravno vrijeme vrenja uzeti malo nadjev and roll loptice od njega. Odmah ih baciti u kipuću vodu.
• Nakon nadjev je završila, ostavite posudu na laganoj vatri. Ogulite krumpir i narežite na komadiće. Riža se ispere s vodom. Dodajte sastojke u juhu i dodati vatru. On bi trebao biti prosjek.
• Shinkuem luk, mrkva utrljati na ribež. Toplina tava s maslacem. Sipati luk dok proziran i passiruem. Zatim sipati mrkve. Fry dok kuhani. Ako je potrebno, dodajte vodu ili ulje.
• Provjerite spremnost krumpira i riže. Ako su mekane, a zatim sipati u lonac punjenje povrća. Bacanje lovorov list, sol i papar juha turska ćufta. Kuhati više od svojih 7 min. Jelo je spremno!

Turska juha s povrćem: recept

sastojci:

1. Dio koljena ili kukova Turska - 400 g
2. Kupus - 250 g
3. Krumpir - 4 kom.
4. Luk- 1 kom.
5. Mrkva - 1 kom.
6. Rajčica - 3 komada.
7. Bugarski papar - 1 kom.
8. Voda - 1,5-2 l.
9. Začini i sol - na okus

Priprema:

• Isperite turska pod tekućom vodom i staviti u posudu. Ulijte 1,5-2 litara vode. Stavite kuhati na srednje jakoj vatri. Dovesti do kuhati i ukloniti nastao pjene. Kuhati meso oko 60 minuta.
• Operite i očistite povrće. Nasjeckajte luk i mrkvu trljati. Ulijte u tavu malo ulja. Stavite ga na vatru. Izlije u zagrijanu tavu luk. Pržiti na srednje jakoj vatri dok ne postane proziran. Dodaj mrkve. Svađa. Ako je potrebno, sipati malo ulja ili vode.
• Zatim ulijte u posudu usitnjene paprike i kockice rajčice. Topped s malo vode ili juhe i pirjati dok ne omekša povrće.
• Nakon što je kuhana puretina, izvaditi ga iz posude. Mi dati malo cool i sitno nasjeckajte. Također izrezati na kockice krumpira i kupusa shinkuem. Dodajte ih u juhu s mesom i lovorov list. Nastavite kuhati dok se krumpir kuha.
• Na kraju dodati u juhu rezultiralo odijevanja. Sol, papar. Kuhati juhu za 5 min. Mi služimo pureća juha s povrćem sa kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

Vidi također:

• Kako ispeći pureći file?
• Kako kuhati puretina u multivarka?
• Kako kuhati puran kotleta?
• Kako kuhati puran medaljone?
• Kako kuhati mesne okruglice za juhu?

Preinačiti juhe Turska može biti na različite načine. Na primjer, vrlo brzo jela dobiti ih kuhanje s rezancima ili smrznute mješavine povrća. Također, u juhe, purice i dodati konzervirane grašak.

Turska juha recepti koji u većini slučajeva su jednostavne, vrlo hranjiv i ukusno jelo. To se kuha s povrćem, žitaricama i mesne okruglice. Najbolje od svega dionica, što je rezultiralo u prvi put za spajanje. Tako se jelo će biti više koristan. Kuhati juhu od purećih prsa i izdvaja od više masnih dijelova. To može biti krila i batak.