Kako kuhati ružičasti losos u tavi?

roza losos - ukusna riba, koja se može koristiti za pripremu raznih jela. Ako ga pravilno kuhati u tavi, to će ispasti suh i bez okusa. U ovom ribe sadrži sekvencu omega polinezasićene masne - 3, zaštitne tvari protiv slobodnih radikala.

Suha prženje losos Čini se, jer se u procesu kuhanja, mnogi ne slijede jednostavno pravilo: što vam je potrebno da ga pržiti s kože, kao i masnoća se nalazi tamo.

Pink losos u tavi: klasični recept

sastojci:

1. Pink losos - 1 kom.
2. Suncokretovo ulje - za prženje
3. Brašna - 4 žlice
4. Suho vino (bijelo) - 0,5 umjetnost.
5. Crvena paprika (prizemlje) - za okus
6. Sol - na okus

Priprema:

• Prije početka pečenja ribu treba obraditi: čista, operite i izvadite utrobu. Izrežite ružičasti losos na komade.
• Pomiješati sol, brašno i papar. Valjak svaki komad ribe u dobivenu smjesu.
• Stavite losos komada u zagrijanoj tavi. Pržiti sa svake strane oko 5-7 minuta. Napunite ribu s bijelim vinom i kuhati dok se potpuno isparavanje.
• Ako lososa da se previše masnoće, staviti komada na papirnati ubrus. Ona upija višak masnoće.
• Gotova jelo se servira na stol, pospite naribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem. Kao prilog može se poslužiti s krumpirom, povrćem ili rižom.

Pink losos u tavi s majonezom

,

sastojci:

1. Losos file - 500 g
2. Majoneza - 100 g
3. Luk - 1 kom.
4. Tvrdi sir - 100 g
5. Sol i papar - za okus
6. Začin za ribe - na okus
7. zelenilo
8. Maslinovo ulje - za prženje

Priprema:

• Isperite ribu pod tekućom vodom. Posolite i pospite začinima, majoneza obmazhte.
• Ogulite luk i izrezati ih na kolutiće.
• Stavite roza losos i luk u zagrijanoj tavi. Riblje mlađi sa lukom dok ne omekša.
• Poslužite gotovih jela, pospite sjeckanim začinskim biljem i ribanim sirom.

Pink losos u umaku od vrhnja u tavi

sastojci:

1. Trup lososa - 500 g
2. Kiselo - 300 g
3. Luk - 1 kom.
4. Biljno ulje - za prženje
5. Suho bilje, začin za ribu, sol i papar - za okus
6. Krumpir - 5 kom.

Priprema:

• Izrežite komade ribe nema. Sezona sa soli.
• Ogulite i nasjeckajte luk. Popecite ga u tavi. Stavite luk na vrhu ribe.
• Izmiješati kiselo vrhnje i začine, dodati malo vode. Preliti smjesu ribe. Zatvorite posudu s poklopcem i pirjati na laganoj vatri oko 15 minuta.
• Pink losos spreman Poslužite uz kuhani krumpir.

Pink losos u tavi s jajima

sastojci:

1. Ružičaste losos - 0,5 kg
2. Sir - 70 g
3. Jaja - 2 kom.
4. Krušne mrvice - 150 g
5. Sol i papar - za okus
6. Maslinovo ulje - za prženje

Priprema:

• Izrežite ružičasti losos na komade. Naribati sir na fini ribež i pomiješati ga s krušnim mrvicama.
• Umutiti jaja, obmoknite ih uloviti komada, uvaljati u mješavinu krušnih mrvica i sira.
• Zagrijte tavu. Pržiti komadi lososa s obje strane dok kuhani, prvo na jakoj vatri, a zatim - u prosjeku do spremnosti.
• Stavi gotovih jela na veliki tanjur i poslužite uz povrće, salata, tjestenina ili riža.

Pink losos u tavi u tijesto

sastojci:

1. Pink losos - 1 kom.
2. Mlijeka - 200 ml
3. Brašno (pšenica) - 7 žlice
4. Jaja - 2 m.
5. Sol - 1 žličica
6. Biljno ulje - za prženje

Priprema:

• Vedro roza losos s perajama i iznutrica. Cut dijelovi. Sol i papar svaki komad.
• Pripremite tijesto. U zasebnu zdjelu, pomiješajte brašno, jaja i mlijeko. Umiješajte sve što miješalica ili umutiti. Tijesto treba dobiti dovoljno gusta.
• Zagrijte tavu. Umočiti svaki komad ribe u tijesto i pržiti na sve strane u tavi dok se kuha.
• Gotova jelo se stavlja na tanjur i ukrasite zelje.

vidi također: Kako pripremiti tijesto za ribe?

Pink losos u tavi s jabukama

sastojci:

1. Losos fileti - 1 kom.
2. Sok od limuna - 100 ml
3. Sol i začini - na okus
4. Jabuke - 2 kom.
5. Celer i peršin
6. Biljno ulje - za prženje

Priprema:

• Rezanje šipke u obrocima. Rosulja s limunom, posolite i začina, ostavite marinirati za 1 sat.
• Oguliti jabuke iz kože i izrezati ih na tanke kriške. Naribati korijene celera i peršina na ribež.
• Toplina tava, pržiti na njemu peršin, celer i jabuke. Top s marinirane komade i pospite začinima. Ulijte sastojke vodom i ostaviti da gulaš za 45 - 50 minuta.

Pink losos u tavi s rajčicama

sastojci:

1. Losos file - 500 g
2. Krema - 300 ml
3. Rajčica - jedan komad.
4. Češnjak - 2 zub.
5. Sol i začini - na okus
6. Maslinovo ulje - za prženje

Priprema:

• Operite filete te ih izrezati u male komadiće.
• Zagrijte tavu. Pržite luk, izrezati poprečno 3 minute.
• Stavite rajčice u dubokoj posudi i ispunite ga s kipućom vodom. Uklonite svoju kožu i kockice.
• Fry rajčice zajedno sa češnjakom oko 5 minuta. Dodajte riblje filete i kuhajte još 15 minuta. Ulijte kremu, staviti sol i začin. Kuhajte dok kuhanu ribu.

Vidi također:

• Kako ispeći ribu na kremu?
• Kako kuhati ribu u parobrodu?
• Kako kuhati ribu pitu?
• Kako kuhati štuka u tavi?
• Kako ispeći pink losos?

Pink losos - pristupačne riba vrsta lososa. Ona sadrži u svom sastavu mnogo korisnih tvari i vitamina. Ali dobro, ima prekrasan okus. Uz pravilnu pripremu njega napraviti odličan jela!