Kako marinirati ražnjića?

Roštilj - nezaobilazan atribut piknik. Možda ne izleti neće biti bez roštilja. Da biste dobili ukusan roštilj, treba marinirati ispravno. Netko mariniranja šiš kebab u puno octa i netko dovoljno da sezona meso za roštilj sa soli i papra.

Kako marinirati kos svinjetine?

Klasična kebab od svinjetine.

sastojci:

1. Svinjski - 2 kg
2. Senf - 2 žlice
3. Majoneza - 4 žlice
4. Crni papar - za okus
5. Luk - 5 kom.
6. Limun - 1 kom.
7. lovorov list
8. Hmelj-suneli
9. sol

Priprema:

• Marinirati meso za 8 sati prije kuhanja roštilj. Izrežite vrat svinjski na a la carte komada. Sjeckani svinjetina ležala u posebnoj posudi, koja će se marinirati kos.
• Svaki komad svinjetine preporuča se sezone s paprom i hmelja-suneli. Dodajte majonezu kebab, lovor, senf. Stavite luk prstenje. Prelijte sok od limuna sve.
• Roštilj meso marinira za 5 - 7 sati na hladnom mjestu.
• Prije pržiti meso, preporuča dodati sol. Kebab priprema na vatru 15 minuta. Svinjetina se može poslužiti uz kečap ili neki umak.

Kako marinirati kos piletine?

pileći kebab u zadnje vrijeme vrlo popularna među većinu ljudi. Ražnjići od piletine ispada natječaj i ukusna. Pileći ražnjići brzo i jednostavno marinirana.

sastojci:

1. Pileći file - 0,5 kg
2. Češnjak - 1 češanj
3. Vapno sok - 0,5 v.
4. Limunov sok - Članak 0.5.
5. Med - 0,5 umjetnosti.
6. Paprike u različitim bojama (žuta, zelena, crvena) - 1 kom.

Priprema:

• Izrežite pileća komada oko 2,5 cm.
• U zasebnoj zdjeli pomiješajte sok od limuna, sok od limete, protisnuti češnjak, med.
• U plastičnu vrećicu, dodajte pileći komada i ispunite ga s 1,25 šalice kuhane marinadi. Zatvorite vrećicu, dobro promiješati i staviti vrećicu u hladnjak na pola sata.
• Nakon pola sata ražnjić od piletine marinirajte.
• Prije kuhanja mast roštilj rešetku s uljem. Nanizani na ražanj piletina s paprikama, alternativne boje
• Ražanj piletina pržena na srednje temperature u zatvorenom roštilju oko 10 minuta. Ražnjići mora biti uključen povremeno podmazati marinadu.
• Nakon kuhanja roštilj Pileći može poslužiti.

Kako marinirati meso za šiš kebab u nara umaku?

sastojci:

1. Svinjski - 2 kg
2. Luk - 5 kom.
3. Prirodni sok od nara - 0,7 litara
4. Biljno ulje - 2 žlice
5. Sol i papar - za okus
6. Hmelj-suneli i korijandera

Priprema:

• Operite i suho svinjsko meso. Izrežite komade mesa jednake.
• Ogulite luk i izrezati ih na kolutiće.
• Meso i luk u tavi zbrojiti.
• Prelijte meso začine - korijander i hmelja-suneli. Sol i papar meso.
• Ulijte u posudu sa sokom mesa nara, i sve dobro izmiješati. Dodajte svinjetinu i biljno ulje ima cijelo vrijeme miješati.
• Stavite na vrhu marinirana mesa ploče i gornja ploča - gravitacije.
• Roštilj meso marinira u hladnjaku barem dva dana. U tom slučaju, potrebno je stalno okretati.
• Ako je meso će biti manje vremena za marinirati meso će ispasti ne tako dobro.
• Marinirana mesa se nalazi na ražnjić i peći na vatri dok učinili.
• Kebab u nara umak ide dobro s povrćem i raznim umacima.

Kebab u biljnom marinadi

sastojci:

1. Meso - 2 kg
2. Luk - 2 kom.
3. Limuna - 2 kom.
4. Začin za roštilj - 3 žličice
5. Paprika - 3 komada.

Priprema:

• Izrežite meso na jednake komade.
• Luk izrezati na kolutove.
• Ogulite limun oguliti.
• Izvadite paprike iz vrha i izvaditi „utroba”. Izrežite paprike na pola i dobro isperite pod tekućom vodom.
• Proći paprike i limuna kroz mljevenje mesa.
• U tavi, stavite meso, luk, papar i limun pomicana kao začin za ražnjića.
• Ražanj kiseli za 5 - 7 sati na hladnom mjestu.

Vidi također: Kako pripremiti marinadu za roštilj svinjetine?

Ražnjići od svježe rajčice u sok