Upotreba začina i dodataka jelima u medicinske svrhe

Raznolikost začina i dodataka jelima dolaze u naše živote. Već ne mogu zamisliti kuhinju bez svih vrsta posuda napuni okusa, mirisa koje su već budi apetit. Kuhana jela koriste začine koje im daju poseban okus i miris. Ali oni također koriste u parfeme, kozmetiku, hranu i lijekove. A što je korištenje začina i dodataka jelima za ljekovite svrhe, znaš?

Mnogi od nas su čuli da začin poboljšava ne samo apetit, ali i promovirati dobru probavu. Prisutnost vitamina i minerala, može imati na blagotvoran učinak tijela. Ali ako su svi začini su korisne za koga i pod kojim bolestima?
Kao što se Osušeni začini raznih dijelova biljaka. Budući da u svijetu postoji mnogo različitih začina i dodataka jelima, a zatim razmislite samo one koje su najpopularnije, a sigurno mnogi ljudi imaju kod kuće.

Zahtjev za medicinske svrhe
Badian
Pomaže kod iskašljavanja sputuma, se koristi za liječenje grlobolje i normalizira ciklus i ublažava bolove za vrijeme menstruacije, normalizira probavni sustav, ublažava grčeve.
karanfil
To pomaže da se umiriti zubobolju, smanjuje upalu desni, poboljšava probavu, smanjuje truljenja mikroflore, se koristi za liječenje kašlja i plućnih bolesti.
senf
Ima antiseptički i protuupalno, povećava apetit i normalizira crijeva.
đumbir
Koristi se za podizanje vitalnosti, osloboditi napetost. Normalizira crijeva funkcija, aktivnost štitne žlijezde, pomaže kod prehlade.
kardamom
Da se koristi za liječenje bolesti dišnih putova, kao ekspektorans, poboljšati probavu.
korijandar
Obdaren analgetik, grčeve i antiseptička svojstva. To pomaže da se osloboditi stresa i smirivanju živčanog sustava.
cimet
Ima protugljivično i antimikrobno djelovanje, normalizira razinu šećera u krvi, pomaže u smanjenju lošeg kolesterola, sagorijeva masnoće, poboljšava moždanu aktivnost.
Ne može se koristiti tijekom trudnoće.
Crvena ljuta paprika
Normalizira san, pomaže u smanjenju kolesterola i gori višak tjelesne masti.
lovorov list
Antimikrobno i protuupalno sredstvo. Pomaže u liječenju upale sluznice usne šupljine, povećava obranu tijela, pomaže eliminirati toksine.
origano
Bogata vitamina i mineralnih soli. Ima protuupalno i antimikrobno djelovanje. Za terapeutske svrhe, koji se koriste za liječenje kašlja (poboljšava iskašljavanje) i reljef zubobolje.
kim
To normalizira crijevnu mikrofloru, poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, se koristi za liječenje plućnih bolesti, povećava proizvodnju majčino mlijeko u dojilja.
češnjak
Možda je najčešći preventivne i lijek za liječenje prehlade. Ima antibakterijska svojstva, vraća imunološki sustav, savršen lijek za skorbut.
šafran
Poboljšava funkciju mozga, cirkulaciju krvi, i liječenje migrene, neuroze, spavanja normalizirane, žuč, uklanja se koristi u bubrežnih bolesti.
Kao i kod bilo koje druge lijekove, upotreba začina može pomoći tretman u nekim slučajevima, u drugima - da izazovu daljnje pogoršanje. Prije nego što se uključe u sebe, trebate prepoznati kontraindikacije.
Posebna pozornost na korištenje raznih začina treba posvetiti trudnice. Neki od njih su u mogućnosti da doprinesu prijevremenog poroda ili pobačaja. Osim toga, oni povećavaju apetit i žeđ, a težinu i oteklina nije poželjno za trudnice. Začini, koji bi trebao biti isključeni iz prehrane - šafran, anis, origano, kumin, timijan, kurkuma, korijander, cimet.

Zatvor i sklonost za njih
Preporučeni - anis, bosiljak, anis, sezam, korijandar, crne masline, luk, kumin, celer, komorač, češnjak.
Isključiti ili ograničiti - duhovit i vruće začini.
Probavne smetnje, gubitak apetita
Preporučeni - anis, bosiljak, anis, gorušica, klinčić, đumbir, paprena metvica, luk, origano, papar, peršin, ružmarin, majčina dušica, celer, kim, kopar, češnjak, peršin, kadulja, estragon.
Isključiti ili ograničiti - šafran.
Bubrega i mokraćnog sustava
Preporučeni - limun, luk, sezam, kim, menta, origano, rotkvica, peršin, celer, kopar, peršin, komorač, češnjak, timijan, kadulja.
Čira na želucu i dvanaesniku
Preporučeni - metvica, kurkuma, komorač, kim, timijan, kadulja.
Isključiti ili ograničiti - senf, hren, paprika, slani grickalice, komorač, sol, peršin.
Kako bi se poboljšala dojenje
Preporučeni - matičnjak, anis, kopar, origano, komorač, kadulja.
dijabetes mellitus
Preporučeni - lovorov list, kurkuma, smreka, timijan, metvica.
gojaznost
Preporučeni - menta, borovica, đumbir, origano, kopar, peršin, timijan, komorač, kadulja.
Isključiti ili ograničiti - papar, senf, hren, sol pikantnih začina.
hipotenzija
Preporučeni - menta, borovica, ružmarin, origano, kadulja.
Isključiti ili ograničiti - oštar i slana začin.
hipertenzija
Preporučeni - anis, matičnjak, luk, smreka, peršin, kopar, peršin, češnjak, šafran.
Isključiti ili ograničiti - oštar i slana začina, klinčić, đumbir.
Kronični gastritis s normalnoj ili povišenoj sekrecijom
Preporučeni - metvica, matičnjak, komorač, kadulja.
Isključiti ili ograničiti - luk, senf, rotkvice, paprika, češnjak, hren, ljuti umak.
Kronični kolitis, enteritis
Preporučeni - klinčić, anis, origano, menta, kim, majčina dušica, kopar, komorač, šafran, kadulja.
Isključiti ili ograničiti - luk, senf, rotkvice, paprika, češnjak, hren, ljuti umak.
Artritis, giht, reumatizam
Preporučeni - đumbir, crvena paprika, lovorov list, luk, limun, metvica, rotkva, hren, celer, timijan i češnjak.