Spice Asafetida ima korisna svojstva

U trgovinama u trgovini specijaliziranoj začina mogu se kupiti orijentalne začine. Mnogi od začina prilično poznati i popularni, ali postoje i drugi koji gotovo ništa ne zna. Pitanje će se o egzotičnom začina zove Asafetida. Međutim, postoje dvosmisleni. Ono što zbunjuje neke ljude, i to stvarno začiniti Asafetida ima korisna svojstva, pogledaj ovog materijala.

Asafoetida u kuhanju

Vi ćete biti iznenađeni kako bi saznali da je drugi naslov Asafoetida začina zvuči kao ferule smrdljivi. Dobio začin nazvan je po specifičnom mirisu, koji sliči češnjak i luk, koji je zapravo odvraća neke kuhari. S druge strane, veliki broj gurmana padne na mjesto, jer daje jelo oštrine. Stoga, ovaj začin koristi se u pripremi predjela i juhe. Dodajte Asafoetida u prilozima na ribljim i mesnim jelima. Dakle, gdje su naši kuhari dodajte češnjak i luk, na istoku kuhara koristiti ovaj začin. Ipak zanimljivo je znati da li je Asafoetida je kao koristan kao češnjak i luk, i da li se može natjecati s tim proizvodima u smislu dostupnosti ljekovita svojstva?

Korisna svojstva Asafoetida u kuhanju

Za početak to je napomenuti da je ovaj začin može poboljšati probavu. Na primjer, u Indiji u šali kažu da koriste ovaj začin može probaviti čak i nokte. Prema tome, postoji često se dodaje indigestible hrane, kao što su jela grah. Uz to je sposobnost da se poveća ton ljudskog tijela, kako bi se uklonili podrigivanje, poboljšati apetit i nosi s nadutosti.

Kako koristiti Asafoetida

Jedan dio začina ne više od vrhom noža. Ako dodate više, hrana Bude puno gorak okus, a to neće htjeti jesti. Dodaj Asafoetida na kraju pripreme jela, potrebno je sačuvati okus. Najbolja prije posluživanja dodavanjem začina razrijeđenu u vruću vodu kako bi se dobila „bijelo mlijeko”, a tek nakon toga dodati u pripremljenu posudu. Moguće je pripremiti mješavine začina pržene u ulju s hing.

Upotreba u medicini Asafoetida

Ovaj izvanredni začin se primjenjuje ne samo u kuhanju. Od davnina se koristi kao lijek za liječenje široku paletu bolesti.

grlobolja

U takvom agensa bolesti mogu se davati pripremljeni od začina, kao što su kurkume i asafetida. Uzmi 0,5 žličice kurkuma i pomiješati s malo Asafoetida, slanje smjesu u čašu i napuniti s toplom čistom vodom. Dobivena otopina je pogodan za grgljanje, što će doprinijeti brzi oporavak. Ima antiseptička i analgetska svojstva.

glasne žice

Neki pjevači s Istoka dodao da je začin u vodi. Ako pijete ovaj lijek u malim gutljajima, a zatim pročišćena od ljudskih glasnica.

Lijek za ugriza

Ovaj začin je izvrstan protuotrov. Na svojoj bazi, su lijekovi koji pomažu ugriza zmije, insekata ili bijesnih pasa. Osim toga, možete pripremiti posebnu mast. Da biste to učinili morate miješati malo maslinovog ulja s istom dijelu Asafoetida prahu. Na ugriza nametnuti malo dobivanje sredstava.

zubobolja

Kada teškim zubobolja lijek može pomoći u sastavu, koji je ovaj začin. Priprema slijedi, uzimajući 0,5 žličica sok od limuna i otopiti u njemu malo začina. Učenja droge malo zagrijati i navlažite ga obrisak, primjenjuju se na bolni zub.

napad histerije

Nevjerojatno, ovaj začin može pomoći zaustaviti ili spriječiti napade histerije. Ako takva bolest utječe na djecu, preporuča se napraviti klistir s malom prstohvat začina, koji bi trebao biti razrijeđen u 0,5 šalice vode.

katarakt

Istočna liječnici koriste Asafoetida u borbi protiv očnih bolesti kao što su katarakta. Da biste to učinili, miješati ekvivalentnu količinu začina i medom. Smjesa se primjenjuje kao mast.

Nevjerojatno, ali da je ovaj začin može imati takve ljekovita svojstva, iako to nije vrlo ugodan okus. Ayurvedska medicina čini opsežna uporaba korisnih svojstava ove orijentalne začine. U svakom slučaju, prije uporabe Asafoetida trebali konzultirati liječnika, tada njegova upotreba samo će imati koristi.