Jela s avokado, jednostavnih recepata

Od pulpe može se pripremiti na neobičan, ukusan, i što je najvažnije - hranjiv pasta za sendviče. Mnogi ljudi uglavnom koriste pulpe voća kao što su maslac, to brušenje i širenje na kruhu. To i ne čudi, jer je avokado je pun korisnih, mononezasićenih masti. Osim toga, pulpa sadržava kalcij, kalij, magnezij, velike količine vlakana i drugih hranjivih tvari. Zbog svoje pripravcima avokado snižava loš kolesterol, dobar za zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Danas ćemo ne za dugo vremena opisati značajke ovog korisnog proizvoda. A krediti odmah vježbati i pripremati ukusna, zdrava jela s avokadom i jednostavne recepte za to naučiti i koristiti ih.

Nekoliko korisnih savjeta prvi!

- Ne zaboravite da je za uporabu u hrani stane samo zrela, mekani avokado.
- Oguljene voće koža potamniti brzo, tako da prije kuhanja posipati meso sa sokom od limuna.
- Ne zaboravite da je avokado pulpe ne može biti podvrgnuta toplinskoj obradi dok ne postane gorak.

Pate za doručak

Za pripremu će vam trebati: 1 voće, 1 limun 2-3 žlice. l. masline (poželjno bez sjemena), 100 grama skute. Ipak, potrebno je pripremiti 1 h. L. sitno sjeckani bosiljak, malo osuši smjese „talijanskih biljaka”, soli za okus. I, naravno, potreban vam je kruh ili tost.

kuhanje:

Avokado izrezati na pola s oštrim nožem. Izvadite kosti, izvadite pulpu sa žlicom, stavite u blender. Tu je također staviti sir, dodati 2 žlice. l. sok od limuna. Sve umutiti dobro dok ne postane glatko. Ulijte dobivenu pastu u porculanskoj zdjelici. Dodajte nasjeckani masline (masline mogu se koristiti). Put na isto malo nasjeckanog limuna, začine, soli na okus. Izmiješati dobro. Spremni za lijepljenje mast lagano pržene kriške kruha i poslužite.

Ukusna salata s rakovima štapovima

Trebat će nam: pola svježeg list salate, pulpa 1 zrela avokada, pola bijeli luk, 1 stabljiku celera. Ipak treba 10 kom. sočno rakova palicama, nekoliko grančica od cilantro, 2 žlice. l. Spremni balsamico ocat, maslinovo ulje, sol po ukusu.

kuhanje:

Avokado, luk, celer, rakovi štapići smanjiti na oko istih komada. Preklopite u zdjelu salate. salata suza manju ruku, dodati osnovnih sastojaka. Sada dodajte nasjeckani korijander. Ulijte ocat, ulje, sol, ako je potrebno. Sve mix, primjenjuju se na stol.

Predjelo sa piletinom

Za pripremu vam je potrebno: 2 kuhana pileća prsa, 1 avokado, 1 zelena jabuka. Pripremiti punjenje, prirodni jogurt ili nemasnog kiselog vrhnja (četvrtina šalice) limunovog soka (okus) 2 žlice. l. debeli majoneza, omiljenih začina, sol.

kuhanje:

Kuhana, ostuzhennoy pileća prsa izrezati u male kocke. Na isti način rezanja očišćene od jabuka kože (izvadite sjeme) i avokado pulpe. Sve dodati u zdjelu salate. Pospite s limunovim sokom kako bi se sastojci ne potamne. Sada miješati sve sastojke za punjenje. Prelijte salatu, posolite i promiješajte. Poslužite odmah na stol.

Pečeni smuđ u kiselim vrhnjem

Za pripremu je potrebno: 2 zrela avokada, 200 g svježeg smuđa filea, 1 mali crveni luk, 1 češanj češnjaka. Još jedna potreba: 2-3 žlice. l. povrće, poželjno maslinovo, ulje, 1 sat. l. sok od limuna, 1 žlica. l. suho bijelo vino. Također pripremamo 1 žlica. l. gusta krema. Također je potrebno: 3 žlice. l. ribani tvrdi sir, začine, malo mljevene čili paprike, soli na okus.

kuhanje:

Fileti izrezati na tanke trake. Češnjak, luk sjeckani. Sve pržiti u biljnom ulju. Kuhati oko 5-7 minuta. Dok prženje, smanjiti avokado na pola, izvadite sjemenke. Pulpa nježno ukloniti žlicu, pazeći da ne oštetite kožu avokada. Stavite meso u posudu, pospite sokom od limuna. Sve dobro zgnječiti vilicom.

Pržene ribe s lukom, češnjakom prijenos na zasebnu zdjelu, pričekajte da se ohladi. Zatim spojite riblje zazharku s avokadom. Dodajte kiselo vrhnje, vino, začine, sol. Sve dobro izmiješati. Rezultirajuća smjesa ispuniti koži avokado pulpe.

Stavite ih na lim za pečenje, podmazani. Pospite ribanim sirom. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici 15 minuta. Dobar tek!