Od hrane povisuje kolesterol?

Kolesterol je masna tvar koja se proizvodi u jetri i ulazi u tijelo s proizvoda životinjskog podrijetla. Kolesterol u normalnim količinama je jednostavno potrebno za tijelo. To je dio stanične membrane, to je uključen u sintezu većine hormona, žuči, koja je potrebna za probavu.

Kolesterol pomaže ojačati koštanog tkiva, štiti živce od učinaka stresa. Ali to može biti i prijatelj i neprijatelj. Tijelo ne može živjeti bez nje, ali je višak prirodnih masnoća može ga ubiti.

Kako korisno supstanca postaje najgori neprijatelj tijelu je gladni kisika organa, oštećenja tkiva, krvnih žila? Koje namirnice podići kolesterol, kako jesti pravilno, kako ne bi naškoditi svoje zdravlje? Prvo, pogledajmo zašto je štetan prekomjerne:

Što je kolesterol štetan?

Najgore od svega je da je sposoban oštećenja unutarnje zidove arterije. Kako bi se smanjila šteta na organizmu sebe „zakrpa” dodatna oštećenja stanica. Zbog toga, takve zakrpe su u porastu, oni puzati na jednom drugom, postupno formira plaka. Kao što su proliferacija, lumen arterije postaju manje krvi u srce ili mozak prima manje. Ona je opterećena s razvojem ateroskleroze, infarkta miokarda i
udar.

Ovdje treba napomenuti da je samo mali postotak ljudi imaju genetske, urođene greške regulacije kolesterola. U većini slučajeva, višak ove tvari uzrokovane nezdravom prehranom s prevlast životinjskih masti, alkohola. Dakle, prema ljudskoj prehrani, razini može varirati od smanjenje povećati.

Koje namirnice povisiti razinu kolesterola?

Kao što smo spomenuli, velik broj tvari sadržane u hrani životinjskog porijekla, ali ne samo to. Razgovarajmo više o njima:

- Mast meso, mast, jetra i drugi klaonički proizvodi, kobasice, suhomesnate proizvode. Svi ovi proizvodi sadrže velike količine kolesterola. Oni se mogu koristiti, ali samo u vrlo ograničenim količinama, a ne vrlo često.

- Riba (posebno masnu more), riba srna, plodovi mora (lignje, dagnje, Jakobove kapice, škampi). Međutim, oni također sadrže traženu čovjeka višestruko nezasićenih masnih kiselina omega-3. Dakle, oni definitivno trebaju uključiti u prehrani, ali ga ne zloupotrebljavaju. Dovoljno za jesti male količine kuhane, pirjana, pečena riba ili morskih plodova 2-3 puta tjedno.

- Punomasno mlijeko, mliječni proizvodi, uključujući i vrhnje, vrhnje, kondenzirano mlijeko, sir - sve ove namirnice su visoke u prirodnim mastima. Dakle, liječnici snažno preporučujemo njihovo korištenje za one ljude koji su povišeni kolesterol. Ali ih potpuno isključiti iz prehrane, mi ne bi trebali. Vi samo trebate smanjiti njihov broj.

- Jaja također su bogati prirodnim mastima, posebno puno njih u žumanjaka. Nutricionisti preporučuju jesti ne više od 3 jaja 1 na vrijeme jednom tjedno.

- Kava, kakao, cappuccino, alkoholna pića su također visoke u masnoće. Ako ih jesti s mlijekom, razina kolesterola u krvi bi se značajno povećati. Smanjite potrošnju tih pića na minimum, postupno zamjenjujući ih sa zelenim čajem s limunom, svježe iscijeđenog soka.

- Ali to svakako ne bi trebali jesti, ili barem svesti na najmanju moguću mjeru, to je majoneza, kečap, umaci su kupili u bilo kojoj trgovini. Oni sadrže velike količine soli, kao i izuzetno bogata prirodnim mastima. Vrlo štetne učinke, čak i za zdrave osobe, osigurava: margarin, čips, krekeri, meso, konzervirana riba, pripremljena hrana, slani orašasti plodovi, čokoladica i sl

Kako smanjiti kolesterol?

Prvo što trebate stvarno želim ovo, skupiti snagu volje i smanjiti korištenje njihovih uobičajenih proizvoda životinjskog podrijetla, kako bi se smanjio njihov broj. Tako bi trebalo biti izbornik za glavni dio prehrane je biljna hrana. Biljni dijeta pomoći će vam sačuvati zdravlje.

- Počnite s činjenicom da ograniči korištenje jaja do 1 puta tjedno. U tom slučaju, bolje kuhati ih kuhano (2-3 kom.).

- Ograničite korištenje nusproizvoda do 1 puta u posljednjih mjesec dana.

- Odustati od kobasice, hrenovke, kobasice, dimljeni meso, poluproizvoda meso.

- Zamijenite crveno meso (govedina masti, janjetina, svinjetina), piletina, puretina, riba kuhano nemasno.

- Kupi sira od obranog mlijeka, jesti niske masnoće sir.

- Zamijeniti s krutim margarin masti za margarina dobiti iz tekuće biljno ulje.

- Ograničite potrošnju kečap, majoneza, umaci, brze hrane.

Ne zaboravite držati kolesterola su normalni, ne u potpunosti odustati od svoje omiljene hrane. Jednostavno isključuje one koji te ne nose, ali štetu. Druga granica. Prehrana treba biti uravnotežena, ali to kontrolira količinu pojedene hrane. Pokušajte stvoriti izbornik za tjedan dana. Uključite većini jela od povrća jela i strogo pridržavati. Takva metoda će vam pomoći izbjeći mnoge probleme. Ostati zdrav!

Svetlana, medicsguru.ru

Zatim je video „Kako smanjiti visoki kolesterol?”