Heljda. Priprema recept. Kalorija voda i mlijeko

I to ne čudi, kao dio heljda griz Sadrži esencijalne aminokiseline potrebne vitamine ljudskih B i vitamina E, PP, rutin. Krupa sadrži veliku količinu željeza, kalija, kalcija, magnezija itd Zbog svog sastava heljde pomoći nositi se sa stresom, da jača kosu, nokte, eliminirati glavobolje, očistiti tijelo od toksina, smanjiti umor i poboljšati performanse.

U pura puno ugljikohidrata, ali oni ne doprinose stvaranju viška masnoće. Ona sadrži mnogo vlakana, što ga čini neophodan za bolesti probavnog trakta. Iako je prehrambene vrijednosti može se usporediti s proizvodima od mesa, to nije otežavajuće okolnosti želuca i crijeva, dobro probavlja i apsorbira u tijelo.

Prije nego što kuhati heljda, iskusni kuhari se savjetuje da ga prvo pržiti na suhoj tavi. To će poboljšati okus, čine hrskava i mirisna. Kako pravilno kuhati kašu, promatrati udio heljde i vode - 1x2. Kuhati na vrlo laganoj vatri, pokriveno, au svakom slučaju ne promiješati kašu u procesu kuhanja.

Idemo kuhati ukusna pura. Razmislite o nekoliko drugih recepata za ukusna jela, koji se temelje je heljda.

Pa, naravno, i mi početi s klasična, mrvi kaša:

Za dobivanje potrebi: 1 do šalice zlatno smeđu pržene žitarice (200 g), 2 šalice čiste vode (500 ml), 10 g soli, malo (40 g), (jako maslaca svježe).

Kako pripremiti:

U kipuću vodu prelijte pripremljene žitarice, kuhati, odmah smanjite vatru na minimum, tako da ne kuhati, a pined, sol. Pan pokrov, vrh bacanje s presavijenim ručnikom, kuhati oko 20 minuta. Zatim isključite ploču, ostavite da odstoji 10 minuta.

Tada se organizirati na pločama, u svakoj porciji, staviti komad maslaca. Poslužite kao prilog uz meso, ribu, variva, kobasica, pržena kobasica.

Kao rezultat toga, 100 grama dobivenih kalorija žitarica - 123,36 kcal.

Heljda s mlijekom

Ovo jelo - veliki dječji doručak. Da, i odraslih članova obitelji samo će imati koristi.

Njegove priprave, potrebne su nam: potpuna staklenu pržene žitarice (160 g), 4 naočale čist svježe mlijeko (1000 ml), 40 g šećera, 10 grama maslaca, soli (30 g).

Kako pripremiti:

Kuhajte pola mlijeka, preliti heljda, kuhati, posolite, smanjiti na niske topline. Tomita pod izolirani poklopac ručnik, oko 20 minuta. Zatim dodajte šećer i maslac, kao što vam je potrebno. Promiješati. Sada ulijte preostalu mlijeko i ponovno kuhati. Sada kaša je spreman. Poslužite ga na stol kao punopravna zasebna jelo.

Kalorija dobije obroka 123.93 100 kcal po gramu proizvoda.

Heljda s povrćem

Za ukusan, zdrav ručak pripremiti ovo jelo. Trebamo takve proizvode: 2 šalice žitarica, 400 ml vode, 2 zrela, snažna rajčica, mrkva 2, luk, paprika 1, nekolicina šparoge, češnjak 2, svježe bilje, biljno ulje, sol.

Kako pripremiti:

Kuhati mrvljiv heljda, kako pripovijeda u prvom receptu. Dok čami kaša, kuhano povrće: mrkva, luk, čist, rešetke. Rajčica, paprika, oprati, izrezati u male kocke. Bilje, češnjak sitno nasjeckajte.

Zagrijte tavu biljno ulje. Stavite luk, mrkva, kuhati 5 minuta dok ne omekšaju. Sada dodajte rajčicu, papriku, kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri. Zatim stavi na šparoge, ljekovito bilje, češnjak, sol i pirjati dok ne omekša.

U lonac za pirjanje kaša Staviti kuhano povrće, promiješati, proširio na dijelove služiti.

Pura s divljim gljivama

Za dobivanje proizvoda je potrebno: 1 šalica žitarica, 2 šalice vode, 2 jaja, sirova pileća prosječna žarulja, 200 g svježeg (ili smrznute) gljiva, malo maslac (poželjno rastaljena) sol.

Kako pripremiti:

Griz prolazak kroz, oprati, pržiti u suhoj tavi. Izlije u kipuće vode, soli, kuhati jedva zamjetljiv 20 minuta pod refluksom.

Do kuhane kaše, kuhati nadjev od gljiva: Zagrijte tavu rastopljeni maslac, staviti sitno nasjeckani luk. Kada nadmetanje, dodajte narezane gljive, sol, promiješati, pirjati na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Kuhati jaja, super, izrezati u male kocke.

Gotov puding stavite nadjev od gljiva, sjeckani jaja, pomiješati, služiti. Za ovo jelo se poslužuje salata od svježeg povrća.

Heljda s imutrice

Kako bi se ova ruske kuhinje, trebamo sljedeće proizvode: 2 šalice pahuljica, 400 ml. voda, funta guska ili pileći imutrice (srca, jetre, želuci) 3 mrkva, luk, zeleni luk, rastopljeni maslac, sol, papar.

Kako pripremiti:

Kaša kuha kao što je gore opisano. Iznutrice oprati pod tekućom vodom, izrezati na komade, pržiti u vruće ghee sjeckani luk, nariban na grubo ribane mrkve pare za 3 minute. Zatim posolite, stavite sjeckani imutrice, kuhati na srednje jakoj vatri dok ne omekša.

Gotov puding stavi zazharku, promiješati i pospite sjeckanim zelenim lukom, služiti. Dobar tek!